Sarımsakların açık alanda yetiştirilmesi bahçıvanlar için yaygın bir şeydir. Bu iddiasız sebze kültürü dünyanın farklı halkları arasında talep görüyor, yemek pişirme ve ilaçlamada başarıyla uygulanmaktadır. Sarımsak, kendine özgü lezzete neden olan vitaminler, mikro elementler, uçucu yağlar açısından zengindir.
Açık yerde sarımsak çeşitleri
Yetiştirme yöntemleri ve ekimin zamanlaması, sarımsak çeşitlerini iki gruba ayırmamızı sağlar.
- kış bitkileri;
- yay.
Kış çeşitleri , soğuk havaların başlamasından bir ay önce dikilir, büyük başları, kısa raf ömrü, erken olgunlaşması. En popüler kış çeşitleri şunlardır:
- Küçük bir diş. Büyük kafalar, zengin hasat.
- Alcor. Pembe ve mor pullarla ampulün ortalama büyüklüğü.
- Lyubasha. Yüksek üstler ve büyük düzleştirilmiş ampuller.
- Herman. Uzun raf ömrü, orta kafalar.
- Doktor. Taşımayı iyi tolere eder, çekmez, kafaları 16 adete kadar diş eti içerir.
Yay çeşitleri okların olmaması, ekim zamanı, kafaların büyüklüğü ve depolama süreleri ile ayırt edilir. İlkbaharda ekilen bahar sarımsakları, nisan ayı başında, daha sonra hasat edilir. Kışlık ürünlerle karşılaştırıldığında, bahar çeşitlerinin tüm kış ve ilkbaharda saklanabilecek küçük kafaları vardır. Sarımsak çeşitlerini takip eden kamyon çiftçileri arasında popüler:
- Moskova. Büyük beyaz kafaları olan meslektaşlarından olumlu farklıdır.
- Gulliver. Yaklaşık 8 ay boyunca saklanabilen yoğun düzleştirilmiş kafaları vardır.
- Victorio. Orta büyüklükte, yuvarlak, beyaz kafalar sarımsı dişlerden oluşur. Çeşitlilik hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklıdır.
Açık yerde sarımsak dikim
Tohumlardan sarımsak üretimi imkansızdır, çünkü sebze sadece vejetatif olarak çoğalır - dişler veya hava ampulleri. İkincisi, ok üzerinde büyüyen küçük dişili başlıklardır. Hem dişler hem de ampuller, preparasyonu, ekim süresini ve büyüme döngüsünü önceden belirleyen bir ekim malzemesi olabilir. Ampullerin ilk hasadı, daha sonra ekim için amaçlanan, bir dişin kafalarıdır.
Açık yerde sarımsak nasıl ekilir?
Sarımsakın uygun şekilde yetiştirilmesi, eğitim öncesi ve teknolojiye uyum anlamına gelir. Bahçıvanın birincil amacı sitenin seçimidir. Sarımsak tercih edilirse:
- güneşli bölge;
- organik madde ile doymuş verimli tınlı toprak;
- baklagillerin, patateslerin, lahanaların büyüdüğü bahçede daha iyi sebze yetiştirmek;
- mükemmel komşular sarımsak, çilek, çilek, kuş üzümü, bektaşi olacak.
Sahadaki ön çalışmalar önceden yapılmalıdır:
- Sonbaharda, kazılmalı ve örtülmeli ;
- İlkbaharda (ilkbahar türleri için) dikimden 2 hafta önce, yatak yeniden kazılmalı ve döllenmelidir - humus, süperfosfat ve potasyum tuzu;
- Asitli toprak nötrleştirilmelidir (kireç, dolomit unu).
Dikim malzemesinin kalitatif ve hazır olması durumunda, açık yerde sarımsak ekimi, değerli sonuçlar verecektir:
- Dikim için enfeksiyon belirtisi olmadan en iyi kafaları seçin;
- Dişler dikimden hemen önce ayrılır, daha sonra üst kabuklar çıkarılır;
- Mantar hastalıklarını önlemek için, diş etleri "Fitosporin" veya manganez çözeltisi ile ıslatılır.
Açık yerde sarımsak ne zaman bitki?
Sarımsak dikim zamanı çeşitli tarafından belirlenir:
- Soğuk havaların başlamasından bir ay önce kış sarımsağı koymak gerekiyor. Bu dönemde dişler kökleşecek ve yeşil kütlenin büyümesi için zamanları olmayacak.
- Açık alanda ilkbahar sarıması inişleri ilkbaharda yapılır (iş için toprağın tam ısınmasını bekleyemez).
- Kış çeşitlerinin hava ampulleri, dişler gibi dikilir.
Ülkede sarımsak ekimi - bir iniş düzeni
Sarımsak yetiştirme teknolojisi, tüm çeşitler için standart bir dikim düzeni sağlar:
- satırlar arasında - 20-25 cm;
- dişler 8-10 cm'lik bir mesafede bulunur;
- her dişin derinliği 5 cm'dir;
- dikimden sonra yatak tesviye ve malç haline getirilir;
- kış için ekilen zaman - bahçe dalları veya düşen yapraklar ile kaplıdır.
Açık yerde sarımsak bakımı
Sarımsakın açık zeminde yetiştirilmesi ve bakımı, zamanında gübrelemeye, toprağı gevşetmeye ve düzenli sulama yapmaya indirgenir. 2-3 yaprak görünümünden sonra zemindeki toprağı gevşetmeye başlayabilir, sonra her sulamadan sonra işlem tekrarlanır. Bahar döneminde, sebze kültürü çok miktarda nem gerektirir, aksi takdirde zengin bir ürün üzerinde saymaya değmez. Sarımsak ve üst pansumanda - başlangıç aşamasında azot ve olgunlaşma döneminde fosforik-potas.
Açık zeminde sarımsak ne kadar sulanır?
Nem eksikliği - sarımsak için felakettir, bu gibi durumlarda kafalar çok zayıf bir şekilde oluşur ve büyümede hiç durmazlar. Bu nedenle, açık alanda sarımsak suyunun nasıl sulandırılacağı sorusu detaylı bir değerlendirme gerektirir. İlkbaharda, dişler bitkinin ilk sürgünlerini vermeye başladığında, onu zaten sulandırabilirsiniz. Yağmurun yokluğunda, toprağı haftada bir kez (kişi başına 10 litrelik bir oranda) bol miktarda nemlendirmek gerekir. Yaz aylarında sebze olgunlaştıkça sulama azalır ve hasattan 14 gün önce tamamen durdurulur.
Açık yerde sarımsak en iyi giyinme
Sarımsağın ekimi, yiyecek eklenmesi anlamına gelir. Gübrelerin ilk uygulaması (humus) 2-3 yaprakçık fazına düşer. Biraz sonra, yapraklar üre çözeltisi ile püskürtülür (10 litre su başına 1 litre oranında). İki hafta sonra, bir nitrofoss çözeltisi (10 litre su başına 2 yemek kaşığı) eklenmiştir. Yaz aylarında azotlu gübreler ile gübrelemeyi durdurun - Haziran ayında bitki süperfosfat çözeltisiyle (10 litre su başına 2 yemek kaşığı) sulamaya iyi tepki verecektir.
Sarımsak - ekim sırasında hastalıklar ve zararlılar
Sarımsakların açıkta yetiştirildiği zaman sarı yaprakları, hastalığın açık bir belirtisidir (eğer hasat için henüz belli değilse). Bitkisel ve zararlıların en yaygın hastalıkları şunlardır:
- Fusarium;
- bakteriyel bozulma;
- siyah kalıp;
- soğan sineği;
- kök nematodu.
Mücadele mantar enfeksiyonları özel ilaçlar (Bordeaux sıvı, Fitosporin) ile olabilir. Ancak her zaman fungisitler istenilen sonucu vermezler, bu nedenle tohumu düzgün bir şekilde hazırlamak, işlemek ve seçmek çok önemlidir. Sarımsakların açık alanda kurallara göre yetiştirilmesi, zararlılara karşı mücadeleyi ima eder. Larvalardan etkilenen yapraklar, soğan sineğinin aktivitesinin açık bir göstergesidir. Ondan kurtulmak için yeşil kütleyi salin ile silebilirsiniz.