Testle yaygaradan ne kadar uzakta olursa olsun, hostes kendini düşünmediyse, cephaneliği daha fazla pişirme için biraz daha pişirmek zorunda. Ne de olsa, er ya da geç kendisinin ya da akrabalarının kendi pastalarıyla olmasa da, en azından hazır hamurdan ya da fırınlanmış sandviçlerden pizzayla şımartmak isteyecektir. Bugün fırında farklı fırın tepsileri hakkında konuşacağız.
Türün gerçek klasikleri hafif ve güçlü alüminyum pişirme tepsileridir. Yüksek termal iletkenlikleri ve bakım kolaylığı, sadece annelerimiz tarafından değil, aynı zamanda büyükanneler tarafından da tam olarak takdir edildi. Ancak bu yemeğin çok büyük bir dezavantajı var - yüksek oranda asit içeren yemekler pişirilemez.
İçeriğe tamamen ilgisiz, ısıya dayanıklı cam ve seramikten yapılmış fırınlar olacaktır. Bu malzemelerin kimyasal hareketsizliği sayesinde, bu tür gereçlerde kesinlikle herhangi bir yemek pişirilebilir ve ayrıca bir cam tavada pişirme çok etkilidir. Ancak, cam ve seramik pişirme yöntemlerinin kullanımı belirli bir dereceye kadar dikkat gerektirir: Şok ve ani sıcaklık değişimlerinden korkarlar.
Piyasadaki son zamanlarda ortaya çıkan silikonlu fırınlar oksitlenmez, kırılmaz ve en sıra dışı şekil ve boyutlarda bitmiş ürünler elde edilmesine izin verilmez. Esnek bir malzeme olduğu için silikon tepsilerinin kullanımı belirli beceri ve beceri gerektirir. Ancak böyle bir fırın tepsisini saklamak çok fazla alan gerektirmez - bunu birkaç kez katlamak kesinlikle kolaydır.
Yapışmaz pişirme tepsileri genellikle ince bir Teflon veya seramik kaplamanın uygulandığı yüzeyde paslanmaz çelik veya dökme demirden yapılır. Bu gibi tepsiler, örneğin, özel deterjan ve bıçakların kullanımı gibi özel dikkat gerektirir.
