Fırınlama için silikon kalıpların kullanımıyla açılan rahatlık ve fırsatlar, birçok metinde çoktan takdir görmüştür. Kalıplar çok güçlü ve dayanıklıdır, uzun yıllar kullanılabilirler. İnce ve esnektirler, bu nedenle hazır yemeği almak çok basittir. Ve eğer onların çeşitliliği hakkında konuşursak, o zaman kesinlikle eşit değildirler.
Büyük çörekler , küçük kekler pişirmek için silikon kalıpların tüm setleri ve kalp, yıldız, kar taneleri, hayvanların her türlü, böcekler, çizgi kahramanlar, meyve ve sebzeler ve çok daha fazlası şeklinde, yuvarlak şekiller, çeşitli şekiller için silikon kalıplar vardır.
Bunları sadece pişirmek için değil, aynı zamanda farklı et, balık, sebze yemekleri pişirmek için de kullanabilirsiniz. Bu durumda, basit bir yuvarlak veya dikdörtgen şeklini almak daha iyidir.
Kaliteli silikon kalıpları seçme
Pişirme için formlar kimyasal olarak inert, yani - tamamen güvenli silikondan yapılmıştır. Silikonlu kalıp formlarının zararlı olup olmadığı sorulduğunda, ısıtıldığında, hiçbir zararlı madde yaymadığı, içerikle reaksiyona girmediği söylenebilir.
Elbette, güvenli silikon formlarını güvenli bir şekilde satın almak istiyorsanız, kanıtlanmış ve kanıtlanmış firmaların ürünlerini satın almanız gerekir.
Pişirme kalıpları yapım malzemesi, implantlar ve diğer tıbbi ürünler için kullanılan tıbbi bir silikon olmalıdır. Toksik değildir, + 250 ° C'ye kadar olan sıcaklıklarda erimez, yağlarda ve asitlerde çözünmez, gıda ile temas ettiğinde kokmaz.
Pişirme için silikon kalıpların kullanım şartları
Silikon kalıplar çok esnek ve plastiktir, bu yüzden fırın tepsisine yerleştirildikten sonra hamurun içine dökün. Aksi halde, doldurulmuş formları fırına veya mikrodalgaya taşımanın zorluklarından kaçınamazsınız.
Pişirme için silikon kalıpları kullanın, bu arada, fırında (gaz ve elektrik), multivarkta ve mikrodalgada mümkündür. Bunları buzdolabındaki dondurucuda da dondurabilirsiniz - kalıplara hiçbir şey olmaz, değişiklikleri ve düşük sıcaklıkları kolayca tolere edebilirler.
Silikonlu bir pişirme çanağı ilk kez kullanmaya hazırlanıyorsanız, bir sorunuz olabilir - pişirmeden önce onu yağlamanız gerekir. Buradaki cevap belirsizdir, çünkü ilk uygulamadan önce bir kez yağlanabileceğine dair tavsiyeler vardır ve bunu yapmak gerekli değildir, çünkü hiçbir şey yağlama olmadan ona yapışmaz. Ancak huzur için, yeni bir partiden her seferinde formu hafifçe yağlamak daha iyidir.
Her kullanımdan sonra, kalıbı deterjanla yıkamayı unutmayın, ancak aşındırıcı değil, yumuşaktır. Kalıpları soğuk suya önceden ıslatın, sonra çıkarın ve yumuşak bir süngerle silin. En küçük çöküntüler bile hamurları zorluk çekmeden bırakır.
Kalıbın fırından hemen çıkarılmaması daha iyidir, ancak fırından (mikrodalga, multivark) ekstraksiyondan 5-7 dakika sonra. Sadece şekli yanlara doğru eğin ve bitmiş pişirme işlemi çok fazla çaba harcamadan kalıbın dışına çıkacaktır. Pasta veya pasta biraz sıkışmışsa, kalıbın kenarını dışarı doğru bükün ve silikon spatula ile yardımcı olun. Çatal ve bıçak gibi keskin nesneler kullanmayın, aksi halde şekli delin ve geri dönüşü olmayan bir şekilde tahrip edin.
En az dekor ile pürüzsüz ve eşit kenarlı şekiller seçmek tercih edilir, böylece kullanımdan sonra pişirme ve yıkama formlarında sorun yoktur.
Formları istediğiniz gibi saklayabilirsiniz - katlanmış, bükülmüş halde. Silikon deforme olmaz, şekil değiştirmez. Kolayca düzeltilecek ve hemen orijinal halini alacak.
| | | |
| | | |
| | | |
