Kabul etmek, pilav hazırlamak kolay bir iş değildir ve iyi ve lezzetli bir yemek peşinde deneyimsiz ev kadınları sık sık bazı hileler kullanarak önlenebilir sorunları ile karşı karşıya. Bu hilelerden biri, yumuşak ve gevrek bir pirinci pişirmenize, yemeğin kalori içeriğini ve pişme süresini azaltmanıza olanak veren vapurdur. Bu makaleyi pilavın çift kazanda nasıl pişirileceğine adamaya karar verdik.
Bir vapurda pilavı nasıl pişirilir?
Klasik pilav, koyun eti kullanılarak pişirilir, ancak tercih ettiğiniz diğer etlerle kolayca değiştirebilirsiniz, domuz eti seçtik.
maddeler:
- domuz eti - 500 g;
- pirinç - 1 adet;
- soğan - 1 adet.
- havuç - 1 adet;
- pilav için baharat karışımı - 1/2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - tadı.
hazırlık
Pilavı iki kat kazanda pişirmeden önce, sebze kızartması hazırlamalıyız: büyük bir rende havuç üç, ya da küçük parçalar halinde kesilmiş, soğanları doğrayın. Sebzeleri, 5-7 dakika kadar bitkisel yağda geçirin, karıştırmayı unutmadan. Eti ekliyoruz ve kapana kadar bekleyelim.
Vapurda pirinç için bir kap oluşturup içine yıkanan krupayı döküyoruz. En çok kızarmış sebzeleri ve etleri yayar, yemeği 150 ml su veya et suyu ile doldurun. Solim ve baharatları ekleyin. Çift kazan içinde pilav hazırlanması yaklaşık 55 dakika sürecektir, bu da tabağın hemen masaya servis edilebilir.
Pilav tarifi tavuk ile bir çift kazan
maddeler:
- tavuk - 200 g;
- pirinç - 200 g;
- 1 havuç;
- soğan - 1 adet.
- pilav için baharat - tadı;
- zerdeçal - 1/2 çay kaşığı;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Pirinç sıralanır ve temiz suya yıkanır. Tavuk (kırmızı et alması arzu edilir) orta parçalara kesilir ve seçilen çeşnilerin tadını çıkarırız. Havuçları bölüyoruz, samanla kesiyoruz ve soğanları doğrayız.
Bir vapur bardağında su döküyoruz, üst bölmede tüm hazırlanmış malzemeleri koyarız. İlk kat bir tavuk, ardından havuç ve soğan ve son olarak pirinç. Buharlayıcı kapağını kapatın ve zamanlayıcıyı 2 saat için ayarlayın. İyi yemek için unutma, karıştırmayın, pilavın eşit olarak buhara karışmasını sağlayın ve arada küçük bir miktar tuzlu suyla yemeği sulayın.
Bir çift pilav için hazırlanmak, eritilmiş tereyağı veya yağla tatlandırılabilir ve orijinal, diyetsel seçeneklerinde bırakabilirsiniz, her durumda iyi olacaktır. Bitmiş pilavı büyük bir düz tabak üzerine tavuk ile düzenleyin ve yeşilliklerle süsleyin.