Sütlü çay, yıllar boyunca vücuttaki hassas aroması ve yararlı etkisi nedeniyle dünya çapında ün kazanmıştır. Bu içeceği sadece kahvaltı, akşam yemeği, öğle yemeği için içebilirsiniz ve boğaz hastalıkları ile tedavi edebilir, öksürük, genel sağlığı iyileştirebilir ve hatta kilo verebilirsiniz.
Sütlü yeşil çay - iyi ve kötü
Vücudun tonunu arttırmak ve kilo vermek için, birçok insan sütlü çay kullanır - bunun yararına inanılır, içeceğin süt bileşeninin çayın kendisinin aktivitesini arttırdığı düşünülür. Yüzyıllar boyunca Tibet rahipleri, canlılığın elde edilmesi için böyle bir içki içiyorlar. Ancak, bazı durumlarda, bu içecek zarar verebilir ve zarar verebilir:
- Akşam geç saatlerde, uyku ile ilgili problemlere yol açabilen tonlama elemanları içerdiğinden.
- Aç karnına boş midede bu içecek midenin duvarlarını tahriş eder.
Sütlü çay nasıl yapılır?
Hazırlanmasında sütlü çay ve kahvenin aynı olduğunu düşünmek yanlıştır. Sonuçta, eğer kahvenin hazırlanmasında, eğer krem halihazırda haşlanmış sigara içen kahveye dökülürse, daha sonra çay içerisindeki süt ürünleri, demleme sırasında yavaş yavaş ilave edilmeli, üstelik ısınmalı ve soğuk olmamalıdır. Aşağıdaki tarif, süt ile doğru şekilde çay yapmanın nasıl yapıldığını anlamaya yardımcı olacaktır.
maddeler:
- çay yaprakları - 2.5 çay kaşığı;
- krem - 20 g;
- su - 0.5-0.6 litre.
hazırlık
- Su ısıtıcısı, tava veya mikrodalgada kaynatın.
- Çay yapraklarını, plakadan çoktan çıkarılmış olan kaynar suya ekleyin.
- Kremi ince bir damlamada dökün, aksi takdirde her şey çok sulu olur ve parlak bir lezzet ve tadı kaybeder.
Sütlü yeşil çay
Sütlü yeşil çay her zamankinden daha yumuşak ve daha yumuşaktır, süt çay yapraklarında bulunan kafein ve tanenin etkisini azaltır. Çay ayrıca mide duvarlarını süt ürünlerinin agresif etkisinden korur. Bu iki bileşen birbirini tamamlar. Çay yapraklarını ilk kez koyup su eklediğinizde daha lezzetli olacaktır.
maddeler:
- su - 3-4 bardak;
- kaynak - 2 yemek kaşığı. l.
- süt - 0,5 bardak.
hazırlık
- Su ısıtıcısını çiğnemek için.
- Demlemeye dökün ve 5 dakika kadar soğumaya bırakın.
- İçeriği suyla doldurun ve 4-6 dakika boyunca masanın üzerine koyun.
- Önceden ısıtılmış süt önceden çay içerisine dökülür ve tekrar su ısıtıcısı 5 dakika bekletilir.
Sütlü siyah çay
Siyah süt çayı İngilizceyi popüler hale getirdi. Bu içkiyi sabahları canlılık ve esenlik için, öğleden sonra saat beşte çay içmek için de geleneksel olarak içiyorlar. Bu içeceğin içindeki kafein vücudu yumuşatır. Saf formda süt ürünlerinin kullanımını kontrendikedir, İngiliz çayı süt ile tavsiye etmek mümkündür. Özelliği, önce süt bileşeninin eklenmesi ve daha sonra demlenmiş yaprakların su ile eklenmesidir.
maddeler:
- süt - 150 ml;
- kaynak - 1-1,5 st. l.
- su - 200 ml.
hazırlık
- Çaydanlıkları tekmelemek, içine çay yaprakları koymak.
- Sıcak su dökün ve kaynatın.
- Sütü kaynatın ve çay bardağı içine dökün.
- Aynı infüzyonu ekleyin.
Süt ve tuz ile çay
Sütlü tuzlu çay, eski bir Tibet içeceği ile ortaya çıkmıştır, çünkü karbonhidratların, minerallerin ve proteinlerin mükemmel kombinasyonunu içerir. İçeceğin susuzluğunu mükemmel bir şekilde gidermesini sağlamak için tuz eklenir: ısıyı soğur ve soğuk havalarda ısıtır, nemi vücutta tutar. Sıvılar tuzu ve süt ile çay yapmak için aynı miktarda olmalıdır.
maddeler:
- tuz - 2-4 g;
- süt - 1 bardak;
- su - 1 bardak;
- çay yaprakları - 1 çorba kaşığı. l.
hazırlık
- Su-süt karışımını kaynatın, sürekli karıştırın. Kaynatma işleminden sonra, orta ateşe koyun.
- Çay yapraklarını ekleyin ve 5 dakika karıştırmaya devam edin.
- Tuz dökün ve tamamen çözüldüğünden emin olun.
Tay Yeşil Sütlü Çay
Tay sütlü çay yoğunlaştırılmış süt ve buzla hazırlanır, bu nedenle bu içecek sıcağı ferahlatır ve hoş bir canlandırıcı tada sahiptir. Milkshake ve musakların tadını hatırlatır. Bu içecek buz küplerinin varlığını sağlar, ancak sıcak, angina, farenjit, larenjit ile boğaz ağrısı kurtulmak yardımcı olacaktır.
maddeler:
- yoğunlaştırılmış süt - 50-80 g;
- çay yaprakları - 60-100 g;
- süt - 100-130 ml;
- su 80-120 ml;
- buz - 2-3 küp.
hazırlık
- Süt tabanını bardağa dökün.
- Çay demliklerinde uykuya dalmak ve bir bardak koymak.
- Kaynar su ile doldurun.
- Üç dakika sonra, demleyiciyi çıkarın.
- Sütlü bitmiş çayda yoğunlaştırılmış süt, buz ekleyin.
Süt ile Kalmyk çayı nasıl hazırlanır?
Defne yaprağı, tereyağı, karabiber sadece çorbalara ve ikinci yemeklere değil, aynı zamanda "jumba" - Kalmyk çayı denir, süt ile yemek tarifi basittir, neredeyse bir saat sürer. Bu içecek Kalmyks ulusal servetinin bir nesnesidir, ferahlatır, canlanır, doyurulur. Sevgiyle, iyi hissetmekle ve iyi yemekle, şenlikli bir masada bile, böyle bir çay içeceği ile harika bir içki alırsınız, misafirleri kesinlikle etkileyebilirsiniz.
maddeler:
- kaynak - 50 g;
- su 400 ml;
- tuz - 2/3 tsp.
- defne yaprağı - 2-3 adet.
- tereyağı - 20 g;
- karabiber - 8 bezelye;
- küçük hindistan cevizi - 2/3 tsp.
hazırlık
- Suda kaynatın ve kaynatın.
- 10 dakika daha kısık ateşte bekletin.
- Sütün ilk dörtte birini dökün, kaynatın, ardından dördüncüyü getirin. Yani sütün geri kalanı ile yapın.
- Bütün baharatları ekleyin. tuz ile Sezon. Yine tava veya tencerenin içeriğini bir kaynamaya getirin.
- Orta ateşe koyun.
- 5-6 dakika sonra kapatın. Konteyneri bir kapakla kapatın ve 9-12 dakika bekletin.
- Sıvı kepçeyi toplayıp yüksek irtifada yemeklere geri dökün. Prosedürü yaklaşık 5 dakika boyunca tekrarlayın (genellikle yaklaşık 25-30 kez).
- Fazla çay ve baharatlardan kurtulmak için içeceği ince bir süzgeçten geçirin.
- Kaselerde tereyağı ile servis yapın.
Süt ve ballı çay
Öksürük ve solunum hastalıkları, arı balı ve sütlü çay çok yardımcı olacaktır - tarifi çok basittir ve zamanından beri halk tıbbında kullanılmıştır. İçkiyi güzelce canlandırır ve ferahlatır, vücudu temizlemeye yardımcı olur ve bu nedenle bir günlük menüde ana bileşen olabilir.
maddeler:
- çay yaprakları - 1 çorba kaşığı. l.
- su - 0,5 l;
- süt - 100 ml
- bal - 50-60 g.
hazırlık
- Su kaynatın.
- Çay yapraklarını kaynar suyla dökün ve 5-7 dakika bekletin.
- Ilık süt ve bir kaşık bal ekleyin.
Sütlü masala çayı nasıl yapılır?
Muhteşem Asya atmosferine dalmak, "masala" denilen sütlü Hint çayına izin verecek. Kokulu baharatların tüm saçılmasını topladı. Belirli bir tarif yoktur, çünkü her ailenin kendi tarifleri ve vücudunda farklı etkileri olan kendi kokulu bitkileri vardır. Uyuşuklukta masaya'yı badjan, karabiber ve zencefil ile tavsiye etmek mümkündür. İstenirse, baharatlı ve sütlü çay balla değil, yoğunlaştırılmış sütle veya reçelle doldurulabilir.
maddeler:
- karabuğday - 0,2 tsp;
- karabiber öğütülmüş - 0,2 tsp;
- zencefil rendelenmiş - 5 g;
- süt - 1 bardak;
- siyah baihovy çayı - 1 çay kaşığı;
- bal - 1-1.5 çay kaşığı.
hazırlık
- Su eklemeden tüm malzemeleri karıştırın.
- Bir kaynamaya getirin.
- Ortaya çıkan içeceği gazlı bezden süzün.
- Bal ekle.
Zencefil ve sütlü çay
Soğuktan gelen dağ Tibet sakinleri, zencefil ile süt çayına alışmaya başladı. İçme, diyete uymayanlar için uygun değildir, çünkü içecek yüksek yağlı içeriğe süt vermelidir, hatta keçiye bile izin verilir. Daha az yağ alırsanız, içecek aroma kaybedecektir, ancak soğuk için hala yardımcı olacaktır.
maddeler:
- süt - 200-250 ml;
- su - 200-250 ml;
- zencefil tozu - 0.3 tsp;
- kakule - 0.2 tsp;
- küçük hindistan cevizi - 0,2-0,3 tsp;
- yeşil çay - 1 çay kaşığı;
- siyah Hint çayı - 0.5 tsp.
hazırlık
- Su ateşe verdi.
- Zencefil, yeşil çay yaprakları, kakule ekleyin.
- Kaynatıldığında, süt ve hindistan cevizi ile siyah çay ekleyin.
- 5 dakika kaynatın, sonra ısrarla bırakın.