Ailenizi şımartmaya ve kendi leziz tatlılarını kendiniz pişirmeye karar verirseniz, bu makale tam size göre. Aşağıda kekin tariflerini bekliyoruz "Karda kiraz."
Kek "Karda Kiraz" - tarifi
maddeler:
Test için:
- Buğday unu - 550 g;
- soda - 5 g;
- sirke - 5 ml;
- ekşi krema% 20 yağ içeriği - 180 g;
- tereyağı doğal - 200 g.
Doldurma için:
- tohumsuz 600 gr konserve kiraz ;
- toz şeker - 50 g.
Krema için:
- pudra şekeri - 100 g;
- ekşi krema kalın - 600 g;
- vanilin;
- beyaz hindistan cevizi traş.
hazırlık
Doğal tereyağ ekşi krema ile karıştırılır, elenmiş unu yavaş yavaş dökülür. Ve elma sirkesi ile süzülen soda ekleyin. Elastik hamur yoğurduk. Soğukta, yiyecek filmiyle kaplı bir saatte koyduk. Sonra 16 parçaya böleriz. Her biri yuvarlandı ve ortada kiraz koydu, onları şekerle lekeledi. Kenarlar iyi korunur. Alınan "sosisleri" tamamen yuvarlak bir biçimde bir daire şeklinde yayıyoruz, tamamen dolduruyoruz. İyi ısıtılmış bir fırında 4 kek pişiriyoruz. Bir kabuk için yaklaşık 20 dakika sürecektir. Sonra tamamen soğumaya bırakılırlar. Yağ ekşi krema, pudra şekerinin eklenmesiyle çırpılır ve bol miktarda kekle kaplanarak bolca kaplanır. Pastayı iyi bir şekilde ıslatıyoruz. Ve sonra hindistan cevizi talaşı ile üst serpin.
Kek "Kar altında kiraz" - tarifi
maddeler:
- Hazır puf böreği - 1 paket;
- kiraz - 300 g;
- yağlı ekşi krema - 400 g;
- hindistancevizi tıraşı - 200 g;
- kum şekeri - 150 g;
- şekerli vanilya - 15 g.
hazırlık
Hazır puf hamuru doğal olarak çözülür. Bir mikrodalga fırın aynı anda kullanılamaz. Onu 6 parçaya ayırdık. Her bir çıkış. Yaklaşık 8 x 30 cm boyunda şeritler çizmeliyiz, parşömen üzerine koyun, yağla yağlayın. Merkezi çukursuz bir sıra kiraz koydu. Hamurun kenarları yükseltilir ve dikkatle yapılır, ancak sıkı bir şekilde bağlanır. Elde edilen boşluklar, fırın tepsisine bir dikişle serilir. Onları 15-20