Ülkede mantar yetiştirmeyi düşündün mü hiç? Egzotik geliyor? Yani öyle. Şimdiye kadar sadece bunu yapıyor. Bununla birlikte, neden yeni bir mesleği denemeseniz de, çok fazla finansal enjeksiyon gerektirmediği, önemli çaba sarf etmediği görülmektedir. Bu durumda, aynı mantar toplayıcılarının yarışması ve ormana sıkıcı yolculuklar olmadan inanılmaz mahsulleri hasat edebileceksiniz. Yeni bir bahçecilik bölümünü iyice ustaca bitirdikten sonra, hasat için bile satış yapabilirsiniz.
Ülkede mantar nasıl ekilir?
Ülkede mantar yetiştirmenin birkaç temel yolu var:
- Ormandan alınan miselyum kullanımı. Ormanda mantarların toplanması sırasında, mantarların çoğunlukla ağaçların yakınında büyüdüğünü fark ettiniz. Bu yerlerde toprak basitçe miselyumları ile kaplıdır. Tek yapmanız gereken bu miselyum parçasını sitenize dikkatlice aktarmaktır. Miselyum dağılımı için, ormandaki mantarların büyüme koşullarına benzer koşullar yaratmanız gerekir. Özel bir alt tabakaya ihtiyacınız olacak, bunun rolü talaş ve saman olabilir. Bahçenin seçilen arsa üzerine bir miselyum yerleştirdikten sonra, onu samanla örtmek ve iyi hidrasyonuna dikkat etmek gerekir. 2-3 hafta içinde ilk hasatınızı alacaksınız.
- Enfekte bir mantar ağacının bahçesine aktarma (takozlar, kenevir). Bu yöntem daha az yaygın değildir. Ayrıca fazla çaba gerektirmez. Tek sorun, sadece iyi mantarların değil, aynı zamanda zehirli olanların da transferidir. Bu kesinlikle izlenmelidir. Bir güdük veya kütük yerleştirmeyi planladığınız bir yerde, mantarlar için en rahat koşulları yaratmanız gerekir - gölgeleme, nem.
- Kurutulmuş mantarlardan sporların kullanımı. Bunun için ormandaki mantarların eski şapkalarını toplamak, kurutmak, ezmek ve bunları arsalarına dağıtmak gerekir. Toprağın düzenli olarak nemlendirilmesi yakında sonuç verecektir - mantarlar yazınızda görünmeye başlayacaktır.
Mantar yetiştirmesi için donatım
Yıl boyunca mağazalarda satılan istiridye mantarları, özel tesislerde büyük miktarlarda üretim yöntemiyle yetiştirilmektedir. Küçük bir ahır veya mahzende bile yetiştirme konusunda ustalaşabilirsiniz. Birisi ev-tabanlı bir işi bu işten çıkarır ve bazıları sadece kendilerini ve tüm sevdiklerine mantarlarını kendi tüketimi için sağlamak için yeterlidir. Ülkede mantar yetiştirmek nasıl?
Büyüyen mantarlar için bir set şöyle görünüyor:
- saman, kozalaklı olmayan ağaçların talaşından oluşan bir alt tabaka, tohumlardan soyulmuş, çöpte ezilmiş ve sıcak suda pastörize edilmiş bir substrat;
- Hazırlanan substratın yerleştirildiği her 10-15 cm'lik delikli polietilen torbalar;
- Substrat tabakaları arasında torbalara konulması gereken mantar miselyumudur.
Ülkede hangi mantarlar ekilebilir?
Hemen hemen her orman mantarı, kendi evlerinde başarılı bir şekilde yetiştirilebilir. Ülkedeki en yaygın mantarlar şunlardır:
- kaynatın;
- beyaz mantar;
- mantar türü;
- petrol tenekesi;
- safran.
Mantar mantar nasıl yetiştirilir?
Parşömenler çantalarda, kutularda, bir yatakta büyütülebilir. Daha zengin bir hasat, yapay koşullarda, yani çuvallarda veya kutularda ekim yapar. Buna ek olarak, hastalıkları ve zararlıları daha iyi kontrol edebilir, sadece enfekte kapları izole edebilirsiniz. Yani, evde mantar yetiştirmenin en iyi yolu, cevabın iç mekanlarda uygun koşulları yaratmasıdır.
Basit bir saman ya da talaş alt tabakası mantar yetiştirmek için yeterli olmayacaktır. Perepremshuyu samanı ve çavdar veya buğday tohumu içeren kaliteli bir gübreye ihtiyacınız olacaktır. Tarımsal kuruluşlardan satın alınabilir. Buna göre, at gübresi (toplamın% 80'ine kadar) veya sığırkuyruğu eklemeniz gerekir. Uygun kuş pisliği, ancak mantar verimi daha düşük olacaktır. Bu alt tabakada, bir miselyum metrekare başına 400-500 g hızında serilir.
Peki, ülkede mantar yetiştirmek nasıl? Bir substrat ile torbalarda miselyum döşenmesi, 3 gün beklemeniz, sonra her bir torbada 5-6 yuva yapması ve + 18-20 ° C'lik bir sıcaklıkta karanlıkta beklemeniz gerekir. Yarıklarda 2-3 hafta geçtikten sonra ilk mantarlar olacak. Bu noktada, torbaları + 20-27 ° C ve yüksek nem oranı (% 70-95) ile havalandırmalı ve yuvarlak saat aydınlatmalı bir odaya aktarmanız gerekir. Champignons 3-4 hafta içinde uygun büyüklükte büyür. Hasatlarını toplarken, çantaları bir hafta sonra tekrar büyümeye başlayacakları karanlık bir odaya götürmelisiniz.
Ülkede beyaz mantarların yetiştirilmesi
Başarıda mantarın kralı, iyi hazırlanmış bir arsa üzerinde büyür. Bu mantarlar ülkede nasıl yetiştirilir? Onları büyütmek için, yukarıda açıklanan yöntemlerden birini kullanabilirsiniz - miselyum nakli, miselyum ekimi (satın alınan miselyum dahil), sporların dağılımı. Bu mükemmel orman mantarları, gübreyi parçalamak, tohumları, miselleri veya miselleri süslemek ve bir yaprak tabakasıyla örtmek için yarım metrelik bir toprak tabakasını çıkarmanız gereken ağaçların yakınında yetişir. Miselyum içeren alan periyodik olarak sulanmalıdır. Kış aylarında miselyum kompostla hazırlanmalı ve gerekirse filmle kaplanmalıdır.
Ülkede istiridye mantarları nasıl yetiştirilir?
Veshenok'un yetiştirilmesi için yukarıda belirtilen bir sete (alt tabaka, miselyum ve torbalar) ihtiyacınız olacaktır. Soru açık kalır: mantarların nasıl yetiştirileceği, hangi odanın donatılması daha iyi olur, onları nasıl nemlendirirsiniz vs. Tavuk için oda, + 22-25 ° C sabit sıcaklık ve yaklaşık% 95 nem ile, karanlık, kapalı olmalıdır. Ekim başladıktan sonra 20-30 gün sonra, odadaki sıcaklık + 12-18 ° C'ye düşürülmelidir.
Havalandırma ve nemlendirme, istiridye mantarlarının yetiştirilmesi için gerekli şartlardır. Bunu yapmak için odada bir kova su koyabilirsiniz ve bir fan takın. Floresan lambalarla günde 12 saat aydınlatma yapılabilir. Bir keseden istiridye mantarlarının iki hasadını topladıktan sonra, substrat değiştirilmelidir. 10 kg substrattan elde edilen verim oranı 3 kg mantardır. Bir yıl boyunca, substratın ikamesi ortalama olarak 4-5 kat. Mantar "plantasyon" un her metrekaresinden 80-100 kg mantar alabileceğinizi görüyoruz.
Ülkede büyüyen chanterelles
Ülkede chanterelles nasıl yetiştirilir - soruyorsunuz. Bunu yapmak için, büyüyen ağaçların yakınındaki köklere filizlenmiş bir miselyum gerekir. Genellikle bir meşe veya kayın ağacıdır. Bahçe ağaçları ile "arkadaşlık" chanterelles girişimleri başarısızlığa mahkumdur. Uygun bir ağacınız yoksa, onu dikmek zorundasınız. Köklerde hazır bir miselyum olan bir ormana genç bir ağaç çekmek en iyisidir. Bir ağaç kazarken, 15-20 cm toprak ve iğne yapraklı çöpleri toplayın. Penumbra'da böyle bir ağaç dikmek, ona normal sulama sağlar. Buna ek olarak, toprağın döllenmesi gerekli değildir - ağaç mantarlarının köklerinden alması gereken tüm mantar mantarı.
Ülkede yağlı büyüyen
Mantar toplama yöntemiyle bu mantarı üretmek en uygunudur. Çoğunlukla genç çam ağaçları arasında büyürler - burası dağınıza transfer etmeniz gereken orman arazisinin yeridir. Yazlıkda tereyağı nasıl yetiştirilir: bu mantarlar, toprağın kireç açısından zengin olması önemlidir. Dikim için seçilen alanın aydınlatması endirekt güneş ışığıyla ılımlı olmalıdır. Kuraklık dönemlerinde, bir yağlama yatağı bol sulanmalıdır. İlk hasat 3-4 yıl sonra görünecek.
Opencki yazlık
Ülkede mantar yetiştirmenin sorunlarına yeniyseniz , basit bir üreme filizi ile başlayın. Ormanda, kütükler ve yarı çürümüş kütükler üzerinde büyürler. Bundan sadece bir şeyi sitenize aktarmanız gerekiyor. Diğer bir seçenek ise miselyumun bahçede bulunan güdük kütüğüne ekilmesidir. Kayın, kavak, kavak, söğüt, meşe veya kül güdük ise en uygunudur. Onların yetiştirilmesi için yer gölgeli ve nemli olmalıdır. Miselyumu ekimden sonraki ilk hasat 1-2 yıl sonra beklenebilir.