Arsa sebze ve meyve büyümek - iyi değil mi? Zamanla, market ve mağaza rafları sağlığa zararlı kimyasallarla dolu meyvelerle dolduğunda, kendi ürünlerinizden zevk almaktan mutluluk duyarız. Ama eğer şanslıysanız ve hasat başarılı olduysa, büyük miktarda hüküm nasıl saklanırdı? Tek çözüm, meyve ve sebze için bir buzdolabı satın almaktır.
Soğutma ekipmanı sebze ve meyveleri nasıl saklar?
Bir buzdolabı dolabı, her evde görülebilen sıradan bir ev tipi buzdolabı değildir. Cihazın ana prensibi, belirli tipte ürünler için en uygun depolama koşullarının oluşturulmasıdır. Bilindiği gibi, sebze ve meyvelerin patojenik bakterilerin ve diğer mikroorganizmaların gelişimine karşı direnci azdır. Buna ek olarak, küçük bir su kaybıyla karakterize edilirler, sonuçta meyvenin pazarlanabilir bir görünümü ortaya çıkar ve genel ağırlık azalır. Tüm bu olumsuz faktörler bir soğutma dolabı kullanılarak kolayca çözülebilir.
Sebze ve meyveleri depolamak için soğuk depo odaları anlık soğutma ilkesi üzerinde çalışır. Ünite bölmesindeki "şok" soğuduktan sonra, depolanan ürünler için sıcaklık rejimi oldukça rahattır. Ve meyve türüne bağlı olarak sıcaklık otomatik olarak ayarlanır. Genel olarak, aralık 0 + 14 ° C'dir. Bu sıcaklıkta, meyvenin içindeki tüm kimyasal ve biyolojik reaksiyonlar yavaşlar. Ayrıca, narenciye ve havuç, tamamen farklı sıcaklık rejimlerine sahiptir. Örneğin, üzüm için 0 + 2 ⁰С, havuç 0 ⁰⁰, elma - 0 + 4 ⁰С, muz - + 7 + 12. Ek olarak, buzdolabı kabininin içinde belirli bir nem seviyesi ayarlanmalıdır, böylece sebzeleriniz ve meyveleriniz bozulmaz. Havalandırmasız ürünlerin uzun süreli depolanması imkansızdır.
Bu nedenle, sebze ve meyveler için buzdolabı, sıcaklık, havalandırma ve nemi ayarlamak ve kontrol etmek için otomatik bir sisteme sahip kapalı bir cihazdır. Bu nedenle, toplanan meyveleri sadece üniteye getirin, bunları bölmelere yerleştirin ve ürün tipine göre gerekli parametreleri ayarlayın.
Sadece evde değil aynı zamanda mağazalarda, gösteri veya depolama amaçlı süpermarketler için de soğutmalı dolaplar kullanın.
Sebze ve meyveler için ev buzdolabı nasıl seçilir?
Ev kullanımı için üniteyi bir veya iki kapılı dolap tipi ile satın almak en uygun seçenektir. Kapılar metal veya cam olabilir. Satın alırken ödemeniz gereken ilk şey - buzdolabının boyutlarıdır. Cihazın yerleştirileceği yeri dikkate almalı ve odanın özelliklerini göz önünde bulundurmalısınız. Kamerayı kapıdan geçirirken bunu unutma.
Ayar parametrelerinin varlığına dikkat edin. En uygun varyant, her birinde sıcaklığın kontrol edilmesi olasılığı olan çeşitli bölgelere sahip bir soğutma dolabıdır. Bölgelerin yokluğu, tüm odada sadece bir sıcaklık rejiminin ayarlanmasına izin verecektir.
Soğutma ekipmanı miktarını düşünün. Depolamayı düşündüğünüz yaklaşık ürün miktarını hesaplamalısınız. Satışta bulunan minimum hacim 35 litredir.
Soğutma dolabının yapıldığı malzemelerden bahsedersek, özellikle yüksek nem koşullarında en dayanıklı ürün paslanmaz çelik bir üründür. Boya ile kaplanmış metalden yapılmış kabin, maalesef, hızla güzel bir görünüme kavuşuyor.
Soğutma tipi ile soğutmalı dolaplar vardır:
- Statik, doğal hava sirkülasyonu temelinde çalışıyor;
- Dinamik, fan ile soğuk hava pompalayarak çalışır.
İstatistiksel tipte soğutmalı dolaplarda, üst ve alt bölgeler arasında sıcaklık farkı vardır.