Bir ev için en iyi üzüm çeşitlerini seçerken, bölgenizdeki iklimin özelliklerini dikkate almak gerekir. Bir sonraki önemli nüans bu ürünü yetiştirirken elde etmek istediğiniz hedeftir. Eğer ilk etapta kişisel tüketiminiz varsa, o zaman piyasa için - ticari bir tür, ulaşım ve olgunlaşma süresi - tat nitelikleri varsa.
En iyi üzüm çeşitleri
Üzüm çeşitlerinin tanımını inceleyerek, her bir bahçıvan ideal özelliklere sahip bir bitki bulmak ister. Eski yemek çeşitleri, şık tadıyla ünlüdür, ancak kışa karşı düşüklükleri vardır ve hastalığa karşı hassastırlar. Şarap üzümleri iyi şeker birikimi ve yüksek meyve suyu içeriğine sahiptir, ancak küçük demetleri ve meyveleri vardır. İdeal - sitede farklı amaçlarla birkaç çalılık sahip olmak. Yeni gelenler piyasaya mükemmel don direnci, lezzet ve iyi veriler ile yeni karmaşık dayanıklı melez ve üzüm çeşitleri önerebilir.
En lezzetli üzüm çeşitleri
Kishmish Radiant
Lezzetli üzüm çeşitlerini anlatan bir çok hayran, erken-orta (130 güne kadar) olgunlaşma dönemine sahip, yüksek verimli ve çekirdeksiz Kishmish Radyan içerir. Meyveleri yoğun, 4 gr, altın-pembe veya kıpkırmızı ağırlığında,% 21'e kadar şeker içeriği. Üzüm - 600 gr - 1500 gr. Üzümlerin tadı muscat notalarıyla uyumludur.
Üzüm Çeşitleri Lora
Erken üzüm çeşidi Lora (ikinci adı Flora) 115-120 güne kadar olgunlaşır. 9 g ağırlığa kadar büyük boy oval meyveler, beyaz renkli bir salataya sahiptir, güneşli tarafı bir bronzlukla soyulur. Şeker içeriği, ihale muskat notaları ile hoş bir aroma olan 8 g / l'ye kadar asitlik ile% 20'nin üzerindedir. İyi bakım veren Laura çalısı, ürünü 40 kg'a kadar uzatır.
Rizamat
Özbek çeşitlerinden Rizamat yeni melezlerin ortaya çıkmasından önce pazarın kralıydı. Meyveleri,% 22'lik bir şeker muhtevası ve 6 g / l'lik asitliği olan, 14-15 g'ye kadar büyük, pembe renklidir. Piyasa için kaliteli kuru üzüm, koruma elde etmek için uygundur. Orta küme var - 1000 gr.ya kadar çeşitli dezavantajları - hastalığa karşı düşük direnç, don - 18 ° C'ye kadar
Pazar için en iyi üzüm çeşitleri
Libya
Erken sofralık üzüm, pazar için taşınabilir çeşitler ile ilgileniyorsanız, o zaman Libya mükemmel bir seçenektir. 1 kg ve daha fazla yoğun silindirik kümeleri vardır, çıtır çıtır ve sulu kağıt hamuru ile çekici pembe meyveler, muscat notaları ile uyumlu bir aroması vardır. -21 ° C'ye kadar dona dayanıklılık, bitki örtüsünün süresi - 110 gün.
Novocherkassk'ın yıldönümü
Amatör damızlık N. V. Krainov tarafından popüler bir çeşit tanıtıldı. En iyi kaliteleri ince tadı, büyük demetleri (800 gr'dan 3 kg'a kadar), stabil verim, -23 ° C'ye kadar dona dayanıklıdır. Novocherkassk'ın yıl dönümündeki meyveleri uyumlu bir tada sahip, pembe veya sarımsı pembe, 3,8 cm uzunluğunda, 18 g ağırlığında.
Arcadia
125 güne kadar vejetasyon dönemine sahip erken çeşitlerin en yaygın ve sürekli olarak verimli üzümlerinden biri. Üzüm büyük - 500 g dan 2 kg'a kadar, çileklerin çapı - 2.3 cm'ye kadar. Arcadia'nın (-24 ° C'ye kadar) iyi dona karşı direncini ve hastalıklara karşı iyi direncini dikkate alırız. Tadı basittir, tam olgunlaşma ile hafif bir hindistancevizi hissedilir.
Erken üzüm çeşitleri
Kherson yaz sakini yıldönümü (YHD)
Ultra-nadir üzüm çeşidinin, Temmuz ayının son günlerine kadar ürünler alması amaçlanmış olup, YUHD kümeleri 100-110 gün içinde satışa hazırdır. Bu üzüm çeşidinde 500-600 gram, büyük meyveler, güzel koyu pembe renkte, dengeli bir tadı ve yenen cildi ile fırçalar. Don -26 ° C'ye kadar dayanabilir
İlk Arayan
İlk Çağrının olgunluğu, bitki örtüsünün 115. gününde ulaşır. İçindeki üzüm pazarlanabilir bir görünüme sahiptir, ortalama yoğunluğu ile 700 g'a çıkar. Ahenkli bir tadı olan amber rengi amber rengi, 9 gr'a kadar ağırlığı 27x24 mm'ye kadar çıkar. Üzüm çeşitliliği fungisitler ile tedavi gerektirir, ancak hastalıklara direnç iyidir, -23 ° C'ye kadar don direnci
Süper Ekstra
Çeşitlilik, 8 gram ve daha fazla büyük bir çilek ile 370-700 g kadar emtia demetlerine sahiptir. Bu üzümde uyumlu bir tada sahip, çekici bir görünüme sahip, amber rengi vardır. Avantajlar erken olgunlaşmayı (100-110 gün) içerir, mantar hastalıklarına karşı direnç ortalamanın üzerindedir. Super-Extras'ın üzüm çeşidi, -24 ° C'ye kadar dona karşı dayanıklıdır.
Donmaya dayanıklı üzüm çeşitleri
Isabella
Donmaya dayanıklı üzüm çeşitlerini listeleyen amatörler, daima soğuktan -30-32 ° C'ye kadar soğuyan Isabella'dan bahseder. Şarap yapımında ve taze tüketimde uzun süredir kullanılmaktadır. Isabella'nın ayırt edici özelliklerine, belirgin bir çilek aroması ve mukus posası eklemek gerekir. Meyveleri koyu yeşil renkte, 140 gr'a kadar kümeler. Olgunlaşma süresi - 180 güne kadar.
Amur üzümleri
Bu derece sert kuzey bölgelerinde bile -40 ° C'lik bir sıcaklık düşüşünü tolere eder. Siyah çilek ile 240 gr'a kadar üzüm. Üzümlerin tadı basittir, şeker içeriği% 19-23'e ulaşır. Kültür bitkileri, hastalıklardan az etkilenen, meyve suyu veya komposto üretimi için kullanılabilir.
ametist
Bu üzümde, 270-300 g ölçülerindeki orta büyüklükte kümeler, küçük bir yük ile 700 gr'a ulaşır, bu meyveler 110 günde olgunlaşır. -33 ila -35 ° C arasında arttırılmış bir don direncine sahiptir. Ametist tatlı ve ekşi, tat, muscatel ve meyve tonları ile uyumlu tat. Çileklerin rengi koyu pembedir.
Şarap için üzüm çeşitleri
Chardonnay
Şaraplık üzüm çeşitlerini sıralamak , meyve, narenciye ve çiçek tatları ile şık içecekler ürettikleri Chardonnay'i geçemezsiniz. Bu Batı Avrupa üzümü Burgonya'da yetiştirilmektedir. Ortalama küme ağırlığı 90-100 gr.Kardonnay meyvesi beyaz ve yeşildir, ten rengi 15 g ağırlığındadır vejetasyon süresi 140 güne kadardır.
Sauvignon Blanc
Sauvignon'dan gelen şarap, üzümü yaprakları, yeşillikleri, meyveleri ve bektaşi üzümü aromasını veriyor. Genellikle Riesling ve Aligote ile harmanlamak için kullanılır. Yaklaşık 120 gr ağırlığındaki demetler, meyveler yeşilimsi beyaz, küçük ve orta büyüklükte, uyumlu bir tadı olan hamurlardır. Bitki örtüsünün süresi 135 güne kadardır.
Pinot Noir
Otlar, meyveler ve misk notalarıyla zarif kırmızı şaraplar elde etmek için kullanılır. Pinot Noir üzüm çeşidindeki üzümler küçüktür - 120 gr, orta büyüklükteki meyveler sulu ve yumuşak etli, koyu mavi renkte mavimsi bir kaplamadır. Bitki örtüsünün süresi 150 güne kadardır, bu nedenle olgunlaşma Ekim ya da Eylül ayının başında gerçekleşir.
Konyak üzüm çeşitleri
tümbölen
Ne tür üzümlerin konyak yaptığını sorduğunuzda, Aligot'un sözünü kesinlikle karşılayacaksınız. İçindeki üzümler, ortalama olarak 100 gr'a kadar küçük, 15 mm sarımsı-yeşil renge kadar bir meyvedir. Eylül ayının ikinci yarısında Ukrayna ve Rusya'nın güneyinde ripens olgunlaşır. Asma hastalıklara karşı tedavi gerektirir, -18 ° C'ye kadar donma direnci
Riesling
Yeşilimsi beyaz bir meyveleri olan Alman menşeli üzüm çeşidi, 100 gr'a kadar olan kitle, 150-160 güne kadar olgunlaşır. Normalde -20 ° C'ye kadar soğuğa dayanabilir Riesling, yüksek verimli bir üzüm olarak kabul edilmez, ancak turunçgil, elma, bal, yabani otların güçlü aromasıyla mükemmel güçlü içecekler üretir.
Üzüm çeşitliliği Bianca
Teknik yönden popüler bir üzüm çeşidi, tadı ahenkli, küspe sulu. Güney bölgelerde Ağustos ayında kullanıma hazırdır. Bianchi dan 120 gr, çilek - 1,5 gr sarı-yeşil renge kadar üzüm. Donmaya -27 ° C'ye dayanır, asma üzerinde uzun süre asılı kalabilir,% 28'e kadar şeker içeriği birikebilir.