Fesleğen yararlı bir bitkidir ve vazgeçilmez bir baharattır. Bu baharatlı kültür farklı ülkelerde kullanılıyor, bu yüzden herkesin evde bir fesleğen yetiştirmeyi bilmesi yararlıdır. Bu bitki güçlü ve hoş kokulu bir kokuya sahiptir. Fesleğen yaprakları uçucu yağlar bakımından zengindir. Fesleğen değerli bir rutin ve karoten kaynağıdır. Bu yararlı bitkinin tüm yıl boyunca kullanılması için evde yetiştirilmesi tavsiye edilir.
Kültürün özellikleri
Yaygın fesleğen, 30-50 cm yüksekliğindeki kuvvetli dallı bir tetrahedral saplı bir yıllık bir bitkidir.Fişeğin yaprakları, yeşil, menekşe ve yeşil-menekşe renginde çeşitli, tırtıklı kenar boşluğu ile uzun biçimli oval-oval şeklindedir. Çiçekler beyaz, pembe veya mor, meyveler küçük siyah veya mat-kahverengi. Fesleğen termofiliktir, en ufak bir don onun için öldürücüdür. Bitki güneş tarafından iyi ısıtılmış verimli hafif topraklarda harika hissediyor.
Yemek pişirmeye ek olarak, fesleğen doğal ev kozmetiklerinde kullanılır. Bitki sadece bahçelerde ve seralarda yetişmekle kalmaz, aynı zamanda evde fesleğen yetiştirmek de mümkündür - balkonda, tencerelerde, güneşli bir pencere eşiğinde.
Bir ülkenin arazisinde fesleğen yetiştirilmesi fazla sorun yaratmayacaktır. Ana şey doğru toprağı seçmek, fideleri yetiştirmek ve bitkiye uygun bakım sağlamaktır. Donların geçmesi durumunda fidelerin açık zemine ekilmesi gerekli değildir. Dikim sırasında biraz beklemek daha iyidir, ancak filizlenme de kabul edilemez.
Bir pencere üzerinde fesleğen nasıl yetiştirilir?
Toprak en iyi şekilde yazdan hazırlanır, iyice dezenfekte edilir (fırında 40-60 dakika kavurulur). Ayrıca, özel bir mağazada toprak satın alabilirsiniz.
Tohumların çimlenmesini hızlandırmak için, birkaç günlüğüne nemli bir bezle konulmalıdır. Kuru veya ıslatılmış tohumlar, örneğin bir karton veya tahta kutu içinde uygun bir kapta bulunan toprakta ekilir. Toprak oda sıcaklığında olmalıdır. Filizlenme ortaya çıktığında, maksimum yeşil ışık sağlamak için gereklidir. Dökün fesleğen gerektiği kadar olmalı ama çok fazla değil. İnceltme gerekli değildir.
Fesleğen başarılı ekimi için ana koşul çok güneş ışığı, ısı, düzenli sulama ve mükemmel toprak su geçirgenliği. Kapta büyüyen fesleğen gübreye ihtiyaç duyar. Azotlu gübre, yeşil kütlenin büyümesini mükemmel bir şekilde uyarır. Kış aylarında fesleğen ek aydınlatmaya ihtiyaç duyar. Kalite baharatlar sadece yeterli ışıkla elde edilebilir. Bitki için ışık günü en az 16 saat olmalıdır.
Yani, pencere üzerinde fesleğen yetiştirmek için çok az zaman ve yer harcayarak, sevdiklerinize kışın bile yararlı baharatlı yeşillikler ile kendinizi şımartın.
Bir serada fesleğen nasıl yetiştirilir?
İlk aşamada fesleğen fidanları yetiştirilir. Tohumlar bir serada ekilir, filizler, gerekirse, inceltilir. Serada fesleğen ılımlı sulama gerektirir. Seralar düzenli olarak havalandırılmalıdır, aksi takdirde toprak nemi artar ve yüksek sıcaklıklar ortaya çıkar. Bir serada büyüyen fesleğen oldukça sorumlu bir süreçtir.
Açık yerdeki baharatlı kültür en çok Mayıs-Haziran aylarında toprağa ekilir, toprak zaten iyi ısıtılmış ve don tehlikesi geçmiştir. Bitki birbirinden 25-30 cm mesafede bulunmalıdır.Tarımın bakımı, yabancı otların gevşetilmesi ve ayıklanmasından oluşur. 10-15 cm uzunluğunda fesleğen sapları çiçeklenerek paketlenerek kesilir ve gerekirse kurutulur. Büyüme mevsimi boyunca, kesimler 2-3 kez gerçekleştirilir.