Bugün, üzümünden yapılan ev yapımı bir tentürün nasıl yapıldığına bakalım. İçki çok lezzetli, lezzetli ve doymuş bir içkinin olduğu ortaya çıkıyor ve ev halkı kesinlikle yeteneklerinden memnun kalacak.
Siyah frenk üzümü tentür için reçete
maddeler:
- seyreltilmiş alkol - 590 ml;
- kırmızı kuş üzümü meyveleri - 415 g;
- içme suyu - 205 ml;
- şeker - 255 g.
hazırlık
Kırmızı frenk üzümü alkollü bir tentür yapmak için, derin bir tencerede suyla karıştırın. Yemekleri orta ateşe gönderiyoruz ve karıştırarak şurubu kaynatıyoruz. Bundan sonra, özenle işlenmiş meyveleri fırlatırız, karışımı karıştırın ve 3 dakika kaynatın. Daha sonra, plakadan çıkarın, frenk üzümü bir tolstalk ile yoğurun, seyreltilmiş alkolü dökün, karıştırın ve karışımı kavanoza dökün. Naylon kapağını kapatır ve içeceği 20 gün sıcak bir yerde ısrar ederiz. Daha sonra ev tentürü gazlı bezden birkaç kez süzülür, güzel şişelere dökülür ve tıkanır.
Frenk üzümü tentürü
maddeler:
- kırmızı kuş üzümü meyveleri - 990 g;
- Frenk üzümü yaprakları - 10 adet.
- şeker - 605 g;
- su - 600 mi;
- votka - 405 ml.
hazırlık
Meyveler yıkanır, bir cam kaba koyulur, yaprak eklenir ve boynuna votka dökülür. Konteynırı sıkıca kapatın ve karanlık, sakin bir yerde 2 ay boyunca çıkarın. Filtreyi filtrelemeye hazırlayın, içeriği bir kevgir içine atın ve gazlı bez ile iyice sıkın. Şeker ve içme suyundan şurubu pişirin ve soğutun ve süzülmüş tentürle karıştırın. İçecekleri şişelere döktük, mahzende 1 ay boyunca sıkıca kapatılıp temizlendi.
Orijinal frenk üzümü tentürü
maddeler:
- Siyah frenk üzümü meyveleri - 990 g;
- cin - 755 ml;
- limon kabuğu - 5 g;
- pudra şekeri - 35 g.
hazırlık
Çilekleri yıkarız, enkazdan ayırır ve üç litrelik bir şişede uyuya kalırız. Biraz rendelenmiş limon kabuğu rendesi ekleyin ve pudra şekeri atın. Çırçır boynuna kadar doldurun ve iyice çalkalayın. Kavanozu yaklaşık 3 hafta mahzene koyduk. Periyodik olarak, tentür karıştırılır, böylece dibindeki dut jöleye dönüşmez. Hazır içecek birkaç kez süzgeçten geçirilir veya pamuklu bir filtreden geçirilir. Kokulu tentürü şişelere döküp, buzdolabına koyarız. Tadımdan önce, içeceği 3 hafta daha muhafaza etmek en iyisidir, böylece tadı daha doygun hale gelir.
Votkada üzümü tentürü nasıl yapılır?
maddeler:
- Siyah frenk üzümü - 605 ml;
- votka - 255 ml.
hazırlık
Temiz bir kavanozu çileklerle doldurup votkayla doldurup bir kapak naylonuyla örtüyoruz. Konteynırı karanlık bir yere koyduk ve haftalar 2'de ısrar ettik. Daha sonra, birkaç kez katlanmış gazlı bezle birkaç kez içilir ve şişelere dökülür.
Siyah frenk üzümü yaprakları üzerinde tentür
maddeler:
- Siyah frenk üzümü meyveleri - 355 g;
- şeker - 105 g;
- alkol - 805 mi;
- su 990 ml;
- Frenk üzümü yaprakları - 25 adet.
hazırlık
Meyveler, ince dallar yırtıp dikkatlice yıkanır ve suyun süzülmesine izin verir.
Sonra üzümü bir bardağa yıkarız ve kavanoza aktarırız. Yaprakları buraya ekleyin, üstüne alkolle dökün ve karanlık bir yere koyun. Ev tentürü yaklaşık 4 gün içinde hazır olacaktır. Filtreliyoruz, suyla seyreltiyor ve şişelere döküyoruz.
Siyah frenk üzümü votka tentürü
maddeler:
- Siyah frenk üzümü meyveleri - 515 g;
- kimyon tohumları - 5 g;
- Frenk üzümü yaprakları - 50 gr;
- votka - 1,5 litre.
hazırlık
Meyveler yıkanır, dikkatlice sıralanır, kurutulur ve bir kaseye dökülür. Frenk üzümü ezilerek yoğurup votkayla doldururuz. Kimyon ve yaprakları çekeriz. İçeriği kavanoza döküyoruz, kapağı kapatıyoruz ve 1,5 ay boyunca ısrar ediyoruz. Sonra, içeceği gazlı bezle süzüp, şişelere döküp sıkıca kapatıyoruz.