İncir genellikle bir meyve olarak kabul edilir. Her ne kadar bu yüzden oldukça keyfi çağrılabilir: botanik bakış açısından bu bir gelişmedir.
Ancak incirdeki mükemmel mikrodelemelerin ve vitaminlerin mükemmel tadı ve muhtevası şartsızdır.
Şekiller çok hızlı bozulan meyvelere işaret eder. Bu nedenle, bu meyvenin sulu posasını sadece olgunlaşma döneminde yiyebilirsiniz. Bu durumda, kuru incir meyveleri tüm yıl boyunca kullanılabilir. Ayrıca, birçok insan kuru incirlerin taze incirden çok daha lezzetli olduğunu düşünmektedir.
Kurutulmuş incirlerin yararlı özelliklerini muhafaza edip etmediklerini anlamaya çalışalım.
Kuru incir kullanımı
En kullanışlı meyvenin taze olduğunu düşünürdük. İncir bu teoriyi tamamen reddeder. Kuru incir kullanımı taze olandan çok daha yüksektir.
Kurutma kuralları ve düzenlemeleri ile ilgili olarak, incir, doğanın ona yatırdığı tüm faydaları korur. İncirin kütlesinin ana kısmı - yaklaşık% 70 - suya düşer. Kurutulduğunda, nemin çoğu meyveden dışarı çıkar. Meyveler bir çeşit besin, vitamin ve eser elementler haline gelir.
Kuru incir birçok kullanışlı özelliğe sahiptir. Örneğin, düşük bağışıklığı olan kişiler için çok yararlı olacaktır. Günde 1-2 kurutulmuş meyve yemek için yeterlidir ve hatta soğuk algınlığı sırasında bile ODS ve influenzadan güvenilir bir şekilde korunursunuz.
Gün içinde bir gün öğle yemeğini tam olarak yiyemezseniz, incir harika bir atıştırmalık olabilir. Tatlı tadı iyi iştahı keser ve içerdiği besinler hızla doyurmaya, verimliliği artırmaya ve ruh halini iyileştirmeye yardımcı olur.
Her zaman çocuklar tatlı olmuş ve olmaya devam etmektedir. Ama şeker ve çikolata çocuklar için en yararlı incelikten uzaktır. Çocuğunuza incir ve diğer kurutulmuş meyveleri verin. İçlerinde renklendirici maddeler ve gıda katkı maddeleri yoktur - sadece vitaminler ve besinler. Buna ek olarak, fruktoz çocuğun organizması tarafından diğer tüm şeker türlerinden çok daha iyi emilir, daha yararlıdır ve dişlere zarar vermez.
Kuru incirin özellikleri
İncirdeki yüksek potasyum ve magnezyum içeriği, kalp yetmezliği olan kişiler için faydalıdır.
Kuru incir mükemmel hematopoietik bir ilaçtır, bu nedenle doğumdan sonra kadınların rasyonuna dahil edilir. Ancak, bu durumda zorunlu bir durum - emzirme eksikliği, tk. Fruktoz ve sükroz, bu kurutulmuş meyvelerdeki büyük miktarlarda, bebekte diyatez oluşumuna neden olabilir.
Kuru incirin yararlı özellikleri sıklıkla doğu tıbbında kullanılır. Burada, kuru incir meyvelerinin kaynatılması, çoğu zaman çeşitli tıbbi tentelerin, iksirlerin ve et suyunun hazırlanmasında temel oluşturur.
Diyet ile incir
Kendiniz bir diyet sırasında iştahı kontrol etmeye yardımcı olacak, sindirimi iyileştirecek ve vücuda gerekli tüm besinleri sağlayan basit bir kaynatma hazırlayabilirsiniz.
Kaynar suda 5-6 kuru incir meyvesini yavaş ateşte kızartın ve aşağıdaki bitkilerden bir çay kaşığı ekleyin:
- nane;
- limon çimi;
- keten tohumu;
- mısır stigmaları.
Et suyu serin, süzülür ve yemeklerden 15 dakika önce alınır.
Diyet ile tatlı incir sevenler için tatlılar, tatlı ekmek ve çikolataya mükemmel bir alternatif olacaktır. Lezzetli ve kullanışlı!
Faydaları ve kuru incir zararları
Endüstriyel ölçekte, kurutulmuş meyvelerin üretiminde, uzun süreli depolama sağlayan, ancak vücuda çok zarar veren maddelerle işlenir.
Bu soruyu beklemeden önce, sizi ve sevdiklerinizi kuru incirin yararına ya da zararına getirecek, sıcak suyla durulayınız.