Multivarkın gelişiyle birlikte, çeşitli modlar ve pişirme teknikleri çok daha erişilebilir ve karmaşık hale geldi ve mutfaktaki tüm çalışmalar gerekli malzemeleri hazırlamak ve gerekli modu seçmek için azaltılmaya başladı. Tariflerde, çok değişkenli bir somonun nasıl pişirileceği hakkında konuşacağız.
Bir çok somon yemek tarifi
maddeler:
- somon filetosu (deri ile) - 840 g;
- tereyağı - 20 g;
- Dijon hardalı - 20 g;
- bal - 20 mi;
- ekmek kırıntısı - 40 g;
- ceviz - 60 g;
- limon.
hazırlık
Çok değişkenli bir somon hazırlamadan önce, onun için topping hazırlama kararlıyız. Tepesinde, eritilmiş tereyağını hardal ve balla karıştırın. Balıkları kemikler için kontrol edip gerekirse çıkarırız. Filetoları 4 eşit parçaya ayırın, ardından balıkları ve mevsimi deniz tuzu ile kurutun. Balık derisini multivarkın kasesine koyduk ve yukarıdan küspeleri fındık ve ekmek kırıntılarından yapılmış bir tortu tabakasıyla örtüyoruz. Multivarkta somon fileto hazırlanması "Pişirme" modunda yaklaşık 25 dakika sürecektir. Küçük limon parçalarıyla zenginleştirilmiş balıkları servis edin.
Çok Değişkenli Somon Steaks - Tarif
maddeler:
- portakal suyu - 180 ml;
- soya sosu - 120 mi;
- rendelenmiş zencefil - 10 g;
- sarımsak karanfil - 3 adet.
- somon biftek - 4 adet. (800 g).
hazırlık
Tencerede portakal suyu ile soya sosu karıştırın, rendelenmiş zencefilli ve sarımsak basıncından geçti. Karışımı ateşe koyun ve yoğun bir lezzet verene kadar pişirin. Marinayı soğuturuz, sonra da balığı balıklara batırır ve 2-4 saat bekleriz. Marine edilmiş balıklar 25-30 dakika boyunca "Pişirme" ile pişirilir ve kalan kısımlar kalınlaşana kadar pişirilir. Bir multivarkta pişirilen lezzetli somon, sıcak, hoş kokulu bir sos ile sulama ve ince doğranmış yeşil soğan ile süslenmiş.