Herhangi bir hostes mutfakta ana özelliklerden biri olmalıdır - iyi bir tava. Her kadının bu tür yemekleri tercih ettiği kendi tercihleri vardır. Birisi ultramodern malzemeden yapılmış tavaların yardımıyla kahvaltı hazırlamak arzusunu ifade ediyor ve birisi geleneksel bir dökme demir yüzeyde kusuyor.
Son ve son günlerde büyük popülerlik. Sadece en lezzetli patatesleri et ve en iyi krepler ile pişirebilirler. Ancak dökme demir tavaların önemli bir sakıncası vardır - karbon birikintileri. Bazı ev sahipleri bu maddeyi çiftlikte reddederler çünkü bu problemle baş edemezler. Ama en sevdiğin yemeklerin tadını çıkarmak için acele etmiyorsun. Sonuçta, dökme demir tava temizlemenin birkaç yolu vardır.
Eski bir dökme demir tava nasıl temizlenir?
Doğaçlama araçların yardımıyla problemle başa çıkmayı deneyebilirsiniz. Bir veya iki şişe büro yapıştırıcısı ile karıştırılmış 500 gramlık bir miktarda kalsin sodası. Bu bileşimde rendelenmiş çamaşır sabunu (1 parça) ilave edin. Daha sonra, kızartma kabını bir kapta seyreltilmiş bir karışımla daldırın ve kola yüzeyden sıyrılmaya başlayana kadar ocakta birkaç saat kaynatın. Tüm prosedürlerden sonra, tava bir fırça veya sünger ile yıkanmalıdır.
Dökme demir tavada birikintiyi temizleyin, normal kumlara yardımcı olacaktır. Bunun için ürüne dökün ve küçük bir ateşe koyun. Yaklaşık üç saat sonra kızartma tavası yeni kadar taze olacak.
1: 3 oranında sofra sirkesi ve sudan oluşan bir çözelti de "siyah renk" ten kurtulmaya yardımcı olacaktır. Bunun için bulaşıkların içine dökün ve ateşe 3 - 4 saatte koyun. Bu işlem sırasında pencereyi açmayı veya kaputu açmayı unutmayın.
Çoğu ev kadını bazen dökme demir tavaları pastan temizlemek için çok zorlanır. Ancak bu problem de kolayca çözülebilir. Önce sıcak su ile durulayın, üzerine kabartma tozu dökün ve birkaç dakika için bu durumda ev eşyası bırakın. Ardından pası bir sünger veya kazıyıcı (metalik olmayan) ile silin. Kızartma tavası durulayın ve kurutun. Bütün bunlardan sonra, bitkisel yağı (yaklaşık 3 mm) kaplayın ve yüzeye sürün. Daha sonra kızartma tavası fırında 2-3 saat kısık ateşte pişirin.
Şimdi, bu mutfak malzemesini karbon veya pas temizlemek zor olmadığına ikna oldunuz ve yapışmaz kaplamayla yeni bir tava almaktan daha ucuza mal olacaksınız. Ana şey her zaman bulaşıkları temiz tutmaktır.