Asma yaprakları paha biçilmez özelliklere sahiptir. Taze formda kullanmasını engelleyen tek şey tadıdır. Doğadan herkesi sevmez. İlk donlar çarptığında, meyve hoş bir tadı alır. Ama burada Kalina'nın sevgilileri bile hayal kırıklığını bekliyor. Çilek yemek için uzun olmayacak. Bu nedenle, asıl soru, kartopu meyvelerinin saklanması nasıl olur?
Kartopu toplamak için en uygun zaman ilk donlarından sonra, geç sonbahardır. Bir tane tek tek bir tane seçmemelisiniz. Bundan, özellikleri kötüleşir. Fırçayı budayıcı ile kesmek doğrudur.
Kartopu buzdolabında nasıl saklanır?
Evde, dut serin bir odada veya balkonda saklanır. Çilekleri dondurmak için, viburnum doğrudan ellerin içine gevşekçe kapalı bir kaba konur. Bir buzdolabına veya serin bir kiler içine yerleştirilir. Birkaç ay boyunca kartopunun yararlı özellikleri devam edecektir.
Çilek soğuk mahzenin olmadığı bir dairede saklandığında, aşağıdaki gibi ilerler. Kalina paketler veya kaplarda paketlenmiştir. Yıkanmaz, sapları çıkarılmaz. Meyve suyunun akmasını önlemek için gereklidirler. Kuru meyveler donmadan sonra kırılgan kalacaktır. Kalina'yı kışın şekersiz olarak nasıl depolayacağı sorusunun cevabı budur.
Kartopu şekerle nasıl saklanır?
Kartopunun yararlı özelliklerini korumanın bir başka yolu da, şekeri ovalamaktır. Bunu yapmak için, ayrı, standart altı, durulama ve kuru meyveleri ayırmak önemlidir. Çileklerin homojen bir kütleye dönüşmesi bir elek, bir karıştırıcı veya bir kıyma makinesi kullanılarak yapılabilir. Bu durumda kemikler ayrılmaz, aksi takdirde değerli meyve suyu kaybolacaktır.
Zemin kütlesi şekerle 1: 2 oranında karıştırılır. Yani, şeker iki kat daha fazla olmalıdır. Daha sonra kavanozlara koyulur ve buzdolabında saklanır.
Pek çok insan kış için kartopu saklamayı bilir ya da çok zor olduğunu gösterir. Aslında, her şey çok basit ve bu süreç sizi çok fazla çabalamayacaktır.