Lorli tatlılar çoğunluğun favorileridir, ancak yaratıcılığınız ne kadar da olsa, süzme peynirle en ilginç tarifin peşinde? Muhtemelen denemediğin bazı orijinal yemekleri aldık.
Lor tatlı "mermer"
maddeler:
Çikolata tabanı için:
- siyah çikolata - 110 g;
- tereyağı - 100 g;
- şeker - 120 g;
- un - 60 g;
- yumurtalar - 2 adet.
Lor kütlesi için:
- süzme peynir - 225 g;
- şeker - 40 g;
- yumurta - 1 adet;
- Likör Bailey - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Fırın 150 ° C'ye ısıtılır. Pişirme kağıdı ile fırın tepsisi kapağı. Çikolatayı tereyağıyla eritin ve şeker kristalleri çözünene kadar şekerle karıştırın.
Yumurtalarımızı çikolata tabağımız için yiyoruz ve sürekli olarak karıştırarak çikolataya döküyoruz. Elenmiş unu ekleyin ve hamuru hazırlanan forma dökün.
Aynı zamanda, süzme peynirleri homojenliğe döküyor, şeker, yumurta ve likörle karıştırıyoruz. Çikolata karışımının üzerine lor karışımını döküyoruz ve daha sonra her iki karışımı bir bıçakla karıştırıp mermer lekeleri elde ediyoruz.
Süzme peynir tatlısı 25-35 dakika pişirin ve servis yapmadan önce 15-20 dakika soğumaya bırakın.
Çilek ile lor tatlısı
Biz herkesin yukarıdaki tariflerden kahverengi kıvrımlarda ustalaşmayacağını anlıyoruz, bu yüzden meyvelerle daha diyetli bir lor tatlısı hazırlamanızı öneririz.
maddeler:
- süzme peynir - 200 g;
- yoğurt - 200 g;
- bal - 1.5 çorba kaşığı. kaşık;
- karaciğer - 15 adet.
- meyveler (çilek, ahududu, yaban mersini);
- limon suyu - tadı;
- şeker - 1-2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Yıkanmış ve kurutulmuş meyveler kesilmiş ve şeker ve limon suyu ile karıştırılmıştır. Dekorasyon için 4 tane kurabiye kurabiyesi bırakıyoruz, geri kalanlar ise kırıntıya öğütüyoruz. Çerezlerin kırıntılarını 4 servis camına göre yaydık ve bir kaşık meyve suyu bir kaşıkla masanın üzerine döktük.
Süzme peynir bir elek ile silinir ve yoğurt ile karıştırılır. Balı karışıma ekleyin ve çerez tabakasının üst kısmına yayın. Tatlıyı çilek salatasıyla süslüyoruz ve masaya servis ediyoruz.
İstenirse, bu şekilde meyveli herhangi bir süzme peynir tatlı pişirebilirsiniz.
Lor tatlısı
maddeler:
- süzme peynir - 500 g;
- ekşi krema - 270 g;
- jelatin - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- pudra şekeri - tadı;
- gıda boyaları.
hazırlık
Jelatin soğuk su ile dökün ve şişmeye bırakın. Jelatin bir bardak kaynar su veya önceden ısıtılmış meyve suyu üçte bir oranında şişirin. Süzme peynirleri bir elek ile silinir ve ekşi krema ve jelatin ile birlikte bir karıştırıcı ile dövülür, tadı pudra şekerine eklenir ve karışımı üç eşit parçaya bölüştürün. Lor kütlesinin iki kısmı farklı gıda renkleriyle renklendirilir ve bir tanesi temiz kalır. Şimdi küçük porsiyonlarda, dönüşümlü olarak küf karışımını kalıba dökün. Sonunda, tabağın üzerinde bir çeşit gökkuşağı çıkıyor. Tatlıyı buzdolabında dondururuz, sonra keser ve masaya servis ederiz.
Şeftali ile lor-meyve tatlısı
maddeler:
- süzme peynir - 1 adet;
- ekşi krema - 1/4;
- vanilya özü - 1/2 tsp;
- şeker - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- şeftali - 2 adet;
- erik - 8 adet;
- Nektarin - 2 adet;
- incir - 8 adet;
- kiraz - 250 g;
- bal.
hazırlık
Süzme peynir üniforma kadar bir süzgeçten geçer. Ardından ekşi krema, vanilya ve şeker ile karıştırın. Yazlık peyniri buzdolabında bırakın.
Şeftali, nektarin, erik ve incir yaklaşık olarak eşit büyüklükte dilimler halinde kesilir. Kirazlar hepsini bırakır. Meyveleri 4 yemek kaşığı şeker serpin, karıştırın ve bir fırın tepsisine serpiştirin. Önceden ısıtılmış bir fırında 15-20 dakika meyve 245 ° C'ye kadar pişirin. Meyvelerin üzerine serpme ve tatlıyı balla sulayarak ayrı bir kapta lor tabanına servis ediyoruz. Afiyet olsun!