Vareniki, her yetenekli hostes için nasıl bilinir, ama herkes ekstra çaba ve zaman harcamadan bu geleneksel yemeği pişirmeyi bilemez. Ve sonra modern mutfak cihazları kurtarmaya gelir, bu durumda multivar.
Çok değişkenli Lazy Vareniki
Bir multivarkta süzme peynir ile lazy vareniki pişirme - bir zevk: yoğrulmuş hamur, dilimlenmiş ve geri kalanı bir mutfak asistanı yapacak.
maddeler:
- süzme peynir - 250 g;
- yumurta - 1 adet;
- un - 1,5 st:
- şeker - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- tuz - tutam.
hazırlık
Süzme peynir, daha büyük bir bütünlük için bir elek aracılığıyla silinir ve şeker ve yumurta ile karıştırılır. Homojen bir kütle içinde elenmiş unu ekleyin ve iyice yoğurun. Unun miktarı, süzme peynirin nem içeriğine bağlı olarak değişebilir, bu yüzden hamurun kendisine bakın: ellerinize yapışmayı durduracak - bu un yeterli demektir. Hazırlanan hamur 2 parçaya bölünmüştür, bunlardan 2 tanesi sucuk, 2-3 cm çapındadır.Yağlık sosunun genişliği 0.5 cm 'lik "pentacles"' e kesilir, her birinin merkezinde parmak ile bir diş yaparız (yağı daha iyi tutmak için).
Varenikiyi çoklu kaynakta kaynatmadan önce, suyunu kaynatın ve "pasta" modunda pişirin, pişirme süresini 6 dakikaya ayarlayın. Tembel vareniki hazır olduğunda, multivarker sinyal verir.
Çok değişkenli patates ile vareniki
Patatesli klasik vareniki, çok zahmetli bir şekilde çok zahmetli bir şekilde hazırlanabilir.
maddeler:
Test için:
- un - 500 g;
- yumurta - 1 adet;
- su - 1 adet;
- tuz.
Doldurma için:
- patates - 4 adet.
- soğan - 1 adet.
- domuz yağı - 150 g;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Patatesler temizlenmez, çeyrekler halinde kesilir ve "pişirme" modunda bir multivarkta kaynatılır.