Bu gulaş, sığır eti ya da domuz eti, patates ve karabiber çorbası olan bir Macar ulusal yemeği. Size çok değişkenli bir domuz gulaş nasıl yapılır öğrenelim. Yemek delice tatmin edici, lezzetli lezzetli ve inanılmaz kokulu ortaya çıkacak!
Çok değişkenli domuz domuz eti için bir reçete
maddeler:
- domuz eti - 500 g;
- havuç - 1 adet;
- kaynamış su - 2 adet;
- ampul - 1 adet;
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ;
- baharatlar.
hazırlık
Domuz küçük parçalar halinde kesilmiş ve yağ ile yağlı bir kase multivarka koyun. Havuçlar üç, büyük bir kalbur üzerinde temizlenir ve soğan ince doğranmış. Sonra sebzeleri ete yayarız, kapağı kapatır ve "Zharka" programını 30 dakika boyunca cihaz üzerine koyuruz. Bundan sonra su ekleyin ve bir defne yaprağı, tuz ve karabiber atın. Unu az miktarda suyla yetiştirir ve karışımı yavaşça sosu içine dökürüz. Her şeyi iyice karıştırıp, "Quenching" modunu yaklaşık 1 saat sürüyoruz. Bir multivarette hazırlanan bir domuz gulaş için bir garnitür üzerine, patates, pirinç veya makarna mükemmeldir.
Çok mağaza "Redmond" domuz eti gelen gulaş
maddeler:
- domuz filetosu - 600 g;
- ampul - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- kaynamış su - 3 adet;
- domatesler - 3 adet;
- öğütülmüş tatlı kırmızı biber - 1 tatlı kaşığı;
- Domates salçası - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- un - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- defne yaprağı.
hazırlık
Domuz yıkanır, bir havlu ile kurutulur ve küçük küpler halinde kesilir. Çok değişkenli kapta, biraz yağ dökürüz, etleri koyunuz, 30 dakika boyunca "Fırında" modunu açınız ve tüm sıvı buharlaşıncaya kadar etleri kızartınız. Daha sonra unun üzerine dökün, karıştırın ve "Pişirme" modunu 10 dakika daha pişirin Havuçlar ve soğanlar temizlenir, yıkanır ve ince saplı sebzeler kesilir. Onları tavaya gönderin ve "Pişirme" modunda 10 dakika kızartın. Daha sonra yemeği karabiber ile serpin, ezilmiş domatesi koyun ve su ile seyreltilmiş domates salçasını dökün. Solim, tatmak için biber gulaş, defne yaprağını fırlatın, "Quenching" programını seçin ve zamanı 1 saat olarak ayarlayın. Hazır yemek, taze ince doğranmış yeşillikleri ile dekore edilmiştir.
Çok değişkenli Bulgar biberli domuz gulaş
maddeler:
- domuz eti - 700 g;
- Bulgar biberi - 200 g;
- domates salçası - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- domates - 200 g;
- soğan - 150 g;
- buğday unu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- ekşi krema - 100 ml;
- bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- su - 1 adet;
- baharatlar.
hazırlık
Bir çoklu seçenekte domuzdan gulaş pişirmek için bir seçenek daha sunuyoruz. Böylece et önceden yıkanır, filmlerden işlenir ve büyük küpler halinde kesilir. Soğanlar kabuklardan soyulur, yarım halkalar ile rendelenir ve domatesler kesilir
Şimdi bitkisel yağları çok kanallı kabın içine döküyoruz ve "Sıcak" modunu açıyoruz. Yağın iyice ısınması, et, tuz, karabiber parçaları yerleştirilmesi ve cihazı bir kapakla kapatın. 15 dakika sonra, domuz hafifçe süzüldüğünde, soğan ve karabiberi multivarkın içine dökün. Hepsi, gerektiği gibi, karıştırın ve karıştırın, periyodik olarak 5 dakika pişirin. Sonra yavaş yavaş un dökün, karıştırın ve etleri sebze ile kızartın. En sonunda domatesleri ekleyin, 3 dakika daha karıştırın ve pişirin. Zaman geçtikten sonra, ekşi krema, domates salçasını gulaşın içine koyduk, bir bardak su döküp karıştırdık, çok-tabakayı kapatın ve 1 saat süreyle “Söndürme” rejimini ayarladık. Hazır et yemeği pilav veya patates ile servis edilir.