Konyakın eşsiz tadını hissetmek için, onun tadını hissedebilmeniz gerekir. Bu alkollü içecek, bir buketde ve renkte her tonda algılanmak için ihtiyaç duydukları geleneğe göre, bir salvoda veya atıştırmalıkta alışılagelmiş bir içki değildir. Buna ek olarak, "gerçek" konyak uzmanları böyle bir enfes ve asil içeceğin tadı ve aromasının büyük ölçüde sadece pahalı bir markanın değil, aynı zamanda konyak için doğru camın seçilmesinin de önemli olduğunu savunuyorlar.
Ne tür bir bardak konyak içiyorlar?
Konyak için geleneksel cam, dünyadaki onaltıncı yüzyıldan beri kullanılan "sniff" anlamına gelen "sniff" kelimesinden "sniffer" olarak adlandırılır. Muhtemelen onu filmlerde görmüş, pahalı restoranlarda kullanılmış ve hatta belki de ev kullanımı için satın almış olabilirsiniz. Bu, keskin bir şekilde yukarı doğru daralan ve 170 ila 240 ml'lik bir hacme sahip olan kısa bir sap üzerinde küresel bir şekle sahip bir camdır. Kural olarak, konyak için bu tür gözlükler kristal veya saydam camdan yapılmıştır. Camın daraltılmış formundan dolayı, bütün eşsiz aroma buketinin damar içinde kaldığına ve onları hissetmeye inanıldığına inanılmaktadır, sadece camı burnun ucuna getirmek yeterlidir. Bununla birlikte, bazı uzun ömürlü konyakların biraz keskin bir kokuya sahip olduğuna dikkat edilmelidir ki, bu da içeceğin ilk izlenimini bozabilir.
Ama zaman hala durmuyor ve yeni köklü geleneklerin yerini yeni uzun gelenekler almıştır. Bugün, pek çok bilişim uzmanı ve bilişim uzmanı, yüksek bir sap üzerinde daha modern bir markaya geçiş yapmıştır; bu, bir lale parçasının kapalı bir tomurcuğunu andırır ve 140 ml'lik bir hacme sahiptir. Bir "lale" şeklindeki bir camın tatmak için en uygun olanı olduğu düşüncesi vardır, çünkü konyakın yüksek oranda aromatik bileşenlerinin bulunması mümkündür, bu da asil bir içkinin çekiciliğini tam olarak deneyimlemenizi sağlayacaktır.
Ayrıca piyasada, brülör için bir bardak olarak ısıtma ve içecek ısıtmak için çeşitli diğer cihazlar gibi "cihazlar" da var. Gerçekten eşsiz bir içkinin tadını çıkarmak istiyorsanız, konyakın asla soğutulmadığını veya ısıtılmadığını ve tadın en uygun sıcaklığının 20-25 derece olduğunu unutmayın. Aşırı ısınan konyak tüm aromatik özelliklerini kaybederek, lezzet ve tat yapısını değiştirdiği için oda sıcaklığına uymak oldukça önemlidir.
Bir bardak konyak nasıl tutulur?
Düzenli olarak, camın şeklinin ve bacağın uzunluğunun, avucunuzun içindeki yerini belirlediği gerçeğidir. Böylece, geniş bir yuvarlak alt sayesinde, sniffer elinizde tutmak için rahat, parmaklarınız arasında cam kısa bir bacak geçerek ve avucunuzun sıcaklığı ile konyak ısıtıyor. Öte yandan "lale" tipi bir bardak şarap gibi uzun bir bacak tarafından tutulur. Aynı zamanda konyak, çeperin duvarları boyunca dönerek, oksijen ile aktif olarak doyurulmasını ve dar boyundan geçen içeceğin aromasının tadını çıkarır.
Ayrıca, camın şekline bakılmaksızın, sadece en geniş parçanın seviyesine kadar doldurulması gerektiğine dikkat etmek gerekir.
Brendi için bir cam nasıl seçilir?
Konyak için gözlük seçimi, her şeyden önce, tadacağınız içeceğin yaşına bağlıdır. Örneğin, genç brendi VS ya da VSOP bir soru ise, o zaman en iyisi
H.O. kategorisinin daha olgun bir markasını tadacak olursanız, en başarılı olanı, asidik bir içeceğin narin aromasını mümkün olduğu kadar koruyacak olan, ağır daraltılmış kenarları olan gözlüklerin seçimi.
Eğer asil viski brendi tercih ederseniz, o zaman onun için özel gözlük var .