Darı püresi en eski ve besleyici tahıllardan biridir. Garnitürde bir krep hazırlamak herkesin parasını ödeyebilir, çünkü bu banyo en uygun fiyatlı ve ucuzdur. Sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda kullanışlı. Bu lapası düşük kalorili bir ürün olmasına rağmen, mukavemeti ve enerji dengesini mükemmel bir şekilde geri kazandırır. Ayrıca, kan basıncını normalleştirdiği ve ateroskleroz gelişme riskini azalttığı için, kalp-damar hastalıkları olan kişiler için darı lapası tavsiye edilir. Basitçe söylemek gerekirse, darı lapası mükemmel bir doğal besin kaynağıdır, dolayısıyla kullanımı hem yetişkinlere hem de çocuklara gösterilir. Bu mucize çanak - millet lapası pişirmek için size birkaç farklı tarifleri düşünelim.
Etli püresi yulaf lapası
maddeler:
- domuz eti - 150 g;
- darı krupası - 1 bardak;
- su - 2 bardak;
- ampul - 1 adet;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, yeşillik - tadı.
hazırlık
Etli darı püresi pişirmek için tarif tarifi çok basittir. Kendiniz görün. Yani etli bir etli pudingi pişirmek için etleri alın, iyice durulayın ve küçük parçalar halinde kesin. Çölden, maydanozdan turşu ve 15 dakika suda bekletin. Bu sefer soğanları temizleriz, yarım halkalar halinde keser ve hafifçe onları bitkisel yağda kızartırız. Daha sonra kil tencere, biraz yağ dökün, krupi, et ve kızarmış soğanları yeriz. Tüm iyi kaynatılmış, kaynatılmış su döktü (et suyu), kapaklarla örtün ve tencereleri önceden ısıtılmış bir fırına koyun. Yaklaşık 1,5 saat boyunca 180 ° 'de haşlayın. Zamanın sonunda etli turta hazır! Doğranmış dereotu ile ön süslemeli bir masada servis edilir.
Bir mikrodalga fırında darı püresi
Bir mikrodalga fırında püresi hazırlamak çok kolay ve kullanışlıdır. Yanmaz, ocakta kaynatılmaz. Ama ortaya çıkıyor - bir tane tane! Deneyin ve kendiniz değerlendirin!
maddeler:
- darı krupası - 1 bardak;
- su - 2 bardak;
- süt - 2 bardak;
- şeker - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tereyağı.
hazırlık
Mikrodalga fırın için derin bir tencere alın ve bir tencereye dökün. Kaynar su ile doldurun ve mikrodalgaya koyun. Maksimum gücü yaklaşık 3-4 dakika kadar açın. Sonra hazır yulaf lapasını çıkarırız ve süzgeçten geçiririz. Suyun tamamı iyi drene edildiğinde, sütü ekleyin ve mikrodalgaya geri verin, ancak zaten ortalama bir güce sahip olun, böylece süt “kaçmaz”, kapağı bir kapakla kapatın ve 5 dakika bekleyin. Yulaf lapası aldık, şeker ve tereyağı ekleyip masanın üzerine servis ediyoruz!
Darı püresi tavuk ile
Tavuklu darı lapasının nasıl pişirileceğini öğrenmek sizin için ilginç olacağını düşünüyoruz. Bu garnitür hem iş yemeği hem de aile yemeği için mükemmeldir.
maddeler:
- darı - 1 bardak;
- su - 3 bardak;
- tavuk - 300 g;
- tuz, biber, baharat - tadı.
hazırlık
Dökme demiri alın ve tabanı ve duvarları tereyağı ile yağlayın. Tabana durulanmış darı koyup su ile doldurduk. Solim, karabiber, tadı baharatlara ekleyin. Kesme tahtasında tavuğu kesip küçük parçalara ayırdık. Solim, biber ve yumru üstüne koy. Kapağı kapatın ve 30 dakika önceden ısıtılmış bir fırına koyun. Hazırlıktan 10 dakika önce kapağı açın ve onsuz güveçte olacak şekilde kabuk açın.
Patates ile yulaf lapası
maddeler:
- darı - 1 bardak;
- patates - 2 adet;
- et suyu - 2 bardak;
- sarımsak - 1 karanfil;
- peynir - 100 g.
hazırlık
Darı soğuk suda iyice durulanır. Patatesler temizlenir ve küçük küpler halinde kesilir. Patatesleri ve darı bir tencereye koyup sıcak et suyu ile doldurduk. Solim, biber, sarımsak ve baharatları koy. Kaynama noktasına getirin, sonra bir kapakla kapatın ve tamamen hazır olana kadar 20 dakika güveçte sürün. Patatesli darı püresi hazır! Yemeği rendelenmiş peynirle serpin ve masanın üzerine servis edin.