Pişirme için çanak çömlek

Bugün pişirme için yemek çeşitleri çok geniştir. Fırınlama için iyi bir şekil elde etmek için, bazı noktaların, özellikle de imalat malzemesinin dikkate alınmasını seçerken.

Fırında pişirme için hangi yemekler en iyisidir?

Pişirme gereçleri hakkında bilmesi gereken en önemli şey, ısıya dayanıklı olması ve yüksek sıcaklıklara dayanmasıdır. Bugün hangi yemeklerin en popüler olduğunu ve nedenini öğrenelim:

1. Fırınlama için cam malzeme çevre dostu olarak en güvenli seçenek olarak kabul edilir. Pişirilen ürünlerle reaksiyona girmeden, 250 ° C'ye kadar sıcaklıklara dayanabilen refrakter camdan yapılmış kullanılmış yemeklerin pişirilmesi için. Cam şekillerin dezavantajı onların kırılganlığıdır, çünkü cam, ne yazık ki, dikkatsiz kullanımdan dolayı genellikle kırılmaktadır. Ve henüz bu form soba üzerine konamaz - sadece fırında veya mikrodalga fırında .
2. Bir fırında pişirme için tasarlanmış seramik sofra da kırılgandır. Bu tür formların, normal bulaşık deterjanıyla yıkamak için istenmeyen olduğunu unutmayın. Ama aynı zamanda avantajları da var: kalıplar, çömlekler ve seramik kaplar, içeriğindeki azami yararlı maddeleri muhafaza etme özelliğine sahiptir. Bu, seramik tabaklardaki yemeklerin fırında pişirilmemesi, daha ziyade çürümesi nedeniyle başarılır. Seramik eşyaların duvarları eşit olarak ılık bir şekilde ısıtılır, havanın içeriye doğru yavaşça akmasına izin vererek, yiyeceklerin yavaş ve dikkatli bir şekilde hazırlanmasını kolaylaştırır.
3. Dökme demir - mutfak aletleri için mükemmel bir seçenek. Dayanıklı ve dayanıklıdır. Bu tür yemeklerdeki yiyecekler biraz daha hızlıdır ve ayrıca zamanla sadece özelliklerini geliştiren doğal bir yapışmaz kaplama nedeniyle yanmaz. Dökme demir kalıplarını aşındırıcı olanlar da dahil olmak üzere herhangi bir şekilde yıkayınız. Demir tencerelerin dezavantajı belki de sadece bir tanesi - çok ağır.
4. Bugün, folyo pişirme için tek kullanımlık sofra çok popüler. Et ve kümes hayvanları, balık ve sebzelerin yanı sıra hamur işleri de pişirebilir. Alüminyum folyodan yapılan yemekler, sadece pişirmek için değil, aynı zamanda gıda taşımak için de uygundur.