Kış için dut kompostosu

Dut Kompostosu - zengin bir rengi olan ve yararlı maddelerle zenginleştirilmiş orijinal içeceği. Bağışıklık sistemini mükemmelleştirir, soğuk algınlığına karşı savaşır ve antimikrobiyal özelliklere sahiptir. Buna ek olarak, içecek mükemmel susuzluğu giderir ve hassas bir tatlı ve ekşi tadı vardır! Diyelim ki, kış için dut kompostasını nasıl kapatalım.

Sterilizasyon olmadan kış için dut kompostosu

maddeler:

• dut meyveleri - 1 kg;
• şeker - 400 g;
• su filtreli - 1 litre.

hazırlık

İpekböceği işliyoruz, sapları temizliyoruz ve meyveleri su akıntısı altında durulamaktayız. Bir tencerede tatlı su dökün, ısıtın ve şekeri dökün. İyice karıştırın, şurubu soğutun ve hazırlanmış meyveleri dökün. Kompostoyu ateşe koyun, kaynatın ve ateşi azaltın ve içeceği 20 dakika kaynatın.Ondan sonra kavanozlara dökün, yuvarlayın ve soğutun, baş aşağı çevirin.

Kış için kiraz ve dut kompostosu

maddeler:

• kiraz - 200 g;
• dut - 100 g;
• şeker - 1 adet;
• sitrik asit - tutam.

hazırlık

Meyveler sıralanır, bir kavanoz içine dökülür, şeker ve limon suyu dökülür. Tamamen dik kaynayan suyla doldurun ve özel maşa kullanarak kapağı sıkıca yuvarlayın. Kavanozu çeviririz ve bir halı ile sıkıca kaplayarak soğumaya bırakın.

Kış için dut kompostosu

maddeler:

• dut - 1 kg;
• Çilekler taze - 300 g;
• şeker - 400 g;
• su ile filtre edildi - 3 l;
• sitrik asit - 0.5 tsp.

hazırlık

Tencerede, suyu dökün ve kaynatmak için sobanın üzerine koyun. Bu zamana dek dutları ayırıp sapları çıkarıyoruz. Meyveleri bir kevgir haline getiriyoruz, durulayıp bir havluya döküyoruz. Suyu kaynattıktan sonra şekeri dökün ve şurubu kaynatın, bir tahta kaşıkla karıştırın. Yaklaşık 5 dakika sonra tavuğa kuru meyveler göndeririz, alevi azaltır ve yaklaşık 10 dakika kompostayı pişiririz. Sonra ateşi söndürün, bir tutam sitrik asit atın, karıştırın, kompostayı bir kapakla kapatın ve ısrar edin. Bir saat sonra, içeceği ince bir elek içinden ayrı bir kaseye süzün ve tekrar kaynatın. Steril kavanozların üzerine sıcak bir içecek dökülür, her dalda taze nane atar. Bundan sonra kapakları açın, kavanozları ters çevirin, sıcak bir battaniyeyle örtün ve soğumaya bırakın.

Dut, çilek ve tatlı kiraz kompostosu

maddeler:

• kiraz tatlısı - 200 g;
• taze çilek - 200 g;
• dut siyahı - 400 g;
• sitrik asit - istenirse;
• nane yaprakları - tadı;
• toz şeker - 5 yemek kaşığı. kaşık;
• filtrelenmiş su - 1.5 litre.

hazırlık

Tavada, gerekli miktarda filtrelenmiş su dökün. Tatlı kirazlar iyice yıkanır, soyulur ve bir mutfak havlusu üzerinde kurutulur. Benzer şekilde, çilek ve dut ile yaparız. Bundan sonra, meyveleri bir tencereye koyun, şeker ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Kompostoyu güçlü bir ateşe koyduk, kaynama noktasına getirin ve sonra alevi azaltın, bir kapakla kapatın ve arada sırada karıştırarak 20 dakika pişirin. İstenirse, ekstra bir lezzet için biraz sitrik asit ve birkaç damla taze nane atabilirsiniz. Zaman kaybetmeden bankaları korumaya hazırlarız: dikkatlice yıkayın, sterilize edin ve kurutun. Sıcak komposto filtresi, teneke kutulara dağıtın ve kapakları açın. Bundan sonra, baş aşağı çevirin, üstüne sıcak bir battaniye ile örtün ve tamamen soğuyana kadar bırakın. Tüketimden önce, bir sürahiye içkinizi dökün, soğutun, taze ya da dondurulmuş meyvelerle süsleyin ve lezzetli tat ve aromanın tadını çıkarın.