Ev yapımı erişte çorbası - tarifi

Sağlıklı ve sağlıklı yemek sevenler için yararlı olabilecek ev yapımı çorba noodle, lezzetli bir ilk dersin anahtarıdır. Ev yapımı eriştelerin tarifi her ev hanımı için farklı olabildiği gerçeğine rağmen, bu yemeği lezizce pişirmenin mümkün olmadığı genel kurallar vardır.

Aşağıda sunulan ev yapımı erişte yemek tarifi, tatsız çorba ya da onun katılımı ile yan yemekler hakkında unutacak.

Evde erişte hazırlanması

maddeler:

• un (en yüksek kalite) - 300 g;
• yumurta - 3 adet;
• tuz - 5 g.

hazırlık

Yumurta ev yapımı erişte, tarifi sadece üç malzemeden oluşur, ilk ve tam teşekküllü bir garnitür olarak temel olarak hizmet edebilir.

Böyle erişteler yapmak için hamur yoğurmak gereklidir. Bunu yapmak için, tepede unu hafifçe tereyağlı yumurta ile çırpılmalıdır ve elde edilen karışımı dikkatlice hamurun çıkana kadar karıştırın. Yumurtalar yeterli değilse ve hamur çökerse, oda sıcaklığında una biraz su ekleyebilirsiniz.

Hazır hamur bir filme sarılmalı ve ona bir saat dinlenmeli, daha sonra elde edilen parça birkaç eşit parçaya kesilmelidir.

Her parça ince bir şekilde yuvarlanmalı ve şeritler halinde kesilmelidir. Saman havluya koyulmalı ve kuruma zamanı verilmeli, daha sonra kuru bir yerde samanı çıkartabilirsiniz veya hemen pişirin.

Gördüğünüz gibi, ev yapımı erişteler için bir hamur hazırlamak biraz zaman alır, ancak böyle bir yemek bir mağazada satın alınmasından çok daha fazla keyif getirir.

Ev yapımı eriştelerin tavukla hazırlanması

maddeler:

• tavuk filetosu - 500 g;
• havuç - 2 adet;
• soğan - 1 adet;
• yeşillikler - 50 g;
• ev yapımı erişte - 300 g.

hazırlık

Erişteleri tavukla hazırlamak için, hazırlanması yukarıda tarif edilen ev yapımı erişteler ile başlamalısınız. Erişte Ne Zaman Hazır ol, tavuk başlatabilirsin. Tavuk filetosu su ile doldurulmalı ve bir saat boyunca yavaş ateşlenmelidir.

Tavuk suyu hazırlanırken, malzemelerin geri kalan kısmına dikkat edin. Sebzeleri durulayıp soyun, ardından yarım halkalara kesin. Yeşillikleri ince doğrayın ve ayrı bir kasede bir kenara koyun.

Etleri et suyundan çıkarın ve sebzeleri oluşan sıvıya ekleyin ve 10 dakika pişirin. Bundan sonra, erişte suyu ekleyin ve yaklaşık 7 dakika pişirin.

İstediğiniz takdirde, çorba noodle et ve yeşillikleri ile servis yapın, her bir porsiyona biraz limon suyu ilave edebilirsiniz.

Bitmiş eriştelere dayanarak, tavuk suyu veya mantar çorbası erişteleri ile çorba pişirebilirsiniz.