Herkes tarhun otlarının pek çok yararlı özelliği olduğunu ve sadece yemek pişirmekle kalmayıp aynı zamanda tıp ve kozmetik alanında da uygulama bulmayı bilmez.
Tarhuna'nın tanımı ve bileşimi
Tarhun, Doğu Avrupa, Çin, Orta Asya, Hindistan, Rusya (Avrupa kısmı, Sibirya, Uzak Doğu) ve diğer ülkelerdeki bölgede yetişen gen polinasının çok yıllık bir bitkisidir. Tarkhun bir çalı şeklinde büyür, bir metre yüksekliğe ulaşır, ışıktan koyu yeşile kadar dar sivri yaprakları vardır. Siyah kafaları ile küçük sarı çiçekleri ile yaz ikinci yarısında çiçekleri.
Bitkinin karasal kısmı bu tür maddeleri içerir:
- karoten;
- askorbik asit;
- alkaloidler;
- flavonoidler ;
- kumarinler;
- mineral maddeler (potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir, fosfor ), vb.
Tarhunın yararlı özellikleri (tarhun)
Tarhuna temelinde, soğuma, infüzyon, alkol tentürleri yapılır. Bu bitkinin hazırlıkları aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- yatıştırıcı;
- tonik;
- yara iyileşmesi;
- anti-enflamatuar;
- antispazmodik;
- onar;
- protivoglistnoe;
- bir diüretik;
- carminative.
Buna ek olarak, tarhun vücuttaki kan basıncının ve metabolik süreçlerin normalleşmesine katkıda bulunur, iştahı artırır, sindirimi artırır, kan damarlarının duvarlarını güçlendirir, vb.
Bitki tarlalarının pişirilmesinde kullanımı
Tarhun dünyanın hemen hemen tüm mutfaklarında baharatlı aromatik baharat olarak kullanılıyor. Domates, salatalık, lahana turşusu, elma ve armut daldırıldığında eklenir. Bu bitki birçok yemeklerin hazırlanmasında kullanılır: karnabahar, mantar, fasulye, et, balık, deniz ürünleri vb. Votka, likör, şarap: Sık sık alkollü içecekler tatlandırıcı için tarhun ekleyin.
Buna ek olarak, tarhun yemeklere rafine bir tat ve aroma verdiğini, aynı zamanda yiyecekleri daha uzun süre saklamanızı sağlayan doğal bir koruyucu olarak da hizmet eder.
Tarhuna'nın tıpta ve kozmetolojide uygulanması
Tıbbi amaçlar için bu bitki eski zamanlardan beri kullanılmaktadır. Tarhuna'nın en yaygın kullanım alanlarını düşünün:
- Böbrek ve idrar yolu hastalıklarının tedavisi - tarkhun bu organların çalışmalarını normalleştirir, inflamatuar süreçleri ortadan kaldırır. Diüretik özelliklere sahip olmak, bakteriyel floranın vücuttan atılmasına katkıda bulunur.
- Solunum yolu hastalıklarının tedavisi (farenjit, bronşit, zatürre, vb) - tarhun vücudun savunmasını artırır, bağışıklık sistemini harekete geçirir, iltihabı gidermek için yardımcı olur.
- Diş pratiğinde uygulama - tarhun kürtaj, enflamatuar dişeti hastalığı, stomatit, diş ağrısını hafifletir.
- Tarhun, bağırsak spazmları, midenin zayıf sindirim aktivitesi, şişkinlik, iştahın iyileştirilmesi için gastrointestinal sistemin çeşitli hastalıkları için etkilidir.
- Tarhun, egzama, uyuz, yanıklar (dış ilaç olarak) ile birlikte dermatolojik hastalıkları tedavi etmek için kullanılır.
- Kozmetik amaçlı olarak, yüz, boyun ve dekolte cilt bakımı için kullanılan tarhun, gençleştirici, ferahlatıcı ve nemlendirici bir etkiye sahiptir.
Tarhuna kullanımına kontrendikasyonlar
Yararlı özelliklere ek olarak, tarhun bazı kontrendikasyonları vardır:
- yüksek asitli gastrit;
- peptik ülser;
- gebelik.
Tarhun yiyecekleri minimum dozda yiyebilir çünkü Daha yüksek dozlar zehirlenmeye, bilinç kaybına, konvülsiyonlara neden olabilir.
Tarkit kütüğü
çünkü tarhun otu, kurutulmuş formda uygulama bulur, daha sonra bu bitkinin kış için nasıl hasat edileceğine dair bilgiler yararlı olacaktır. Bitkiler, çiçeklenmenin başlangıcında toplanır, demetler halinde bağlanır ve açık havada bir gölgelik altında kurutulur. Sapı yerden 12 cm yükseklikte kesin.