Bu yazıda yapılan konuşma, Batı misafirlerinin, bizim tarafımızdan çok yaygın olan ve sevilen bazı geleneksel Rus yemeklerine karşı tuhaf davranışı hakkında olacaktır.
BDT ülkelerindeki lezzetler çok benzer, bu nedenle Ukrayna, Rusya ve Beyaz Rusya'da aynı favori yemekleri karşılayabiliyorsunuz. Fakat Avrupalılar ve Amerikalılar hakkında konuşursak, burada zaten tatlar ve yiyecekler hakkında farklı kavramlarla karşılaşıyoruz.
1. Soğuk
Amerika'da ve birçok Avrupa ülkesinde, jöle, olağanüstü tatlı bir yemektir. Et ve balıkları koyduğumuzda dehşetle bakıyorlar. Ve eğer ek olarak bir hardal ya da horseradish mevsimi ile tazelemek gerekiyorsa, genellikle yabancı gurmeler bir stupor tanıştırıyor. Bu nedenle, bizim favori denizanası ve yabancılardan gelen jöleli balıklar iştah açmayacak bir şey değil, hatta buna hazır değiller.
2. Lahana turşusu
Batıda, prensipte, klasik beyaz lahana özellikle yararlı değildir ve sirke ve şekerli mayasıdır - bu yüzden oluşmaz. Evet, böyle bir lahananın ne kadar iyi gittiğini ve hatta bir kadeh votka altında bir patates ve bir pirzola bile gelmediklerini anlamıyorlar.
3. kürk palto altında ringa balığı
Muhtemelen, bu salata olmadan, herhangi bir Yılbaşı masasını yapamayız, ama Amerikalılar, ringaları pek çok pişmiş sebze tabakası olarak nasıl ekleyebileceğinizi ve mutlu olabileceğiniz konusunda şaşkına dönerler.
4. tuzlu doldurma ile krep
Sonuçta, sadece krep bizim herhangi bir doldurma büküm olabilir. Özellikle favori seçenekler - et, mantar, jambon, somon veya kırmızı havyar ile. Ama yabancılar için, her zamanki anlamda krep, - sadece reçel ya da başka bir tatlı sos ile servis edilebilir tatlı bir tatlı. Bu nedenle, eğer yurtdışından gelen bir misafir sizi görmeye geldiyse, eğlenmek için, havyar ile ekşi krema ile terbiyelenmiş bir gözleme servis edebilir ve onun yanında yediği ilk parçadan sonra tepkisine ve hayranlık uyandırdığı yüzüne bakın. Ha-ha! Kesinlikle, tatlı bir tadı hissettirmesi ve ekşi krema - krem şanti yerine.
5. Vinaigrette
Haşlanmış sebze ve turşu bezelye salatası pek çok yabancıya sürpriz yapıyor, çünkü "vinaigrette" adı altında, genellikle bir Yunan salatası ile doldurulmuş olan zeytinyağına dayalı bir sos görmeye alışıklar. Ancak, bizim için - bu en lezzetli ve sağlıklı sebze yemeği.
6. Karabuğday
Temel olarak, sadece BDT ülkeleri tahıllar şeklinde buğday yer. Diğer ülkelerde, ya hiç bilmiyorlar ya da oldukça farklı pişiriyorlar. Latin Amerika'da, örneğin, karabuğdayın pişirildiği sudan bir meşrubat veya daha ziyade pürenin kendisi atılır. Garip biraz ...
7. Çay
Bu içeceğin İngiltere'de en çok sevilen ve çay tarlalarının doğum yeri olduğu düşünülse de - Hindistan, dünyanın diğer ülkelerinden daha fazla çay kullanıyoruz. İngilizler bile çoğunlukla sadece kahvaltıda ve atıştırmalıkta içiyorlar, Avrupa ve Amerika'da çayları tercih ediyorlar. Ve sadece hayatımızda ne kadar içeceğini yansıtan "chai chase" ifadesine sahibiz.
8. Taranka
Amerikalılar için kurutulmuş ve kurutulmuş balıklar - sadece çiğ balık, çünkü herhangi bir ısıl işlem görmediler, bu yüzden ağızlarına bile bir parça koymadılar. Ve Avrupalılar bu formdaki balıkları tercih etmiyorlar. Ancak, bira için bu favori ve uygun atıştırmalık var. Doğal ürün cipslerden daha iyidir.
9. Solyanka
Birkaç çeşit et ve sucuk bu lezzetli sıcak yemek, bazı yabancılar "çöp çorbası" çok rahatsız edici bir ifade diyoruz. Bazı sebeplerden dolayı, denizaşırı ziyaretçiler, bu yemekte Rusların, sadece şişman ve daha doyurucu bir misafir için ellerine geçen herşeyi attığına inanıyorlar.
10. Okroshka
Bir sebepten ötürü, soğuk çorba gazpacho kimsenin şüpheleri ve soruları yok, ama bizim okroshka Avrupalılar lehine değil. Bir yemeğin en önemlileri kvass tarafından korkarlar, ki bu onlar için tadı üzerinde anlaşılamaz. Bu arada, Amerikalılar buna düşük alkollü içki diyebilir.