Lezzetli tatlı tatlılar herkes tarafından sevilir. Ama endüstriyel dondurma satın almak en iyi seçim değildir. Kaynak ürünlerin şüpheli kalitesi ve suni renklerin ve koruyucuların% 100 kullanılabilirliği sağlığınız için kullanılmayacaktır. Bu nedenle, birçok tatlı sevgili kendi ev yapımı dondurma makinesi satın almayı düşünüyor. Ve boşuna düşünmeyin, çünkü ev yapımı dondurma için sadece doğal malzemeler ve kanıtlanmış tarifler kullanılır. Bir ev için bir dondurma makinesi satın almanın dezavantajı sadece değeri olabilir, ancak aileniz için genellikle dondurma alırsanız ya da tatlılarla misafirleri ağırlamayı seviyorsanız, bu tür bir satın alma işlemi çok hızlı bir şekilde karşılanacaktır.
Ve şimdi, dondurma makinelerinin sahip olduğu özellikleri ve ev kullanımı için kaliteli bir model seçmeyi öğrenelim.
Ev için en iyi dondurma makinesini seçme
Dondurma makinesi modeli seçmek için, sizin için ideal olarak aşağıdaki kriterlere göre yönlendirilmelidir.
- Dondurma makineleri iki tiptir: yarı otomatik veya serbest soğutma, otomatik veya kompresör. Sadece bir, ama çok önemli detaylarda farklılık gösterirler. Bir "yarı otomatik" satın alarak, dondurma her bölümünü hazırlamak için 12-14 saat boyunca buzdolabında buzdolabında soğutmak zorunda. Bir dondurma makinesinin aynı otomatik modelini bir kompresörle kullanmak, sadece malzemeleri cihazın içine yerleştirmek ve düğmeye basmak için yeterli olacaktır. Doğal olarak, "makine" önemli ölçüde daha fazla mal olacak, ancak evde böyle bir dondurucu kullanma süreci çok daha kolay, daha rahat ve daha hoş olacaktır.
- Farklı dondurma ve kasenin hacmi. Minimum hacim 1 litre ve maksimum (ev modelleri için) 15 litreye kadar. Çok fazla fincan hacmine sahip bir cihaz seçmek, kendiniz ve aileniz için bazen dondurma pişirecekseniz hiç bir anlam ifade etmiyor. Ancak aynı zamanda, kabın hacim göstergesinin bitmiş ürünün ağırlığına eşit olmadığını unutmayın. Diğer bir deyişle, 1,5 litre kapasiteli bir kapta sadece 900 gr dondurma alırsınız. Bu durum, çünkü hazırlama işlemi sırasında kütle büyük ölçüde artar.
- Birçok tüketici yanlışlıkla hacminin doğrudan dondurma makinesinin kapasitesi ile ilgili olduğuna inanmaktadır. Aslında, güç, dondurma tabağının hacmine bağlı değildir, fakat türünde ("otomatik" veya "yarı otomatik"). Otomatik modeller çok daha güçlüdür, yani daha fazla elektrik tüketirler. Ama eğer dondurma makinesini düşük bir güce (4-35W) sevseydiniz, endişelenmeyin: lezzetli ve doğal bir dondurma elde edeceksiniz, sadece hazırlanması biraz daha uzun sürecek.
- Özellikle de kompresörsüz bir dondurucu model ise, satın alınan ürünün boyutlarına dikkat edin. Kase her seferinde dondurulacaksa veya daha da iyisi - dondurucuda sürekli olarak depolanacağı için, çanak boyutlarının haznenin kendisinin büyüklüğünü geçmemesi sağlanmalıdır. Sadece bir dondurma makinesi satın almadan önce dondurucunun yüksekliğini ölçün. Bir hediye olarak satın alırsanız, minimum kase yüksekliği (14 cm) ile modelde durmak daha iyi olacaktır.
- Tüm dondurma üreticileri aynı etki prensibine sahiptir: Ürünlerin karışımı sürekli olarak soğutulurken bıçaklar tarafından sürekli olarak karıştırılır. Ancak, temel ilkeye ek olarak, ürünün fiyatının bağlı olduğu birçok ek işlev vardır. Bu isteğe bağlı ancak kullanışlı işlevler arasında, örneğin, bir zamanlayıcı, pişirmenin sonuyla ilgili bir ses sinyali, dondurma yapma işlemini düşünmek için şeffaf bir pencere, bir kombinasyon bulunur.
Bir modelde dondurma ve yoğurt . İkincisi çok uygundur, çünkü her çeşit ekşi sütlü tatlılar hazırlama olasılığını da varsayar. Son olarak, bu model için kullanılması gereken herhangi bir dondurma yapımcısı ile birlikte tarifleri içeren bir broşür de dahil edilmelidir. Her bir içeriğin belirtilen miktarını ihmal etmeyin, aksi takdirde tatlı sadece işe yaramıyor ya da aynı tutarlılıkta olmayacak.
Nemox, DeLonghi Gelato, Dex, Kenwood ve diğerlerinden dondurma makineleri modelleri oldukça popüler. Seçim senin!