Çok değişkenli etler pişirmek için bir zevktir. Çok yumuşak ve yumuşak çıkıyor. Ve en önemli şey, hazırlık sürecinin yakından takip edilmesine gerek olmamasıdır. Eti bir multivarkta pişirmek, güveç ya da bir çift için pişirmek için, şimdi öğrenin.
Çok değişkenli et nasıl pişirilir?
Özel bir literatürde veya internette bulunabilen tarifleri olan bir çok kanallı et çok basit bir şekilde hazırlanır. Herhangi bir et tabağının tam olarak ortaya çıkacağı birkaç temel basit kural aşağıda sunulmuştur:
- Et parçalarını kızartırken, cihazı bir kapakla örtmemek daha iyidir, daha sonra işlem daha hızlı olacaktır.
- Cihazın kabındaki buğulanmış yemekleri pişirirken, zaman kazanmak için sıcak su dökmek daha iyidir.
- Multivarquet'teki herhangi bir et daha çabuk pişecek ve en az 2 saat soğukta pişirilip soğukta tutulursa daha yumuşak olacaktır.
Çok değişkenli güveç
Bir multivarquet içinde haşlanmış domuz çok iştah açıcı, doyurucu olduğu ortaya çıkıyor ve hızlı ve basit bir şekilde hazırlanan bir yemektir. Bu tarife göre elde edilen yemeğin özelliği, sos varlığından dolayı çok sulu çıkmasıdır. Herhangi bir garnitür veya sebze salatası ile servis yapabilirsiniz.
maddeler:
- Domuz eti - 500 g;
- soğan - 1 adet;
- domates püresi - 50 g;
- havuç - 1 adet;
- un - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz, baharatlar.
hazırlık
- Sebzeler parçaladı, bir kaseye koyup "Sıcak" moduna geçsin.
- Malzemeler kızartıldığında doğranmış eti ekleyin.
- Domatesleri serpin, tuz ekleyin, baharatları koyun, 100 ml su dökün ve cihazı "Söndürme" moduna alın.
- Yarım saat hazırlayın, 50 ml suya karıştırılmış un ekleyin ve 20 dakika boyunca bir multivarkta sosla et pişirin.
Bir multivarkın içinde Türk haşlanmış domuz eti
Ev yapımı haşlanmış domuz , sosis ürünlerine mükemmel bir alternatiftir. Çok değişkenli folyoda et çok sulu çıkıyor. İstenirse, havuç ve sarımsak ile doldurulabilir. Ama bu gerekli değil. Bu haşlanmış domuz, dilimler halinde kesilebilir ve sandviçler için kullanılabilir - lezzetli, doğal ve kullanışlı.
maddeler:
- hindi hamuru - 0.5 kg;
- zeytinyağı - 50 ml;
- tuz, biberiye, adaçayı, kekik.
hazırlık
- Tuzla ovuşturulan etler, yağla dökülen ve 12 saat soğukta yıkanmış saatlerdir.
- Bundan sonra folyo ile sarın ve çok mumlu bir forma yerleştirin.
- "Pişirme" modunda 1 saat hazırlanır.
Multivarktaki manşonda et
Kol, birçok usta ile popüler hale gelen bir buluştur. Çünkü bulaşıkları yıkamasına gerek yok. Ve manşetteki et daha sulu. Kovanın multivarkında bulunan patates kaburgalı domuz kaburgaları inanılmaz derecede hoş kokulu ve çok iştah açıcı. Belirtilen ürün miktarı 4 porsiyon olacak.
maddeler:
- Domuz kaburga - 1 kg;
- soğan-şalgam - 2 adet;
- şiş kebap için baharat;
- tuzu;
- patates - 8 adet.
hazırlık
- Kaburgalar yıkanır ve şiş kebap, tuz için bir baharat ile ovulur ve geceleri soğukta temizlenir.
- Soğan rendelenmiş halkalar.
- Limondan suyu sıkın.
- Patatesler temizlenir, ikiye kesilir ve baharatla terbiyelenir.
- Hazırlanan ürünler bir kaseye konur, bir kaba yerleştirilir ve "Pişirme" modunda 60 dakika pişirilir.
Çok değişkenli domuz kızartma
Kızartma çok pratik bir yemektir. Daha fazla veya daha az su dökerek, yemeğin yoğunluğunu ayarlayabilirsiniz. Patates ekleyerek multivarquet mantarlı et çok tatmin edicidir. Domuz eti tarifte belirtilir, ancak diğer et çeşitleri kullanılabilir. Ancak o zaman pişirme süresi değişebilir.
maddeler:
- domuz eti - 500 g;
- petrol - 250 g;
- soğan - 100 g;
- patates - 500 g;
- tuz, karabiber;
- su - 150 ml.
hazırlık
- Et küp şeklinde kesilir.
- Champignons yıkanmış, kurutulmuş ve 4 parçaya kesilmiştir.
- Soğan halkaların çeyreğini parçaladı.
- Patatesler barlar halinde kesilir.
- Kase yağ dökün, mantar, soğan ve et yayıldı.
- Tuz, biber ve "Sıcak" modunda, 20 dakika pişirin.
- Patatesleri ekleyin, suyun içine dökün, böylece malzemelerin içine daldırın.
- "Söndürme" modunda, 1 saat hazırlanır.
Çok değişkenli sığır straganofu
Sığır Stroganoff Rus mutfağının klasik bir yemektir. Ekşi krema sos ilavesi ile multivarquet kızarmış et çok lezzetlidir. Aynı zamanda yemek pişirmek de zor değil. Sadece bir saat ve 2 porsiyon iştah açıcı yiyecekler sunulmaya hazır olacak. Bir garnitür olarak, patates püresi onun için harika.
maddeler:
- sığır eti - 700 g;
- ampul - 1 adet;
- un - 1,5 çorba kaşığı. kaşık;
- ekşi krema - 250 g.
hazırlık
- Yağ kaseye dökülür, soğan yayılır ve "Sıcak" modunda 15 dakika geçer.
- Etler lifler boyunca parçalar halinde kesilir, bir kaba koyulur ve kızartılır.
- Ardından cihaz bir kapakla kapatılır ve "Söndürme" modunda 40 dakika pişirilir.
- Unu ekleyip tuz ve karıştırın.
- Ekşi krema, 5 dakika pişirin, biber ve servis yapın.
Bir multivark içinde bir çift için et
Birçokları için buharlı yemekler, bir şeylerle özdeşleştirilmiştir. Bu şekilde pişirilen filetolar genellikle kurumuş olur. Ama bu her zaman böyle değildir. Tarifi aşağıda tarif edilen bir multivarkta bir çift için tavuk , kokulu ve sulu çıkıyor. Ve tüm bu folyo tüm meyve suları tutar, etin kurumasına izin vermez.
maddeler:
- tavuk filetosu - 2 adet;
- zencefil kökü - 30 g;
- soğan - 1 adet;
- tereyağı - 30 g;
- tatlı biber - 1 adet.
- limon - 2 lobül;
- petrol - 5 adet.
- sofra şarabı, soya sosu - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Yağı bir bıçakla kesin.
- Mantar, soğan ve biber eziyet.
- Folyo üzerine yağ, sebze ve zencefil kökü koydu.
- Üstüne filetolar koydular, birkaç tereyağı küpü, limon dilimleri.
- Şarap ve soya sosu serpin.
- Folyo sarılır ve sepete aktarılır.
- Çanak içine 3 bardak su dökülür ve buharlı pişirme modunda etler 40 dakika içinde bir çok kanalda folyo ile pişirilir.
Çok değişkenli kuru erik ile sığır eti
Çok değişkenli bir ihale ile kuru erik ihale ve tadı tadı. Kuru erik ile sığır eti, dünyanın birçok mutfağı tarafından tanınan bir düet. Genellikle bu yemek, bu kurutulmuş meyvenin hiç farkında olmayanlar tarafından bile sevilir. Eti döken su miktarı, ne kadar gravy almak istediğinize göre ayarlamanız gerekir.
maddeler:
- sığır eti - 1 kg;
- erik - 150 g;
- soğan - 2 adet;
- 1 havuç;
- sarımsak - 4 dilim;
- Hindistan cevizi, tuz, karabiber, defne yaprağı;
- su.
hazırlık
- Sığır eti dilimler halinde kesin.
- Ampulleri ezin.
- Çok değişkenli kapta yağ dökün, "Sıcak" ve et koyun.
- Kızarıncaya kadar kızartın.
- Sebzeleri ekleyin ve 15 dakika daha pişirin.
- Sıcak su, tuz dökün, baharatları koyun ve güveçte yarım saat pişirin.
- Kuru erik parçalara ayrılır.
- Onu sarımsakla birlikte kaseye ekleyin ve bir saat daha yarım saat boyunca multivarette kuru erik ile pişirin.
Çok değişkenli sebzeli kuzu
Kuzu, özel bir ettir. Lezzet ve aroması için pek çok kişi hoşuna gitmedi. Ancak, bu tarife göre pişirilen çok-tabaklı sebzeli et, çok lezzetli çıkıyor. Orijinal yemek bir güveç gibi görünüyor. Belirtilen ürün miktarından doyurucu bir öğle yemeği veya akşam yemeği için 4-5 kısım iştah açıcı yiyecekler olacaktır.
maddeler:
- kuzu posası - 1 kg;
- patlıcan, havuç, tatlı biber - 1 adet.
- ampuller - 2 adet;
- yağ - 50 mi;
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 1 kafa.
hazırlık
- Kuzu, tuz, karabiber, su limon suyu ve tereyağı ile ovuşturdu.
- 1 soğan ekleyin, doğranmış yarım halkalar ve karıştırın.
- Konteynırı kapatın ve 2 saat bekletin.
- Eti bir kaseye koyun ve kırmızıya kadar "Sıcak" modunda pişirin.
- Kalan soğan yarım halkalar halinde parçalanır, sebzelerin geri kalanı küçük bloklarla kesilir.
- Malzemeyi et katmanlarına yerleştirin.
- Üstte, sarımsağın yarım başını yerleştirin, tuz ekleyin, 200 ml suya dökün ve "Söndürme" modunda, eti 1 saat içinde hazırlayın.