Kilo kaybı için keton diyeti - nedir, faydaları ve kontrendikasyonları

Vücuttaki bazı kimyasal işlemlere dayanan birçok beslenme tekniği vardır. Kitleler için bilinmeyen keton diyeti, kilo kaybı ve çeşitli sağlık problemlerinin varlığında etkilidir, ancak mevcut kontrendikasyonları unutmayınız.

Keto diyet ve ketoz nedir?

Başlamak için terimleri anlamak gerekir, bu nedenle, ketozis, vücudun normal işleyişi için "yakıt" taşıyan keton cisimciklerinin (moleküller) gelişiminin bir sonucu olarak ortaya çıkan bir tepkidir. Kanda yetersiz bir glukoz seviyesi olduğunda, karaciğer tarafından yağdan üretilirler. Keto diyetinin tarifinde, keton cisimciklerinin oluşumunun minimal bir karbonhidrat alımı ile başladığı belirtilmektedir.

Keton diyetinde ketoza girmek için bir dizi kural vardır:

Günlük diyette, karbonhidrat miktarı 50 g'dan fazla olmamalıdır, basit karbonhidratların kullanımını tamamen ortadan kaldırmak daha iyidir.
Azalma yapılmalı ve alınan protein sayısı dikkate alınmalıdır, bu nedenle her kilogram için 1.4-1.7 g olmalıdır.
Bu teknikte birçok diyetin aksine, yağlara izin verilir, bu nedenle sayıları sınırlı değildir.
Çok fazla su tüketmek önemlidir, bu nedenle günlük miktar 3-4 litredir. Hacim kademeli olarak artırılmalıdır.
Atıştırmalıkları insülin dalgalanmasını tetiklediğinden, diyetten atıştırın.

Kilo kaybı için keton diyeti

Birçoğu, yağ açısından zengin yiyecekleri tüketmenin aşırı kilo verebileceğini garip bulabilir, ancak deneyler inanılmaz sonuçlar verdi. Yağ yakımı için keto diyetleri, büyük miktarlarda protein ve iştahın bastırılması nedeniyle etkilidir, bu da yediği gıda miktarını azaltır. Ayrıca, glukoneojenez gözlemlenir, yani proteinler ve yağlar, enerji üretmek için vücutta tüketilen karbonhidratlara dönüştürülür. İnsüline duyarlılığın artması nedeniyle, metabolizma hızlanır ve vücut yağının hızlı bir şekilde ayrışması meydana gelir.

Epilepsi için keton diyeti

Uzun bir süredir oruç tutmak için epilepsi kullanıldı ve yağ bazlı yiyecekler alternatif bir teknik haline geldi. Gözleminde iyileşmeler iki hafta sonra gözlemlenebilir ve böyle bir diyet 2-3 yıl boyunca, bir kişi vazgeçtikten sonra iyi hissettirene kadar kullanılmalıdır. Epilepsi için keto diyeti oruçla birlikte etkili olacak ve doktorlar üç döngüyü ayırt edecekler:

1. aşama . Üç gün boyunca yiyecekleri tamamen reddetmek gerekir, ancak su ve çay içebilirsiniz, ancak şeker içermez.
2. aşama . Bu aşamanın süresi doktor tarafından belirlenir ve üç aydan birkaç yıla kadar sürebilir.
3. aşama . Keton diyeti doğru çıkış yolu ile biter, bunun için menüde her gün 10 g karbonhidrat eklemeniz gerekir, bir bölüm 80 g için hesaba kalamaz.

Diyabet için Keto Diyet

Şeker hastaları için sunulan kilo verme yönteminin yararları hakkında birleşik bir görüş no. Diyetin taraftarları, tip 2 diyabetin gelişimini provoke eden ve insülin duyarlılığını% 75 oranında artıran yağlardan kurtulmaya yardımcı olacağını garanti eder. Diyabetli kadın ve erkekler için keto diyetinin ilaç tedavisini tamamen reddetme şansı verdiği bulunmuştur (çalışma sonucunda, 21 denekten 7 kişi bunu yapabilir). Diyete başlamadan önce bir doktora danışın.

Onkoloji için keton diyeti

Bilim adamları, kanser hücrelerinin karbonhidratlar yediğini ve eğer onları verirseniz, tümörün büyümesinin yavaşladığını belirlemiştir. Keto diyetinin kullanılması, kandaki insülin miktarının kanser hücrelerinin büyümesini provoke etmesi ve kanserde hasar gören mitokondri oluşumunu uyarmasıdır. Kanser tedavisinin ketojenik diyetle tedavisine yönelik çalışmalar devam etmektedir, ancak sonuçlar malign tümörlerin büyümesini durdurmaya yardımcı olduğunu göstermektedir.

Tromboz için keto diyeti

Kan damarlarıyla ilgili problemleri olan kişiler keto diyetine uymazlar ve bu durum, kandaki kötü kolesterol seviyesinde bir artışa yol açabilecek çok miktarda yağ tüketimini ima etmesiyle açıklanabilir. Kullanımı kilo kaybı olarak görülen keton diyeti, bu durumun kötüleşmesine yol açabilir. Buna ek olarak, tromboz ile bir keton diyeti için tipik olmayan vitamin ve mineralleri almak için çok fazla meyve ve sebze yemeye yarar.

Yaşlılar için keton diyeti

California Üniversitesi'ndeki bilim adamları, keton diyetinin vücudu nasıl etkilediğini belirlemek için bir dizi çalışma yürüttüler. Sonuç olarak keton diyetinin "enerji tasarrufu" etkisini aktive ettiği, kas dayanıklılığını artırdığı ve beyin hücrelerinin yaşlanma sürecini yavaşlattığı için yaşamı uzattığı sonucuna varılmıştır. Deneyler, keton diyeti sayesinde genç kemirgenlere kıyasla mükemmel bir anıya sahip olan yaşlı farelerde gerçekleştirilmiştir. Ek olarak, keton diyeti orta yaşta ölüm riskini azaltır.

Keton diyeti - hafta için menü

Diyet bağımsız olarak geliştirilebilir, izin verilen ve yasaklanmış ürünlerin yanı sıra temel kuralların listesini de göz önünde bulundurunuz. Kadınlar ve erkekler için bir hafta süren keto diyetleri, her türlü et, balık, deniz ürünleri, yumurta, en kolay kolay sindirilebilen karbonhidratlı, yağlı süt ve ekşi sütlü ürünler, fındık, tohumlar, mantarlar, bitkisel yağlar, baharatlar ve baharatlar gibi sebzeleri içerir. Keton diyeti, her gün için üç ana öğün içeren bir menü, şöyle bir şeye benzeyebilir:

Kahvaltı : Domates ve domuz pastırması ile çırpılmış yumurta.
Öğle yemeği : brokoli ile tavuk çorbası, haşlanmış fileto ve patlıcan ve biber sosu.
Akşam yemeği : ekşi krema somon ve sebze salatası.

Bir keton diyet menüsünün başka bir örneği:

Kahvaltı : Katkı ve fındık içermeyen yağlı doğal yoğurt.
Öğle yemeği : Kemik üzerinde pişmiş et suyu, sert haşlanmış yumurta, haşlanmış sığır eti ve lahana turşusu.
Akşam yemeği : tavuk, kabak ile kızarmış.

Keto diyet - kontrendikasyonları

Yeni bir diyet yaklaşımı kullanmaya başlamadan önce, mevcut kontrendikasyonları ve olası yan etkileri değerlendirmeniz gerekir. Ayrıca, doktorunuzu önceden ziyaret etmeniz önerilir. Doktorlar tarafından kontrendike olan keton diyeti kurallara uymak zorundadır. Eğer sahipseniz kullanamazsınız:

Tiroid bezi, böbrek, karaciğer ve sindirim sistemi ile ilişkili hastalıklar.
Kardiyovasküler sistemin işleyişindeki sapmalar.
Pozisyonda olan veya emziren kadınlar için kontrendike keton diyeti.
Safra kesesinin akut ve kronik enflamasyonu .

Önceden bilinmesi gereken keto diyet etkileri ve yan etkileri olabilir. İlk haftada vücudun yeniden yapılanması var ve karbonhidratların en aza indirilmesi nedeniyle bir kişi zayıflık hissedebilir. Vitaminler ve mineraller diyette sınırlıdır, bu da iç organların çalışmasını ve vücuttaki önemli süreçleri olumsuz etkiler, bu nedenle vitamin kompleksleri içmeniz gerekir. Bir keton diyetinin olumsuz sonuçlarından biri, diyette büyük miktarda yağın kötü kolesterol düzeyini arttırmasıdır.

Bir yaşam biçimi olarak Keto diyet

Bu tekniğin prensipleri hayat boyunca kullanılabilir ve keton cisimcikleri üretme sürecini destekler. Bir diyet geliştirirken, yağ ve proteinleri seçerek karbonhidrat miktarını en aza indirmek önemlidir. Keto diyet yaşamı uzatır ve aynı zamanda açlık olmadan aşırı kilo vermenize, kan şekeri seviyesini normale döndürmeye, beyin fonksiyonunu iyileştirmeye ve genel performansı artırmaya yardımcı olur. Ayrıca, keton diyetinin sinir sisteminin işleyişi ve cildin durumu üzerinde olumlu bir etkisi vardır.

Keto diyet tarifleri

Bir keton diyetini gözlemlerken yiyebileceğiniz birçok yemek var. Gıda çok lezzetli, bu yüzden takip etmek kolaydır. Reçetelerde yasak keto diyet ürünlerini kullanamazsınız: tatlılar, tahıl ve nişasta içeren gıdalar, meyveler, baklagiller, kök sebzeler, dükkân sosları ve az yağlı olan diyet ürünleri. Tüketilen alkol miktarını reddetmeli veya en aza indirmelisiniz.

Brokoli ve peynirli güveç

maddeler:

brokoli - 300 g;
yumurtalar - 3 adet;
peynir - 45 g
tereyağı - 30 g;
soğan - 75 g;
yağlı krem - 75g.

hazırlık

Brokoli çiçek salkımına bölün ve 15 dakika pişirin.
Soğan halkalara kesin ve altın rengi olana kadar yağda kızartın.
Brokoliyi soğanlara ekleyin ve 5 dakika daha kızartın.
Yumurtaları çırpın ve iyice karıştırarak bir tavaya dökün.
Püre üzerine rendeleyin, krema ile dökün ve tavaya dökün. Kapağın altından 10 dakika sürün.

Limonlu Cheesecake