Temiz hava, mükemmel şirket ve kokulu et - tüm bunlar doğada harika bir tatilin doğru bir tanımıdır. Neyse ki, bugün şiş kebap ve diğer yemeklerin hazırlanmasını rahat ve hızlı hale getiren birçok adaptasyon var. Kömür ızgarası bunlardan biri.
Evler için odun kömürü - avantajlar ve dezavantajlar
Kömür ızgarasının yanı sıra bir mangalda , katı yakıtın yanması nedeniyle ısıtma yapılır. Et ya da sebzelerin pişirilmesinden dolayı ısı veren sıcak kömürlerdir. Bununla birlikte, bir kömür ızgarasının ana avantajı bir kapağın varlığıdır, bu yüzden yağmurlu havalarda kullanılabilir. Ek olarak, cihaz, cihazın içinde yüksek bir sıcaklık sağlar ve bu da yakıt ve pişirme süresinin korunmasına yardımcı olur.
Buna ek olarak, ızgara-barbekü sadece şiş kebap ve kemik üzerinde bir bel kemiği değil, aynı zamanda füme balık veya ihale biftek keyfini çıkarmanızı sağlayacaktır. Ve kömür kullanımı nedeniyle, tabakların tadı sadece inanılmaz, çünkü onlar "duman" hafif ve hoş bir koku ile yazıldığından.
Kömür ızgarasının rahatlığı, bir elektrik modelinin aksine, hareketliliğidir. Gaz veya kömürden ne tür bir ızgara daha iyi olduğunu tartışırsak aynı şey söylenebilir. Gaz tüpüyle uğraşmak zorunda değilsiniz, sürekli yakıt ikmali yapınız.
Doğru, bir "eksi" var, ama önemli değil: kömürü yaktıktan sonra cihazın altından çıkarılması gereken kül vardır.
Kömür ızgarası nasıl seçilir?
Köşede bir ızgara seçmek için kriterler çoktur. Temel, cihazın yapıldığı metalin kalitesidir. Duvarların kalınlığı en az 2 mm olmalıdır, aksi takdirde ızgara hızla yanar ve atmanız gerekir. En iyi malzeme paslanmaz çelik veya seramiktir. Dökme demir ürünler var. Kafes hakkında konuşursak, o zaman paslanmaz yapılır
Eğer boyuttan bahsedersek, o zaman odak kendi ihtiyaçlarıdır. Etin tadını sadece kendi sitenizde tatmayı planlıyorsanız, çok işlevli bir sabit model satın alabilirsiniz. Doğaya yapılan yolculuklar için, taşıması kolay olan, düşük ağırlıktaki kompakt modellere tercih vermek daha iyidir.
Kömür-odun ızgara-barbeküsüne ihtiyacınız varsa, ayarlanabilir ızgara yüksekliğine sahip bir model seçin.
Formda olduğu gibi, modern üreticiler de çeşitlilikten memnunlar: standart yuvarlak, geleneksel dikdörtgen veya orijinal oval.