Eğer bir karpuz deneyecekseniz, meyvenin bazı sıkıntılarla sizi ödüllendirebileceği gerçeğine hazırlıklı olun. Kavun ürünlerinin daha erken meyve vermesi ve hız kazanması için birçok vicdansız girişimci nitratlara dayalı gübreler kullanır. Bu nedenle, yaz ortasında tezgahın üzerinde görünen karpuzlar, kullanılması tavsiye edilmez. Sabrınız böyle bir test için hazır değilse, başka bir ay beklemek gibi bir şansa sahip olabilirsiniz. Sonbahar karpuzları aynı derecede tehlikelidir - ne kadar uzun süre kalırsa, toksik maddelerin yoğunluğu artar. Karpuz ile zehirlenme gibi bir fenomen için hazır olmak gerekir, belirtiler tedaviden sonra sadece birkaç saat görünür.
Karpuz veya kronik hastalık ile zehirlenme belirtileri?
Sadece nitratlar ve nitritler tehlikeli olabilir. Yaşlılar, emziren anneler ve küçük çocuklar için tavsiye edilmeyen karpuzlar ve ayrıca aşağıdaki kronik hastalıklara sahip olanlar için:
- gastrit ;
- ülser;
- böbrek taşı ve piyelonefrit;
- prostat adenomu ve genitoüriner sistemin çeşitli bozuklukları;
- diyabet mellitus.
Bu hastalıkların bir kısmı, karpuz semptomlarıyla gıdaya benzer zehirlenmelere neden olabilir. Risk bölgesine girerseniz ve karpuz içtikten sonra kötü bir popunuz var - kendi kendine ilaç kullanmayın, "ambulans" olarak adlandırın.
Semptomlar ve karpuz zehirlenmesinin tedavisi
Nitrit karpuzu ile zehirlenme ve nitrat karpuz ile zehirlenme belirtileri çok benzer: yemekten birkaç saat sonra bulantı, baş ağrısı, halsizlik var. Durum diyare tarafından kötüleştirilebilir. Eğer mide rahatsızlığı her yarım saatte bir 5-10 dakika devam ederse, acil önlemleri almanız gerekir:
- Karnı az miktarda kabartma tozu veya potasyum permanganat ile su ile durulayın, bu da kusmaya neden olur.
- Aktif karbon, Enterosgel veya Smektu'nun birkaç tabletini alın.
- Durum iyileşmezse - ambulansı arayın.
Karpuz ile zehirlendiğinizde sıcaklık da atlayabilir. Genel halsizlik durumunda febrifüj almak tehlikelidir, bu yüzden hemen bir doktora danışın.
Kimya tek değil
Karpuz kullanırken en büyük tehlikenin pestisitler ve herbisitler olduğunu düşünüyor musunuz? Kimyasal gübreler ve büyüme hızlandırıcıları olmadan doğal koşullarda yetiştirilen bu meyve ile bile kendinizi zehirleyebileceğinizden eminiz. Karpuzların satıldığı ve taşındığı koşulları gördünüz mü? Başlangıçta caddede hiç tavsiye edilmez, makinelerin egzoz gazlarından gelen ağır metal tuzları yoğun bir cilde bile nüfuz eder. Ayrıca, açık bir arabada taşınan meyveler kesinlikle temiz olmayacaktır. Bu nedenle karpuz tüketmeden önce iyice yıkanmalıdır. Hiçbir durumda, satıcının karpuzun yeterli olgunluk derecesini göstermek için kestiğini kabul edemez. Ellerinde, bir bıçak üzerinde, tozun birikmiş olduğu önceki meyvelerden meyve suyu, ya da bir şeyler: barsak asası, patojenik mikroplar ve enfeksiyon taşıyıcıları olabilir.
Bu durumda gıda zehirlenmesinin belirtileri nitrat karpuzun kullanıldığı zamankiyle hemen hemen aynı olacaktır:
- bulantı;
- baş dönmesi;
- sık sık gevşek tabureler;
- zayıflığı;
- yüksek sıcaklık.
Özellikle şiddetli vakalarda, kalpte halüsinasyonlar ve ağrılar, taşikardi, başlayabilir. Kader ile oynamayın: İlk karpuz zehirlenmesi belirtileriyle, kusmayı sağlayın ve gerekli önlemleri alın. Bu nedenle, ciddi sonuçlar önceden önlenebilir. Prosedürler yardımcı olmadıysa derhal doktora başvurunuz. Çocuğun bir sorusu ise, "hızlı" olarak ele almak gerekirse, podtashnivat ile başlar başlamaz, bir an önce.