Makarna, ülkemizde pek çok insan tarafından popüler hale gelen geleneksel bir İtalyan yemeği. Bugün sizlerle birlikte, çok değişkenli lezzetli ve lezzetli makarnaları nasıl pişireceğiniz ve misafirlerinizi mutfak becerilerinizle nasıl şaşırtacağınızı anlayalım.
Çok değişkenli Makarna Bolognese
maddeler:
- kıyma - 300 g;
- ampul - 1 adet;
- makarna - 200 g;
- domates - 2 adet.
- sarımsak - 2 karanfil;
- domates - 2 adet.
- domates salçası - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- baharatlar.
hazırlık
Bu yüzden, çok kanallıda makarnaların hazırlanması için, önce ampulü temizleriz, küpler ile parçalara ayırır ve yağ ile ısıtılmış multivarka fincanlarına atıyoruz. "Pişirme" modunu açın ve kirişi 35 dakika boyunca iletin. Sonra squeezed sarımsak ekleyin ve altın kadar kızartın. Bu sefer domateslerim, kabuklarını çıkar ve sebzeye gönder, iyice karıştır.
5 dakika sonra, domates salçası , kıyma ve karıştırın, topaklar oluşturmamak için yayılır. Şimdi biraz sıcak su, tuz, karabiber dökün ve spagetti atın. Enstrümanı bir kapakla kapatın ve ses sinyali alıncaya kadar aynı modda pişirin. Servis yapmadan önce, yemeği rendelenmiş peynir ve yeşilliklerle süsleyin.
Çok değişkenli makarna tarifi
maddeler:
- tavuk göğsü - 400 g;
- Bulgar biberi - 3 adet;
- hamur - 200 g;
- tereyağı;
- yeşillik.
Sos için:
- tereyağı - 80 g;
- tavuk suyu - 0,5 ürün;
- peynir - 100 g;
- sarımsak - 3 diş
hazırlık
Bir kapta bir multivarkta tavuklu makarna pişirmek için, göğüsleri koyun, su ile doldurun, tuz ve 30 dakika "Varka" modunu açın. Hazır et soğutulur ve küpler halinde kesilir. Biberler yıkanır, tohumlar temizlenir, rendelenmiş payetler.
Daha sonra sosu hazırlıyoruz: tencereye biraz yağ döküyoruz, et suyunu döküyoruz ve 10 dakika boyunca çoklu etkiye güvendikten sonra doğranmış sarımsağı ekleyip rendelenmiş peynirleri fırlatın ve sos kalınlaşıncaya kadar pişirin. Daha sonra karışımı temiz bir kaba döküp, kâseye biberi koyarız, "Sıcak" modunu ayarlayıp 5 dakikayı işaretleyiniz. Bundan sonra et ve güveyi daha önce hazırlanmış sosun tamamını doldurarak yumuşayana kadar aynı moda ekleyin. Makarna, tuzlu suda ayrı ayrı haşlanır , bir tabağa yayılır ve soslu tavukla birlikte dökülür.
Multivarkta Carbonara Yapıştır
maddeler:
- Füme pastırma - 250 g;
- sarımsak - 3 dişi;
- yağlı krem - 250 ml;
- ketçap - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- spagetti - 250 g;
- peynir - 150 g;
- baharatlar.
hazırlık
Brisketi samanla kesip, "Bake" modunda 10 dakika boyunca multivarkta kızartıyoruz. Daha sonra ezilmiş sarımsak ekleyin, krema, ketçap, tuzu dökün ve karıştırın. Bir kaynamaya getirin ve kalıncaya kadar aynı rejimde pişirin. Bundan sonra rendelenmiş peynirleri fırlatın, karıştırın, spagetti yayın ve sıcak su dökün. Cihazın kapağını kapatın, programı "Pilav" koyun ve ses sinyalini bekleyin.
Bir multivark içinde karides ile makarna
maddeler:
- spagetti - 300 g;
- haşlanmış karides - 300 g;
- sarımsak - 1 karanfil;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- krem - 200 ml;
- taze rezene;
- baharatlar.
hazırlık
"Makarna" cihaz modunu açınız ve hazır olana kadar spagetti kaynatınız. Sonra bir kevgir içinde atıldı, örtün ve tahliye için bırakın. Sarımsak temizlenir, ezilir, multivarkın kasesine atılır ve "Multipovar" modunda 30 saniye yağda kızartılır. Ardından soyulmuş karidesleri fırlatın, limon suyu ile karıştırın, kremaya dökün, karıştırın ve sosu kalınlaşana kadar kaynatın. Daha sonra spagettiyi koyduk ve 5 dakika sonra hazırlanan makarnaları çok tabakalı tabaklardan, yeşillikleri serpiştirerek deniz ürünleri ile birlikte yaydık.