Birçok ev kadını, gıda ürünlerini paketlemek için bir film kullanır. Et, balık, mantar, sosis ve fırın ürünlerini, sert peynirleri, yeşillikleri, sebzeleri ve meyveleri sarabilir. Bu paketin geleneksel selofana göre birçok avantajı vardır. Yemek filmi, pratik uygulaması ve kullanışlı özellikleri hakkında daha fazla bilgi edelim.
Ambalaj filmi filminin özellikleri
Gıda ambalajı için film böyle popülerlik hak etmedi çünkü:
- sunumun uzun süre korunmasına yardımcı olur;
- onu "sarım" dan korur ve kurutur;
- Kolayca çözülür ve güvenli bir şekilde sabitlenmiş olduğundan, ele alınması çok uygundur.
Böyle bir film, polietilen (PE) veya polivinil klorürden (PVC) yapılabilir. Bu ikinci malzeme, ürünlerin uzun bir süre depolanması için ambalajlanmasını içerir. PVC, filmin içerisine oksijen vererek dışarıdaki nemi ve karbondioksidi açığa çıkaracak muhteşem bir özelliğe sahiptir. Filmin bu mikro yapısı nedeniyle, ürünler (özellikle fırın) sıcak olarak paketlenebilir ve filmin içinde yoğunlaşma oluşmaz.
Polietilen film için, genellikle daha ucuzdur ve sadece kısa süreli depolama için uygundur, çünkü yalnızca dış ortamdaki nem ve yabancı kokulara karşı korur. Buna ek olarak, film, özellikle taze sebze ve meyveler, daha gösterilebilir bir görünüm ve parlaklık verir.
Isıya dayanıklı ve dona dayanıklı bir gıda filmi bir poliolefinden yapılır. Daha yoğun ve elastik. Bu film, odadaki yiyecekleri dondurmak ve mikrodalga fırında yiyecek hazırlamak için kullanılabilir. Gıda filmini ısıtmanın mümkün olup olmadığından şüphe ederseniz, şu hususlara dikkat edin: Bu an, ambalajın yanı sıra maksimum ısıtma sıcaklığı ile belirtilmelidir. Tabii ki, tüm bu film türleri tek kullanımlıktır ve tek kullanım için tasarlanmıştır. Gıda shrink film sadece günlük yaşamda değil, aynı zamanda ticari işletmelerde de, kamu ikram alanında, gıda endüstrisinde kullanılmaktadır.