Bir multivark içinde füme kaburga ile bezelye çorbası

Soğuk havaların başlangıcında, zengin ve besleyici ilk derslerin hazırlanması için tarifler özellikle günceldir.

Çarpıcı bir aromayla yayılan füme kaburga ile sıcak bir tabak bezelye çorbası sizi sıcak tutacak, havadar ve serin havalarda korumak için çok zor olan ruh halini yükseltir. Çok kanallıların varlığı pişirme işlemini büyük ölçüde kolaylaştıracak ve yemeğin tadı daha doygun hale getirecektir.

Çok değişkenli - füme ürünleri ile bezelye çorbası - tarifi

maddeler:

• domuz füme kaburga - 350 g;
• Patates yumruları - 740 g;
• soğan - 160 g;
• havuç - 160 g;
• bezelye klübü - 440 g;
• bitkisel rafine edilmiş yağ - 40 ml;
• arıtılmış su - 2 litre;
• karabiber karabiber - tatmak için;
• tuz - tadı;
• defne yaprağı - 2 adet.
• croutons veya croutons (istenirse) - tadı için;
• Seçebileceğiniz taze yeşillikler - tadı.

hazırlık

Bezelye tavaları iyice yıkanır ve bir saat boyunca sıcak suda bekletilir. Soğanlar kabuktan soyulur ve kabuklara ayrılır, benzer şekilde soyulmuş havuçları öğütünüz.

Multivarkı açın, "Pişirme" veya "Kızartma" modunu seçin, biraz bitkisel rafine yağ dökün ve hazırlanan sebzeleri atın. Onları bu modda on beş dakika süreyle koruyoruz, arada sırada karışıyor. Daha sonra bir kasede kızartma yaparız ve cihazın kasesine domuz füme kaburgaları koyarız ve bezelye peyniri keser ve tekrar yıkanır. Kaynatılmış suyu kaynamaya ekleyin ve cihazı çok kanallı modele bağlı olarak "Söndürme" veya "Çorba" moduna getirin.

Bir buçuk saat sonra, önceden durulan patatesleri ve doğranmış patatesleri ekliyoruz, sebze kızartmasını hazırlıyoruz, yemeği tuz, karabiber, defne yaprağıyla yoğurup, otuz dakika daha pişiriyoruz.

Hazır olunca, çorba on beş dakika "Isınma" modunda ısrar ediyoruz ve tabaklara dökülebilir. Ayrı ayrı kruton veya kraker ve taze yeşillik servis ediyoruz.

Bir multivark içinde tütsülenmiş sosis ile bezelye çorbası

maddeler:

• domuz füme kaburga - 420 g;
• Patates yumruları - 420 g;
• soğan - 165 g;
• havuç - 165 g;
• bezelye klübü - 420 g;
• bitkisel rafine edilmiş yağ - 40 ml;
• arıtılmış su - 1-1,5 l;
• karabiber karabiber - tatmak için;
• tuz - tadı;
• defne yaprakları - 2 adet;
• Tost veya croutons - tadı için;
• Seçebileceğiniz taze yeşillikler - tadı.

hazırlık

Çorba hazırlanmasından birkaç saat önce, bezelye grubunu yıkayarak sıcak suda ıslatıyoruz. Daha hızlı sonuç almak için doğranmış bezelye alabilirsiniz. Rastgele soğanı temizleriz ve keseriz ve havuçları rendeden geçirelim.

Multivarkı açıyoruz, "Pişirme" veya "Kızartma" moduna ayarlıyoruz ve hazırlanan soğanı ve havuçları biraz sebze yağı ekleyerek kabına koyuyoruz. Sebzeleri yumuşayana kadar fırçalayın. Füme kaburgalar kenarı boyunca parçalar halinde kesilir, patates yumrularını temizler, onları rasgele öğütür ve ıslatılmış ve bir kez daha yıkanmış bezelye ile birlikte ekleyin. Tüm bileşenleri sıcak suyla doldurun, cihazı "Çorba" veya "Söndürme" moduna alın ve iki saat süreyi seçin. Pişirme işleminin bitiminden yirmi dakika önce, çanağa tuz, karabiber ile servis edilir ve defne yaprakları eklenir.

Hazır olunca, kaburgaları kabından çıkarın, kemikleri çıkarın ve eti parçalara ayırın. Multiquark kabının içeriği bir karıştırıcı ile püre haline getirilir veya bir elek ile öğütülür, ezilmiş et eklenir. Taze otlar ve kruton veya kraker ile aromalı çorba ve hizmet vermekteyiz.