Karabuğday kabuğu çıkarılmış tane (karabuğday, karabuğday) en popüler tahıllardan biridir. Bu alışılmışın ürünü gerçekten eşsizdir: karabuğday, insan vücuduna faydalı birçok madde ve diğer ürünlerden hiçbirinde bulunmayan kombinasyonlar içerir. Karabuğday özellikle şeker hastaları için ve kilo vermek için rakamı geliştirmek isteyen vazgeçilmez bir diyet ürünü olarak kabul edilebilir.
Karabuğday kabuğu çıkarmadan genellikle su üzerinde pişmiş lapası (ufalanan veya haşlanmış) - bu mükemmel bir garnitür, ya da süt (hazır püresi için eklenebilir) sağlıklı ve sağlıklı bir kahvaltıdır. Karabuğday ve et hazırlayın - bu yemekler öğle yemeği, öğle veya akşam yemeği için iyidir.
Bildiğimiz gibi, karabuğday pişirmek hiç de zor değil: kabı bir tencereye dökün, durulayın, suyu boşaltın, tekrar temiz suyla dökün ve zayıf kaynamaya kadar pişirin. Bir kaşıkla bile karışamazsın. Ufalanmış buğday için, daha fazla demlenmiş 1: 2 veya 2: 5 için, tahıl suya oranı 2: 3'tür. Her şeyin basit ve anlaşılabilir olduğu anlaşılıyor.
Bununla birlikte, modern yaşam ritimleri ve yoğun ev işleri ile, birçok insan, çok yönlü bir araç gibi kullanışlı bir cihaz olan pişirme ekipmanlarını kullanmaya başlar. Ve aslında, gıda neredeyse katılımımız olmadan pişirilir ve verilen sıcaklıkta istenilen sıcaklıkta korunur. Katılıyorum, özellikle küçük çocukların ailesindeyseniz veya yemek hazırlığıyla paralel olarak başka bir işte çalışıyorsanız bu pişirme yaklaşımı oldukça elverişlidir.
Bir multivarkta ufalanan buğdayın hazırlanması için reçete
maddeler:
- karabuğday kabuğu çıkarılmış tane - 2 ölçü;
- su - 3-4 önlemler;
- tuz - 1 tutam;
- tereyağı veya sebze soğuk doğrudan presleme.
hazırlık
Karabuğdayı soğuk suyla durulayın, ardından suyu boşaltın. Yıkanmış karabuğdayı multivarquetin çalışma kasesine doğru hareket ettiririz, bir tutam tuz ekleyip istenilen miktarda su dökülür. Farklı markaların çoklu markalarının çoğu modelinde "karabuğday" modu vardır ve onu seçin (ya da başka bir uygun, multivarkınıza verilen talimatları okuyun). Zamanlayıcıyı 1 saat olarak ayarlıyoruz (iyi ya da 10 dakika daha az). Yağ, plakalar üzerine yayılmış hazır lapasına eklenir, ancak bu bileşen gerekli değildir ve bazı durumlarda istenmez.
Tavuk veya domuz eti ile bir multivark içinde lezzetli bir buğday tarifi
maddeler:
- Tahıl ve su oranları önceki tariflerdeki gibidir (yukarıya bakınız);
- soğan - 1 adet.
- kuru öğütülmüş baharatlar;
- kızartma için bitkisel yağ;
- yeşillik ve sarımsak;
- et - yaklaşık 300-500 g; az yağlı bir domuz (skapula, jambon, boyun), tavuk göğsü veya uyluktan ciltsiz bir fileto uygundur.
hazırlık
Eti küçük parçalar halinde keselim (bir pilav gibi), durulayın ve temiz bir peçete ile kurulayın. Soyulmuş soğan ince doğranmış olmalıdır. Soğan ve et, 20 dakika boyunca "pişirme" modunda çok kanallı çalışma kapasitesinde hafifçe kızar. Domuz eti 10 dakika tavuktan daha uzun kızartır. Kızartma sırasında, kapak en az ilk 10 dakika kapalı tutulmamalıdır, daha sonra etin güzel bir gölgesi olacaktır. Şimdi yıkanmış buğdayı sebzeli ete ekleyin.
Hazır olduğunu belirten multivarkerden gelen sinyalden sonra, eteği masanın üzerine önceden karıştırılarak karaciğere servis ederiz. Doğranmış otlar ve sarımsak ile serpin. Süzme sos, örneğin domates sosu gibi biraz sos servis etmek iyidir. Bunun için, kuru bir 1-2 çorba kaşığı buğday unu üzerine güzel ve parlak bir gölgeye geçiyoruz. Biraz yağ ve su ve 1-2 yemek kaşığı domates salçası ekleyin. Sıcak kırmızı biberi sosu ekleyebilirsin. Peki, bu domuz eti ile buğday .