Profesyonel elektrikli et kıyma makinesi ev hanımının her hikayesinin hayalidir. Böyle bir alet sadece etleri öğütmekle kalmaz, aynı zamanda ev eriştelerini de yapar, suyu sıkar , değirmen olarak kullanır. Düşük güç girişlerinde, kıyma makinesi yüksek üretkenlik üretir. Genel olarak, bir cihaz değil, aynı zamanda değerli bir yer işgal etmeyen bir mutfak mucizesi. Yakında ideal elektrikli kıyma makinenizi nasıl seçeceğinizi öğrenelim.
İyi bir elektrikli kıyma makinesi nasıl seçilir?
Bu soruyu ciddi bir şekilde sorduysanız, teknik özelliklere derinlemesine girmeniz ve öncelikle ünitenin kapasitesine ve üretkenliğine dikkat etmeniz gerekir.
Kıyma makinesinin gücü küçük ise, ana göreviyle başa çıkmayacaktır - sadece etin değil, aynı zamanda içine giren kıkırdak ve damarların da kaliteli öğütülmesi. Bu nedenle, seçiminiz hemen 500-600 watt'tan az olmayan bir güce sahip cihazlara odaklanır.
Performansı unutma. Örneğin, modern et kıyma makineleri modelleri dakikada 0,5 ila 1,5 kilogram et işleyebilir. 1000 W gücünde ortalama değer yaklaşık bir kilogramdır. Ve bir güç rezervi için, aynı performansta daha fazla güce sahip bir cihaz seçin. Güç küçükse, etin daha küçük parçalar halinde kesilmesi gerektiğini ve kıyma makinesini aşırı yüklemediğinizi unutmayın.
Güç ve performans göstergelerine ek olarak, bir elektrikli kıyma makinesini seçerken, üretim malzemesine dikkat edilmelidir. Temel olarak, plastikten yapılmış veya bu iki malzemeyi birleştiriyorlar. Vücut genellikle çevre açısından güvenli ve yeterince dayanıklı olan özel yüksek mukavemetli gıda plastiğinden yapılır. Bununla birlikte, metalden modelleri seçmek hala tercih edilir.
Doğru elektrikli değirmeni nasıl seçeceğinizden emin olmak için, sadece dış kabuğunu değil, aynı zamanda ana çalışma aletlerini de (burgu, bıçak, ızgara) anlamalısınız. Amaçlandıkları şey için, açıklamak gerekli değil. Ama ne yaptıklarını ve hangi seçeneklerin tercih edildiğini açıklayacağız.
Kıyma makinesinin tüm kesme parçaları çelikten yapılmıştır. Bununla birlikte, bu çeliğin en yüksek kalitede olduğundan emin olmanız gerekir. O zaman onları sık sık keskinleştirmek zorunda değilsiniz, ama bıçaklar kendi kendini bilemeyecekse - bu mükemmel bir şey. Bir usta kalemtraşı aramanıza ya da yeni bir set satın almanıza gerek yoktur.
Cihazdaki helezonlar, parmaklarda kazara yaralanmaları önlemek için yeterince derin olmalıdır. Augerler metal veya plastikten yapılabilir. İkincisi meyveler, meyveler, sebzeler için kullanılır.
Çelik için dayanıklılığı kontrol edin, bir bıçakla vurun: eğer bir iz varsa - çelik yumuşak ve hızlıdır. Ayrıca, prize karşı oturması gereken ızgaralara da dikkat edin. Bir kıyma makinesinin bulunduğu bir sette, birkaç tane olmalıdır, böylece farklı kıvamda kıyılmış et hazırlayabilirsiniz.
Ek fonksiyonları olan elektrikli madenciler
Cihazın en yaygın modern modeli bir meyve sıkacağı ile elektrikli et değirmeni. Bu işleve ek olarak, aletler genellikle sosis veya sosis hazırlama için ekleri, "kebbe", bisküviler için nozullar, çatal bıçak takımı,
Burada, belirli fonksiyonlara ne kadar ihtiyacınız olduğuna bağlı olarak seçin. Cihazın gürültü seviyesi, kompaktlık, girişin yüksekliği, stabilite gibi göstergelere de dikkat edin.
Elektrikli et öğütücülerinin popülariteye göre değerlendirilmesi:
- Bosch MFW 68660;
- Philiars HR2728;
- REDMOND RMG-1203;
- Zelmer 987.88;
- Moulinеx HV8 ME 6051.