Hurma yağı, bitkisel bir yağ kaynağıdır. Yağ avcısının meyvesinin etli kısmından elde edilir. Bugüne kadar, hurma yağı, besin içeriğinin arttırıldığı, raf ömrünün artmasına (çikolata, yoğunlaştırılmış süt, patates kızartması, kekler, kurabiyeler, cipsler, vb.) Bağlı olarak, bir ürünün bir parçası olarak bir çok ürünün bir parçasıdır. Temel olarak bu, petrolün oldukça ucuz bir ham madde olması ve bu nedenle de gıda ürünlerinin üretiminde avantajlı bir dolgu olması nedeniyle olur.
Hurma yağı, bebek formülleri bileşimine dahildir. İçeriği, karışımın bileşimini anne sütüne yakınlaştırır. Bu durumda insan sütünde de bulunan bir palmitik asit kaynağıdır. Bununla birlikte, karışım daha kullanışlı hale geliyor mu?
Hurma yağı tehlikeli midir?
Palmiye yağı, güçlü antioksidanlar olan A, E, vitamin Q10 gibi vitaminlerin kaynağıdır. Ancak aynı zamanda, vücutlarının sindirim ve sindirim süreçlerini zorlaştıran çok sayıda doymuş yağ asidi bakımından zengindir. Önemli olan, hurma yağının ne kadar tehlikeli olduğudur - kandaki kolesterol düzeyini artırır, bu da kardiyovasküler sistemin sağlığını olumsuz yönde etkileyebilir.
Hurma yağının erime noktası, sağlıklı bir insanın normal vücut sıcaklığından daha yüksek olan 39 ° C'dir. Bu, hurma yağının gastrointestinal sistemde çözünmediği ve buna bağlı olarak enzimler tarafından parçalanmadığı ve vücut tarafından emilmediği gerçeğiyle doludur.
Palmiye yağında palmitik asit, süt karışımlarının bir parçası olarak, kalsiyum moleküllerine bağlanır, güçlü bir çözünmeyen bileşik oluşturur, bağırsaktan zayıf emilime bağlı olarak, bebeklerin yavrularıyla birlikte atılır. Bu vücut kırıntılarında yağ asitleri ve kalsiyum eksikliği ile tehlikelidir.
Bebek mamasında hurma yağı sadece karışımların bileşiminde değil bisküvilerde, porselenlerde de bulunur. Sadece dolgu maddesi olarak değil, tadı arttırmak için de kullanılır.
Böylelikle, hurma yağının çocuğun vücudu üzerindeki etkisi, yararlıdan daha olumsuz olarak değerlendirilebilir ve bu nedenle tüketiminin izlenmesi tavsiye edilir.
Hurma yağı içermeyen bebek formülü
Hurma yağı içeriği olan çocuk karışımları, çocukta daha yoğun dışkı oluşumuna katkıda bulunabilir. Palmiye yağının çocukların sağlığı üzerindeki etkisi incelendiğinde, karışımlardaki içeriğin, yaşamın ilk dönemlerinde kemiklerin zayıf mineralizasyonunun nedeni olabileceği bulunmuştur. Bu bağlamda, palmiye yağı içermeyen bebek formülleri seçilmesi önerilir.
Hurma yağı içermeyen raflarda bugün hangi karışımlar bulunabilir? Aslında, neredeyse tüm bebek maması üreticileri anne sütü ikame maddeleri oluşturmak için hurma yağı kullanırlar. Bu bileşenle buluşmaktan kaçınmak garantilidir
Karışımların üretiminde hurma yağı kullanmayan markalar arasında “Nenni” ve “Simila” (Similak) ayırt etmek mümkündür.
Palmiye yağı olmayan bebek püresi
Çabuk pişirilen tahılların hemen hepsinde, palmiye yağı çocuk beslemek için mevcut. Ürünün çocuğu memnun etmesine yardımcı olan tahıllara tatlılık verir. "Heinz" ve "Spelenok" gibi ticari markalar, onu bebek mamalarının üretiminde kullanmazlar. Bir çocuğun vücuduna girmekten kaçınmanın bir başka yolu da, püresi ile birlikte hurma yağıdır - bu, düzenli tahıl ve süt yardımı ile bunların bağımsız bir şekilde hazırlanmasıdır.