Bahçe alanı mükemmel bir hasatla sizi memnun ettiğinde - harika. Ancak, meyvenin bolluğu ile ne zaman, reçel ve komposizyonlar eklenmeyecekse ve donma odaları zaten gözbebeklerine doldurulduğunda ne yapmalı? Sadece doğal taze meyve suları içmeye devam eder ve bu da bir meyve sıkacağı gerektirir.
İyi görünüyor ve hangi sorunlar olabilir? Gitti ve aldım ve sabahları doğal meyve suları içip, hayattan keyif aldık. Ancak, mağazaya gelmek, birçok soruyla yüzleşebilirsiniz. Sonuçta, onlar vida veya santrifüj, hangi meyve sıkacağı kendiniz için seçmelisiniz? Ev kullanımı için hangisi uygun ve sessizce çalışıyor? Hangi meyve sıkacağı elmalar için en iyisi ve ne için fındık?
Vidalı bir meyve sıkacağını santrifüjden ayıran nedir?
Vida ve santrifüjlü meyve sıkacakları arasındaki fark elbette mevcuttur. Modellerden birini satın almadan önce, hangi özel amaçlara ihtiyacınız olduğunu bulmanız gerekir. Standart ürünleri küçük miktarlarda işlemeniz gerekiyorsa - santrifüjlü meyve sıkacağı için ucuz bir versiyon alın. Ama eğer bir gurme iseniz ve kereviz veya maydanozdan gelen meyve suları ile kendinizi şımartmak istiyorsanız - daha sonra bir vida modeline daha uygun olacaksınız. Tabii ki, santrifüjlü meyve sularından daha pahalıdır, ancak verimliliği çok daha yüksektir.
Karşılaştırmadan sonra, bir vidalı elektrikli meyve sıkacağı, örneğin bir nardan suyun bir santrifüjden% 40 daha fazla sıkıldığı ortaya çıktı. Maydanoz, kereviz , dereotu veya karahindiba yaprakları -% 50 daha fazla. Ve eğer buğday lahanasından meyve suyu yapacaksanız, vidalı sıkacağı% 75 daha santrifüjlenir.
Bir meyve sıkacağı - burgu veya santrifüj seçme
Vida modelleri et kıyma makinesi olarak çalışır - "çiğnemek", tüm malzemeleri ezmek, böylece meyve suyunu sıkmak. Bu, dönen bir vida mili ile yapılır. Bu gibi meyve sıkacakları düşük hızda ve hızlanma olmadan çalışırlar.
Vidalı meyve sıkacağı hem avantajlara hem de dezavantajlara sahiptir. Avantajları :
- meyve suyu okside değildir ve vitaminleri ve besinleri korur;
- meyve suyu birkaç gün için yararlı özellikleri kaybetmez;
- geniş bir boyunda, bileşenlerin "dışarı sıçramaya" izin vermemesi;
- neredeyse sessiz çalışır;
- mekanizmaya zarar vermeden 30 dakikalık sürekli kullanıma izin verir;
- Minimum atık miktarını verir;
- kendi kendini temizleme fonksiyonu vardır;
- çimenler, yulaf, buğday, vb. suyunu sıkmak mümkündür;
- fındık veya soya sütü yapabilirsiniz.
Dezavantajları :
- Domates sadece yatay modellerde işlenebilir, dikey baş edemez;
- hamuru olmayan suyu sevenler için, ürünü tekrar geri dönüştürmeniz gerekecek, çünkü meyve suyu bol miktarda posa ile gelir;
- dar bir "boğaz" olan modeller için, malzemeleri öğütmeniz gerekir.
Santrifüjlü meyve sıkacakları "ayırma" prensibi ile çalışırlar. Yüksek hızlarda, hamurdan gelen merkezkaç kuvveti suyu ayırır. Yüksek hız nedeniyle, kek hızla hareket eder, etler duvarlara sıkar ve meyve suyunu serbest bırakır ve zaten deliklerden aşağı doğru iner.
Bu meyve sıkacağı modelinin avantajlarını ve dezavantajlarını düşünün. Aşağıdaki avantajları :
- yüksek dönüş hızı;
- Düşük fiyat;
- kullanım kolaylığı;
- tüm modellerde geniş bir boyun vardır.
Dezavantajları :
- suyunun ısıtılmasından dolayı tüm yararlı maddeler yok edilir, az miktarda vitamin kalır;
- Oksijen ile temas nedeniyle, meyve suyu oksitlenir ve çıkışta "köpüklü" olduğu ortaya çıkar;
- Meyve suyu maksimum raf ömrü maksimum 25 dakikadır;
- ürünün ekonomik olmayan tüketimi.
Meyve suyunun tadı nitelikleri de önemli ölçüde değişir. Örneğin, bir vida cihazında sıkılmış domates suyu, çok daha zengin ve yoğun bir dokuya sahipken, santrifüjlü bir meyve sıkacağı sulu bir meyve suyu oluşturacaktır. Ama kividen yapılan meyve suyu, santrifüjlü bir meyve sıkacağı üzerine sıkarsanız ve bir vida ile - tatlı ve hafif bir tart ile kemiklerden artacaktır.