Hindistan cevizi olarak da adlandırılan kaju fıstığı, Brezilya, Afrika, Asya'nın sıcak ve nemli ikliminde yetişir. İkincisi, bir meyvenin alt yarısı olan, üst kısmı portakal kırmızısı ve çok sulu olan, bir elma şekline benzeyen ikincisidir. Onun hazırlıkları, meyve suları, reçeller, jöleler ve alkollü içecekler hazırlamak, iyi, alt kabukları ve dünya çapında ihraç edilir. Kaju fıstığının yararları ve tehlikeleri bu makalede açıklanacaktır.
Kaju fıstığı vücut için
Öncelikle Hint somununun bileşimi ile belirlenir. A, E, PP, B grubu, mineral tuzları - bakır, manganez, selenyum, kalsiyum, fosfor , potasyum, çinko, demir ve ayrıca proteinler, yağlar, karbonhidratlar, nikotin olmak üzere bir dizi besin elementi içerir. Asit, çoklu doymamış yağ asitleri vb. Somunlar tonik, antiseptik, antibakteriyel ve antimikrobiyal özelliklerle karakterize edilir. Hint fıstığının yerli topraklarında, onun broth solunum hastalıklarıyla mücadele için kullanılır - bronşit, zatürre, vb.
Genel olarak, kaju fıstığı vücut üzerinde güçlü bir iyileştirici etkiye sahiptir, beynin çalışmasını iyileştirir, kandaki "kötü" kolesterol seviyesini düşürür, sindirim sisteminin çalışmasını geri yükler. Hala eski Hintliler, fındık tereğinin diş etlerini ve diş etlerini kanamayı ortadan kaldırabildiğini keşfettiler. Kajuganın güçlü bir afrodizyak olduğu düşünülür ve bunun bir parçası olan E vitamini sayesinde erkeğin cinsel işlevi üzerinde olumlu etkisi vardır, bu da gücü arttırır. Kadınlarda libido ve cinsellik artar, hamilelik sırasında fetusun doğru gelişimini ve oluşumunu sağlar.
Günümüzde Hint cevizinin besin çekirdeği, dizanteri, anemi, bronşiyal astımdan muzdarip hipertansif hastalara dahil edilmesi önerilmektedir. Pek çok cilt hastalığını ortadan kaldırmak için kaju fıstığı kabiliyetinin keşfedildiği ve başarılı bir tedavi için içeride ve dışarıda kullanılması tavsiye edilir. Bununla birlikte, siğiller, dermatit ve çatlaklardan kurtularak bağışıklığınızı güçlendirebilirsiniz. Son zamanlarda, medya kaju fıstığı kanser hücrelerinin büyümesini başarılı bir şekilde baskıladığını ve bu nedenle düzenli olarak kanser hastalarının diyetine girmesi gerektiğini bildirdi. Kajuların kadınlar için kullanımı, aynı zamanda kuru cildin ortadan kaldırılması, kırışıklıklarla mücadele ve yaşlanma belirtileri için kozmetik özellikleri ve yetenekleridir.
Faydaları ve Kaju Fındıklarının Zararları
Kaju fıstığının yararları çok anlatılıyor, ama biz onların vücutlarına zararlarını not edemeyiz. Her şeyden önce, bu ürün bireysel hoşgörüsüzlüğe ve alerjik reaksiyonlara neden olabilir. İkincisi, genellikle onları büyük miktarlarda tüketen kişilerde gelişir. Ham formdaki kaju genellikle imkansızdır, çünkü kabuk somununun altında zehirli madde olan kardol dahil olmak üzere ince bir reçineli film bulunur. Cilt ile temas halinde, kabarcıkların ortaya çıkmasına kadar şiddetli bir yanmayı tetikler, böylece sadece ne olacağını hayal edemezsiniz.
Bu nedenle, kaju fıstığı sadece kızartılmış formda ihraç edilmektedir, ki bunların kullanımı zararı aşmaktadır, çünkü ısıl işlem kemanın hareketini etkisiz hale getirmektedir. Bu zehirli maddenin de uygulamayı bulduğunu söylemeliyim: ahşap işleme endüstrisinde, çürümeye karşı korumak için ahşapla kaplanmış olarak kullanılır. Hint fıstığı seçerken, görünümlerine dikkat etmelisiniz: Bütün bunlar, parçalanmış değil ise daha iyidir. Bu, depolama sürelerini uzatmanıza olanak tanır. Ama eğer fındıklar acı tadabilirlerse, o zaman yemek için uygun değildir. Büyük olasılıkla, depolama koşulları ihlal edildi veya ürün zaten çok eski.