Patates için ciddi bir rekabet oluşturan ürünlerden biri de Kudüs enginarıdır - bu kök bitkisinin yararları ve zararları Orta Çağ'dan beri bilinmektedir ve "yer armutlarının" özellikleri endokrin hastalıkların tedavisinde uzun süredir kullanılmaktadır. İyileşme etkisine ek olarak, ürün yüksek bir besin değerine sahiptir ve genellikle diyete dahil edilir.
Kudüs enginar - yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları
Kök ürününde çok sayıda mineral tuzları, pektinler, lifli lif, vitaminler, amino asitler, protein bileşikleri, karbonhidratlar bulunur. Buna ek olarak, Kudüs enginar inulin adı verilen benzersiz bir madde içerir. Bu bileşen aşağıdaki özelliklere sahiptir:
- toksinleri vücuttan, balast bileşenlerinden uzaklaştırır;
- bağırsak ve mide hareketliliğini artırır;
- safra hızlandırılmış atılımını teşvik eder;
- Kandaki şeker seviyesini önemli ölçüde azaltır.
Ayrıca, "Kudüs enginar" gibi etkileri vardır:
- bağışıklık sisteminin virüs veya bakteri ile enfeksiyona karşı direncini arttırmak;
- parazitlerin sindirim sistemine nüfuzuna bir engel;
- bağırsak mikroflorasının normalizasyonu;
- iç organların hastalık belirtilerinin ortadan kaldırılması ( mide ekşimesi , kusma, bulantı, ağrı, dilin acılık çekmesi, kabızlık);
- mukoza zarında enflamatuar süreçlerin baskılanması;
- dokuların kan akışının uyarılması;
- vücuttan metal tuzlarının giderilmesi;
- selenyum asimilasyonunun iyileştirilmesi.
Ürünün kullanılmasının tek kontrendikasyonu, kendisini ciddi bir şişkinlik ve şişkinlik olarak gösteren bireysel hoşgörüsüzlüktür.
Kudüs enginar şurubu - yararlı özellikleri
Bu ilaç, doğal şekerler temelinde Kudüs enginar yumru köklerin hamuru ile doğal bir ilaçtır. Pişmiş eşyaların üretiminde bulaşık, çay, kahve katkı maddesi olarak kullanılabilir.
Özellikleri arasında:
- bağışıklık sistemini güçlendirmek;
- omurga ve eklem hastalıklarının önlenmesi;
- kardiyak aktivitenin normalizasyonu;
- metabolizmanın iyileştirilmesi;
- diyabetin önlenmesi.
Taze Kudüs enginar suyu iyi ve kötü
Kök bitkilerin halihazırda listelenen özelliklerine ek olarak, taze sıkılmış meyve suyu açık pürülan yaraları ve yanıkları tedavi etmek için aktif olarak kullanılır. Deri lezyonlarının sıvı ile yıkanması, dezenfeksiyon, eksüdatif içeriklerin giderilmesi ve hızlı iyileşmeyi kolaylaştırır.
Ayrıca, Kudüs enginar yapraklarının, artrit ve artrozdan daha az etkili etkili ilaçlara sahip olmayan, yararlı özelliklere sahip olduğuna dikkat etmek de önemlidir. "Güneş kökünün" suyu ile karıştırılan ezilmiş ham madde, her gün yarım saat boyunca bir sıkıştırma olarak uzuvların ağrılı eklemleri üzerine bindirilmiştir. Acı ikinci gün için azalır.
Kurutulmuş Kudüs enginar toz - iyi ve kötü
Kış aylarında, Kudüs enginarının elde edilmesi zor olduğu zaman, yararlı bir biyolojik destek sağlamak için kök mahsulünü önceden hasat edebilirsiniz. Bunu yapmak için, fermente edilmeli, kurutulmalı ve sonra doğranmış olmalıdır.
Böyle bir toz, iyileştirici özelliklerini kaybetmeden uzun bir süre saklanabilir:
- bağışıklığı güçlendirmek ;
- grip ve soğuk algınlığının önlenmesi;
- kardiyak aktivitenin normalizasyonu;
- vücuda temel mikro elementler ve vitaminler sağlar.
Ayrıca kurutulmuş Kudüs enginarı, sindirim sistemine zarar vermeden et ve balık yemeklerinin hazırlanması için baharatlı bir baharattır.
Kudüs enginar çiçekler - yararlı özellikleri ve yemek tarifleri
Bitkinin toprak üstü kısmı, yani küçük yarım güneşe benzeyen çiçekler, kanı temizlemek ve vücuttaki akımını iyileştirmek için mükemmeldir.
Çay gibi kurutulmuş veya taze yaprakları demlemek için en kolay yol (kaynar su bardağı başına 5 gram hammadde). Günlük olarak 300 ml'ye kadar tüketilebilir.
Ayrıca infüzyon yapmak için tavsiye edilir:
- Sıcak su (500 ml) ile 2 yemek kaşığı Kudüs enginar çiçek dökün.
- Israr 20 dakika, boşaltma.
- Günde bir kez 100-125 ml.