Kudüs enginar, aşağıdaki seçiminde bulunabilir tarifleri, diğer gıdalarda bulunmayan birçok vitamin ve değerli unsurların vazgeçilmez bir kaynağıdır. Ve eğer bu muhteşem sebze bahçenizde ortaya çıktıysa, işleyişinin çeşitliliğiyle tanışma zamanı geldi.
Kudüs enginarından neler yapılabilir?
Kudüs enginarını nasıl hazırlayacağınızı bilmiyorsanız, bazı genel tavsiyeler ve doğru tarifler, ürünün mükemmel özelliklerini elde etmek için ürünü işleme teknolojisinde ustalaşmanıza yardımcı olacaktır.
- Başka herhangi bir sebze gibi, Kudüs enginar da çiğ, pişmiş, kızartılmış, bağımsız yiyecekler yapmak için kullanılabilir veya çok bileşenli mutfak bileşimlerine dahil edilebilir.
- Salatalık yapmak için kullanılan diğer sebzelerle birlikte çiğ yumrular.
- Öğütülmüş sebze kütlesi, pirzola, krep temeli haline gelebilir ve çorbaya ilave edilen, komposto veya reçel yapımında kullanılan yumru kök parçalarına ayrılabilir.
- Topinambour yemekleri lezzetli, besleyici, düşük kalorili - diyet ve sağlıklı yemekler için idealdir.
Kudüs enginar salatası
Kudüs enginarından havuçla yapılan Vitamin Salatası, vücudu aslanın yararlılık payı ile doldurur ve figürün uyumunu sağlar. Buna ek olarak, çanak dengeli ve uyumlu, her zaman mevcut malzemelerden hazırlanan hızlı ve basit bir tat ile uyumludur. Zeytinyağı yerine ayçiçek veya mısır konulabilir ve ceviz yerine başkaları da seçilebilir.
maddeler:
- Kudüs enginar - 200 g;
- havuç - 100 g;
- elma - 1 adet;
- yeşil soğan - 2 kaynaklanıyor;
- sarımsak - 1 diş;
- ceviz - 50 gr;
- zeytinyağı - 50 ml;
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- şeker - 1 tatlı kaşığı;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Büyük bir rende Kudüs enginar, havuç ve bir elma rendeleyin, limon suyu serpin.
- Fındık, doğranmış soğanı ekleyin, yağ, sarımsak, tuz ve şeker ile doldurun, karıştırın ve servis yapın.
Kudüs enginar reçeli
Kudüs enginarının nasıl tatlı bir atıştırmalık olarak hazırlanacağı üzerine. Elde edilen tatlılar, börek veya krep ile takviye edilmiş tahıllara bir katkı maddesi olarak sunulabilir ve ayrıca turtaların doldurulması veya diğer tatlıların ve tatlı yemeklerin hazırlanmasında kullanılabilir. Tatlı Kudüs enginar, tarifleri kullanılan tatlandırıcı miktarı ve ek ürünlere göre değişebilir - avitaminosis muzdarip olanlar için gerçek bir bulgu .
maddeler:
- Kudüs enginar - 1 kg;
- bal - 250 g;
- limonlar - 2 adet.
hazırlık
- Kudüs enginarının hamuru, ince bir rende üzerine öğütülür ve bir karıştırıcıda temelsiz limon ile karıştırılır.
- Balı kütüğe ekleyin, karıştırın ve steril kavanozlara sürün.
- Reçelleri buzdolabında saklıyorlar.
Kudüs enginar cips
Olağandışı yemek tarifleri sadeliği ile rüşvet alan Kudüs enginar, en sevdiğiniz birçok patates cipsi ile rekabet eden muhteşem bir inceliğin temeli olabilir. Atıştırmayı süslemek için dikkatle yıkanmış meyveler dilimler halinde kesilir ve parşömen üzerine mikrodalga fırında veya fırında kurutulur.
maddeler:
- Kudüs enginar - 1 kg
- tuz, baharat - tadı.
hazırlık
- Yumruları hazırlayın, kesin ve dilimleri parşömen tabakasına yerleştirin.
- Kütükleri fırında 120 dereceye kadar ısıtın veya maksimum güç için bir mikrodalga fırında alın ve dilimlerin kızarmasını bekleyin.
- Aynı şekilde Kudüs enginarından kurutulmuş ve şekerlenmiş meyveler.
Kudüs enginar dan pirzola
Özellikle tadı ilginç olan, Kudüs enginarıdır. Bu, bir tavada yağda dilimlenerek kahverengileştirilir, ya da sebze-sulama ve buğulu pirzolaları sebze ile süsleyerek bu tarifi kullanarak pişirilebilir. Ürünü havuçla takviye ederseniz ve hassasiyet için krem ekleyinse, ürünlerin daha ilginç bir tadı olacaktır.
maddeler:
- Kudüs enginar ve havuç - 400 gr;
- yumurta - 2 adet;
- manga - 50 g;
- krem - 100 ml;
- ekmek kırıntıları - 70 g;
- bitkisel yağ - 100 ml;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Yararlı bir öğütme işlemine indirgenmiş olan yararlı bir Kudüs enginarı, rendelenmiş etin üzerine limon suyu serpilirse, rengi ve vitaminlerin çoğunu koruyacaktır.
- Havuç, krem, podsalivayut kütlesi ekleyin ve yumuşayıncaya kadar sessiz bir ateşte üfleyin.
- Yumurta karışımına sürün, mangoya dökün, karıştırın ve 15-20 dakika bekletin.
- Böğürtlen yapın, un haline getirin ve kırmızıya kadar bir tavada yağda kızartın.
Kudüs enginar gelen börek - tarifi
Kudüs enginar, yararlı ve dengeli yemek pişirmek için tarifler, sadece pirzola şeklinde değil, aynı zamanda sebze kütlesinden lezzetli krep yapmak için de kızartır. Bu durumda, sebzenin eti, havuç ile birlikte, ince rende üzerine rendelenir, daha sonra yumurta, un ile karıştırılır, tuzlanır ve tatlandırılır.
maddeler:
- Kudüs enginar - 400 g;
- havuç - 150 g;
- yumurta - 1 adet;
- manga - 50 g;
- un - 100-120 g;
- tuz, biber, baharatlar.
hazırlık
- Öğütülmüş sebze kütlesi dökülür, yumurta ile karıştırılır, unu ilave edilir ve karıştırılır.
- Bazın bölümlerini bir çorba kaşığı ile ısıtılmış yağ ile bir tavaya yayın.
- Orta ateşte her iki taraftan gelen Kudüs enginarından krepler.
Kudüs enginar ile komposto
Sadece çeşitli atıştırmalık yiyecekleri süslemek için bir sebze kullanabilirsiniz. Değerli özellikleri sayesinde yumrular kompostoda vazgeçilmez olacak ve diğer içeceklerden yüz kat daha faydalı olacaktır. Ayrıca, nasıl hazırlanacağı ve ne kadar yemek yapılacağı konusunda Kudüs enginarı, böylece içeceğin en yararlı bileşimi olduğu ve tadıyla dengelendiği anlaşıldı.
maddeler:
- Kudüs enginar;
- şeker ya da bal - tadı.
hazırlık
- Kudüs enginar bir fırça ile yıkanır, kupalar halinde kesilir ve gölgede kurutulur.
- Üç yemek kaşığı masa malzemesi bir litre kaynar su ile dökülür ve 5 dakika kaynatılır.
- İçeceği şeker, bal veya reçel ile tatlandırın.
Kudüs enginar çorbası - tarifi
Kudüs enginarından şaşırtıcı derecede yararlı çorba, hoş ve narin bir dokuya sahiptir ve içerdiği ek ürünler ve sebzeler nedeniyle, ılımlı bir börek. Çanağın maksimum değeri, işlenmemiş yumrular kullanılarak elde edilecektir. Ancak, bu durumda, sıcak rengin daha koyu olduğu gerçeğine hazırlıklı olmanız gerekir.
maddeler:
- Kudüs enginar - 650 gr;
- soğan - 150 g;
- sarımsak - 1 diş;
- et suyu - 800 mi;
- krem - 80-100 ml;
- Limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- maydanoz - 1 demet;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Yumru, soğan, sarımsak ve otlar ile birlikte bir tavaya konur, et suyu ile dökülür ve yumuşak olana kadar kaynatılır.
- Malzemeyi bir blender ile kırın, kremaya dökün, yiyeceği ısıtın ve tekrar kaynatın.
Enginar ve zeytinli pizza - tarifi
Konserve enginar, taze sebze ile çok daha az bulunan tarifleri, aşağıdaki önerilerle tasarlanmış, İtalyan aperatif için mükemmel bir ektir. Zeytinli ve kurutulmuş sebze dilimleri olan püreler tadı ve ağız sulandırarak rafine edilir.
maddeler:
- Kudüs enginar konserve - 8 adet .;
- maya hamuru - 500 g;
- zeytin - 50 g;
- domates sosu - 130 g;
- peynir - 130 g;
- sarımsak - 3-5 diş;
- salata soğan - 0,5 parça;
- maydanoz - 2-3 dal;
- mısır unu - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Hamur formunda yuvarlak kütüklerden, onları fırınlanmış fırın tepsisine koyun.
- Soğanı kızartın, doğranmış Jerusalem enginar, zeytin ve sarımsak ile karıştırın, yukarıdan süzülen iş parçaları üzerine serpiştirin.
- Ürünleri ot ve peynirle serpin, 200 derece fırında ısıtılmış halde 10-15 dakika bekleyin.
Kudüs enginar için yararlı nedir?
Kudüs enginar, önerilen tarifleri öğrendiğiniz basit tarifler, birçok yararlı özelliklere sahiptir ve sadece bir çok yemek bileşimi için bir temel olarak değil, aynı zamanda her türlü rahatsızlıktan kurtulmak için bir araç olarak kullanılabilir.
- Kudüs enginarının vücut için kullanımı, yumru köklerdeki B ve C vitaminlerinin yüksek içeriği, demir, silikon, potasyum, kalsiyum ve diğer birçok element olarak belirlenir.
- Kudüs enginar , anemi hemoglobini artırır , diyabet kan şekerini stabilize eder, gastrit ile mide sakinleştirir, kalp işlevini geliştirir, sinir sistemini güçlendirir, cilt hastalıklarının üstesinden gelmeye yardımcı olur.
- Kudüs enginarlarının düzenli kullanımı bağışıklık sistemini güçlendirir, radyonüklidlerin vücudunu temizlemeye yardımcı olur ve bu nedenle radyasyon hastalıklarında görülür.
- Yumru köklerinden gelen tansiyon, kan basıncını düşürmeye ve vücuttaki toksinleri temizlemeye yardımcı olur.