Bu kadar üzücü bir isim altında, bir araya getiren farklı salatalar gizlenir. Bunların her biri, bileşiminin bir turp gibi bir bileşimini içerir. Nadiren yiyecek ve çok boş yere kullanırız. Sonuçta, bu sebze çok bakterisit etkisi olduğu için, sadece büyük bir dizi vitamin ve mikro elementler içerir. Bir salata "Kızın Gözyaşları" için ilginç seçenekler aşağıda sizi bekliyor.
Salata tarifi "Kızın Gözyaşları"
maddeler:
- kaynatılmış sığır eti - 300 g;
- sert peynir - 100 g;
- soğan - 100 g;
- siyah turp - 200 g;
- sarımsak - 2 karanfil;
- tereyağı - 30 g;
- mayonez - 150 g;
- dereotu yeşillikleri - 1 demet;
- tuz - tadı.
hazırlık
Turp soyulur ve en az bir saat soğuk suda ıslatılır. Soğutulmuş haşlanmış etler şerit halinde kesilir. Büyük bir rende üzerinde sert peynir ve turp üç. Sarımsak temizlenir ve baskıya bırakılır. Soğan yarım halka veya halka halinde kesilir ve tereyağında kızartılır. Dereotu, kuru ve ince doğranmış. Tüm malzemeler birleştirilir, mayonez eklenir, karıştırılır ve gerekirse tuz eklenir.
"Kızın Gözyaşları" kızılcık salatası
maddeler:
- haşlanmış et - 400 g;
- kızılcık - 100 g;
- siyah turp - 200 g;
- yumurta - 2 adet;
- ekşi krema - 100 g;
- tuz, karabiber karabiber - tatmak için;
- dekorasyon için maydanoz.
hazırlık
Haşlanmış et küpler halinde kesilir, turp ve üçü rende temizleriz. Yumurtalar kaynatılıp kaynatılır ve ince ufalanır. Kızılcık ağacım ve kurutulmuş. Tüm malzemeler birleştirilir, ekşi krema, tuz ve karabiber eklenir. Servis yapmadan önce maydanoz çubuklarıyla süslüyoruz.
Elma ile "Kız gözyaşları"
maddeler:
- elmalar - 300 g;
- soğan - 50 g;
- turp - 250 g;
- mayonez - 100 g.
hazırlık
Salata için asit çeşitlerinin elmalarını almak daha iyidir. Onları soymaktan, üçünü de bir rende temizleriz. Aynı şekilde turp ile de yaparız. Soğanlar halkalar halinde kesilir ve acıyı gidermek için üzerine kaynar su dökürüz. Ayrıca 1: 1 oranında su ve sirke karışımı ile marine edilmiş ve yaklaşık 20 dakika bekletilebilir Soğan, elma, turp ve mayonez veya ekşi krema ile kombine edilir.
"Kızın gözyaşları", süzme peynirli salata
maddeler:
- havuç - 200 g;
- turp - 200 g;
- süzme peynir - 150 g;
- yeşil soğan - 100 g;
- ekşi krema - 100 g;
- tuz - tadı.
hazırlık
Turp ve üçünü büyük bir rende temizliyoruz. Küçük bir rende üzerinde soyulmuş ham havuç, yarım soğan halkaları kesilmiş. Malzemeyi birleştirdik, süzme peynir, ekşi krema ve tuzlanmış salataları tadın.
Yeşil turp ile "kızın gözyaşları" salata
maddeler:
- yeşil turp (büyük) - 1 adet;
- havuç - 2 adet;
- haşlanmış et - 200 g;
- soğan - 1 adet;
- mayonez - 150 g.
hazırlık
Salata katmanları düzenler, her yağlama mayonez, bu sırayla: 1. katman - büyük bir rende rendelenmiş yeşil turp; 2. katman - doğranmış soğan; 3. tabaka - küp şeklinde kaynatılmış et; 4. tabaka - çiğ havuç, rendelenmiş. Salata üst kısmı mayonez ile yağlanabilir ve istenirse, örneğin dereotu veya maydanozla süsleyebilirsiniz.
Tavuk ile "Kızın Gözyaşları"
maddeler:
- tavuk filetosu - 500 g;
- soğan - 4 adet;
- yeşil turp orta boy - 2 adet.
- karabiber, tuz - tadı;
- mayonez - tadı.
hazırlık
Tuzlu suda hazır olana kadar tavuk fileto pişirin. Soğuduğunda, onu liflere ayırırız. Soğanlar yarım halkalar halinde kesilmiş ve bitkisel yağda altın olana kadar kızartılmıştır. Yeşil turp temizlenir ve üç büyük bir rende. Tüm malzemeleri birleştiririz, ev yapımı mayonez , karabiber ve tuzu tatlandırırız. Tavuk hazır ile kolay salata !
Gördüğünüz gibi, lezzetli ve kullanışlı olsa da, tüm salataların hazırlanması kesinlikle kolaydır. Ve eğer bir gözyaşı başlatacak olursanız, o sadece turptaki renği ovuşturduğunuzda olur. Fakat bu aynı zamanda ailenizin inanılmaz derecede faydalı bir yemekle besleneceği düşüncesiyle de telafi edilir.