Et - birçok kişi için ana ve en sevilen yiyecekler, çünkü mükemmel bir şekilde doyurur ve vücudumuza proteinler sağlar. Et pişirmek için birçok seçenek var, ama en sevilen ve popüler olanlardan biri pirzola. Her türlü etten, farklı şekillerde pişirilebilir ve sebze, patates veya başka bir garnitür ile servis edilebilir.
Pirzolaları doğru şekilde pişirirseniz çok hassastırlar ve et ağzınızda erir. Çok yumuşak bir şekilde üretildikleri takdirde bu tür yumuşak ve yumuşak pirzolalar elde edilir - et yanmaz ve kurulamaz, sadece iyi pişirilir.
Multivarkta sığır pirzola
maddeler:
- sığır eti hamuru - 600 g;
- yumurta - 1 adet;
- sarımsak - 3-4 karanfil;
- soya sosu - 50 mi;
- şarap sirkesi - 100 ml;
- tuz, tatmak için biber;
- kavurma için bitkisel yağ.
hazırlık
Bir bıçakla sarımsak doğrayın veya basın. Tuz, karabiber, soya sosu ve şarap sirkesi ile karıştırın. Eti yıkayın, plakalara kesin ve iyice dövün, ardından sosu ve şarap sirkesinden turşusu dökün. Marine etleri en az 30 dakika bekletin, birkaç saat sürerse daha da iyi.
Her bir et parçası, dövülmüş bir yumurtaya batırılır ve etler kızarıncaya kadar her iki tarafta "Fırın" modunda bir çok kanalda kızartılır. Daha sonra, et yumuşatmak ve yumuşak yapmak için, multivarquet kabın içine katlayın ve "Multi-Cook" modunu 100 derecede 5 dakikaya ayarlayın. Hepsi bu, senin etin hazır.
Multivarkta domuz pirzolası
Çok değişkenli domuz pirzolalarının cazibesi sadece tadı değil, aynı zamanda sobanın etrafındaki yağın sıçraması konusunda endişelenmenize gerek olmamasıdır.
maddeler:
- domuz eti - 0,5 kg;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- hardal - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- Tuz, tatmak için biber.
hazırlık
Etler plakalara kesilir, dövülür, tuz, biber ve yağ ile hardallanır. "Pişirme" modunu açınız, yağı çoklu malzemeye dökünüz ve iyice ısınmasını bekleyin. Sonra eti koyup bir kapakla kapatıp 8-9 dakika içinde çeviririz. 8-9 dakika daha pişeriz ve gevrek bir kabuk ile bir pirzola keyfini çıkarın.
Çok değişkenli tavuk pirzola
maddeler:
- tavuk filetosu - 400 g;
- yumurta - 1 adet;
- ekmek kırıntıları - 50 g;
- tuz, karabiber
hazırlık
Tavuk fileto ve yendi, ama çok değil. Solim ve biber tadı. Daha sonra yumurtayı dövün ve istenirse tuz ve karabiber ekleyin. Yumurtada fileto daldırma parçaları, daha sonra ekmek kırıntıları içinde ve iki taraftan "Çorba / buhar" modunda multivarkta kızartın ve hazır oluncaya kadar altın bir kabuk oluştur.