Tatlı biber, doğduğu yer Meksika'ya dönüşmesine rağmen orta gruptaki son derece popüler bir bitkidir. Bu sebzeye duyulan popüler aşk olgusu, her türlü şenlikli ve zarif bir görünümün yanı sıra olağanüstü tat ve besinsel nitelikler kazandıracak çok çeşitli şekiller ve renkler ile açıklanmaktadır. Özel lezzet, yaz yemeklerine özel bir tat verir ve yararlı maddelerin içeriğinde, çoğu sebze ve meyve ile rekabet edebilir.
En yaygın tatlı türlerinden biri veya "Bulgar" biberi olarak da adlandırılan "Kaliforniya mucizesi" çeşididir. Bu orta ve orta boy bitki: çalıların yüksekliği 60-70 cm'ye ulaşır ve ekimden olgunlaşmaya kadar geçen süre 120-130 gündür.
Biber açıklaması "Kaliforniya mucizesi"
Bir çalıda, her biri 80-160 gram ağırlığında, aynı anda 10 meyveye kadar yetişebilir, meyveler, küboidal bir şekle, bir ısırık yapısına ve bir elastik etli ete sahiptir. Duvarların kalınlığı 8 mm'ye ulaşabilir. Cilt yoğun, pürüzsüz ve parlaktır. Olgunlaşma dönemi için renk - zengin yeşil, olgun meyveler kendilerini parlak kırmızıya işaret eder.
Ayrı ayrı ifade edilen spesifik tat nitelikleri ve tatlılığı hakkında söylenmelidir. Bu yüzden "California mucizesi", söndürme, doldurma, ev korumaları için taze salatalar için mükemmeldir.
Bu kültür iddiasızdır ve ısı seven doğasına rağmen, ideal sıcaklıktan uzak, dengesiz koşullarda bile yüksek verim sağlar, tabii ki uygun sıcaklık ve aydınlatmada, 1 m 2'den 10 kg'a kadar kalitatif verim sağlayabilir.
Büyüyen biber "Kaliforniya mucizesi"
Eğer karabiber açık yerde yetiştirilirse, fideler için tohum ekimi en geç Şubat ayında yapılır, böylece kalıcı bir yere dikim sırasında bitkilerin yaşı yaklaşık 90-100 gündür. Dalış fideleri çok istenmeyen bir durumdur, bu yüzden tohumları, toprağın bir kısmından, kumun bir kısmından ve humusun iki parçasından yapılabilen özel olarak hazırlanmış bir karışımla, ayrı ayrı kaplarda veya kaplarda hemen ekmekten daha iyidir. Hastalığı önlemek için karışıma odun külü eklenebilir.
Biber tohumları "California mucizesi" de önceden hazırlanmalıdır: şişmeden önce sıcak suda birkaç saat bekletin ve daha sonra nemli bir bezle sarın ve birkaç gün içeride bırakın. Bu tabakalaşmayı geçmiş tohumlar çok daha hızlı yayılacak - sadece birkaç gün. Bol sulandıktan sonra ekilen tohumlu kaplar, ortaya çıkmadan önce bir film veya cam ile kaplanır. Filizler ortaya çıktıktan sonra yeterli sulama, havalandırma, iyi gün ışığı ve yaklaşık 23-26 ° C'lik bir sıcaklık rejimi vermelidir.
Transplantasyon zamanına yaklaştıkça, fideler sertleştirilmeli ve kaplar havaya alınmalıdır. İlk önce bunu kısa bir aralık için yapmalısın
Kararsız sıcak havaların kurulacağı Mayıs ayında, "Kaliforniya mucizesi" tatlı biber çeşitleri ekim fidanları daha iyi yapılır. Biber için optimal ışık, iyi drenaj ve döllenmiş topraklardır. Dikimden 5 gün önce, toprak dezenfeksiyon amacıyla bakır sülfat ile muamele edilmelidir.
Burçları yerleştirmek için 40 x 40 cm'lik bir patern izlenir, ekim derinliği, fidelerin tencerelerde büyüdüğü ile aynı olmalıdır. Biber bakımı, modern sulamada, gübrelemede (ancak, mineral gübreleri kötüye kullanmaz) ve toprağa malçlamaktır . Büyüme dönemindeki uzun sürgünler, aşağıdakilerin gölgelenmesini önlemek için kırpılmalıdır.