Kavun çok düşkün insanlar bile, her zaman doğru soruya cevap vermeyin: Bu meyve, meyve ya da genel olarak sebze nedir? Bunun sebebi, bir adam tarafından uzun zamandır büyütüldüğü ve birçoğunun nereden geldiğini unutmuş olmasıdır. Hadi anlamayalım.
Kavun bir meyvedir?
Kavun çok tatlıdır, bu yüzden sık sık meyve salatalarının hazırlanmasında kullanılır . Çok sayıda farklı vitamin (PP, C), asit (folik ve askorbik) ve insan için gerekli olan elementleri (karoten, silikon, demir, sodyum) içerir.
Bundan dolayı, çoğu meyve diyor, ama değil. Sonuçta, ağaçta veya çalılarda değil, yerde yetişir ve otsu bitkilerin meyveleri genellikle çilek veya sebze olarak adlandırılır.
Kavun bir böğürtlen mi?
Bu ifade, iki popüler kavun ürününün - karpuz ve kavun - yakınlığına dayanmaktadır. Bunlar sadece ekimin yeri değil aynı zamanda iç yapıya da benzerler: tatlı et, birçok tohum, yoğun kabuk. Ve karpuz bir dut olduğu için, kavun bu gruba ait. Ancak pek çok botanikçi bununla aynı fikirde değil, çünkü bazı sebzeler (salatalık, kabak, kabak) gibi kirpikler üzerinde büyür. Ve diğer bazı harici özellikler için, kavun da onlara çok benzer.
Kavun bir sebzedir?
Bilimsel sınıflandırmaya göre kavun Kabak sınıfına, tür cinsine Salatalık aittir. O bir sebze olduğunu izler. Ancak bu, tat nitelikleriyle uyuşmamaktadır: meyveler ve meyveler için daha uygun olan tatlı, kokulu ve sulu. Bu nedenle, birçok insan bir kavunun sebze olabileceğini inkar eder. Ancak, yalnızca biyolojik işaretleri dikkate alırsanız, o zaman öyle olur. Sonuçta, salatalık ile çok büyük bir benzerliği var:
- Yaprakların şekli, kavun içinde sadece biraz daha koyu ve daha az tüyleri vardır.
bir yüzey; - çiçeklerin büyüklüğü ve rengi;
- kök sisteminin gelişiminin aynı özellikleri, ekim tekniğini (genişlikte gelişme, nakillerin toleranssızlığı) etkiler.
Bunun nedeni, kavun sebze bitkileri ile ortak olduğu kadar, bu gruba atıfta bulunmasına karşın, tatlı bir sebze olarak adlandırılmaktadır. Bu versiyonun lehine, Çin ve Japonya'da sebze olarak kullanılan küçük boyuttaki kavunlar gibi tatlandırılmamış çeşitler yetiştirildiği öne sürülebilir. Bu, tatlı çeşitlerinin yetiştiricilerin uzun süren çalışmaları sonucunda elde edildiği ve daha sonra Avrupa ülkelerine ithal edildiği anlamına gelir.
Hangi gruba bir kavun muamelesi yapılması gerektiği konusunda kafa karıştırılmaması için yanlış kartal ya da squash olarak adlandırıldı.