Arpa kabuğu çıkarılmış bitkisiz arpa çekirdekleri, çiçek kabuklarından soyulmuş ve öğütülerek işlenmemişlerdir. Bu tür tahıllar en fazla miktarda lif içerir, bu nedenle, A, B, D, E, PP vitaminleri açısından zengin, sindirim için son derece yararlıdırlar. Pişirmek için bu kadar kullanışlı bir püresi çok zor değil ama mutfak asistanı kullanan multivarka son yemeğin yağlanabilirliğini ve aromasını sağlıyor.
Çok kanallı süt püresi
Yulaf lapası yemek tarifi o kadar basit ki, tüm pişirme prosedürü sabahın erken saatlerinde yapılabilir, böylece çanak kahvaltı için hazır olur. Bu püresi, sıkıcı yulaf ezmesini mükemmel bir şekilde değiştirir ve sadece menünüzü değil, aynı zamanda çocuğunuzun menüsünü de çeşitlendirir.
maddeler:
- süt - 500 ml;
- arpa kabuğu çıkarılmış tane - ½ bir bardak;
- şeker - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz - bir tutam;
- tereyağı - tatmak için.
hazırlık
Çok değişkenli kabın dibinde, yağ, şeker ve tuzu koyarız, sütü döküp kabı kapatırız. "Süt yulaf lapası" rejimini belirledik ve yemek pişirmenin sonunu bildiren bir sinyal beklentisiyle kendi işlerini yapmaya gidiyoruz. Servis yapmadan önce püresi karıştırılmalı, plakalara yayılmalı, başka bir küçük parça tereyağı sürülmeli ve iştahla birlikte tüketilmelidir. Hazır yulaf lapası, kurutulmuş meyveler, bal, reçel, fındık veya baharatlarla tatlandırılabilir.
Friable arpa lapası
Friable arpa lapası, tatlı bir biçimde iyidir: kuru üzüm ve tarçın eklenmesiyle ve tuzlu suda: sos veya sebze içeren bir garnitür şeklinde. Genel olarak, nihai sonuç tamamen sizin isteklerinize bağlıdır, ancak üssü zevkle arpa püresi için bir reçete şeklinde paylaşacağız.
maddeler:
- arpa kabuğu çıkarılmış tane - 1 çok değişkenli;
- su - 2 multivarochnyh st .;
- tereyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Arpa pirinci ve multivarka'yı bir parça tereyağıyla birlikte yatırın ve sütle doldurun. "Sütlü yulaf lapası" modunda pişiririz, zaman otomatik olarak ayarlanır ("Redmond" multivarka'daki friable arpa lapası "Varka" modunda hazırlanır, "Kasha" öğesi, süre 30 dakikadır).
Bir ya da daha fazla orijinal somun sosuyla servis yapılabilen püresi, aşağıdaki gibi hazırlanır: Bir avuç dolusu tuzlanmış fıstık veya antepfıstığı bir karanfil sarımsak, bir çorba kaşığı zeytinyağı ve bir çay kaşığı limon suyu ile karıştırılır. Tereyağ ve ceviz karışımı ile karıştırılmış sıcak yulaf lapası, sizi kayıtsız bırakmamanız için garanti edilir.
Tatlı arpa çavdarını bir parça kaşıkla kırılmış yağ süzme peynirle doldurmak ve şeker ya da balla çırpılmış ekşi krema üzerine dökmek iyidir.
Çok değişkenli - tarifinde domuz yağı ile arpa lapası
Bir arpa lapası olarak bu tür bir diyetsel garnitür, hiç bir şekilde, domuz pastırması, baharatlar ve sarımsak ile doldurularak, diyetle hazırlanamaz.
maddeler:
- arpa kabuğu çıkarılmış tane - 1 adet;
- su - 2 adet;
- domuz yağı - 30 g;
- soğan - ½ adet.
- mantarlar - 100 g;
- sarımsak - 3 dişi;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Salo küçük küpler halinde doğrayın ve bir tavada soğanla birlikte veya doğrudan multivarkta ("Sıcak" veya "Fırında" modunda) kızartın. Soğan şeffaf hale geldiğinde, doğranmış mantar eklemenin zamanı geldi. Bunlar taze veya kuru halde mantar, istiridye mantarı, chanterelles veya mantar olabilir. Kızartma kahverengileştiğinde, durulanmış yumruyu doldurmak, su dökmek ve en önemlisi, tuz, kimyon ve karabiber ile mevsimi unutmamak mümkün olacaktır. Arpa "Süt püresi" modunda (ya da sadece multivarkın modeline bağlı olarak "Kasha") pişirilir, ancak arpa lapasını ne kadar pişirirseniz, mutfak asistanınız kendini belirler. Kokulu mısır gevreği hazır olduğunda ezilmiş sarımsak ile karıştırılmalı, karıştırılmalı ve salata ile veya en sevdiğiniz sos ile servis edilmelidir.