Şnitzel kıyılmış etten yapılmış - bir pirzola benzer bir lezzetli et incelik. Sadece burada bu ürün daha düz hale getirilir ve doldurmada ya ekmek eklemeyin ya da biraz koymayın. Bu yemek her türlü et, sığır eti, domuz eti ve kümes hayvanından hazırlanabilir.
Kıyma şnitzel nasıl pişirilir?
Kıyılmış etlerden yapılan lezzetli şnitzeller aynı zamanda hızlı ve zor değildir, ama yine de bazı maharetlere ihtiyacınız vardır, bu yüzden ürünler lezzetlidir ve yemek sırasında parçalara ayrılmazlar. Aşağıda sunulan önerilerin ardından, her şey mutlaka ilk kez ortaya çıkacaktır.
- Şnitzeller için kıyılmış et en iyisi kendiniz hazırlanır.
- İyi şekil veren kızartma işleminde ürünler üretmek için, forcemeat uygun bir şekilde cesaretlendirilmemelidir.
- Ürünlerin gevrek bir kabuğa sahip olmasını istiyorsanız, ekmek kırıntılarında ufalandıktan sonra, iş parçasını tekrar yumurtaya sarın ve bir kez daha ekmek kırıntıları içinde yuvarlayın.
Bir tavada kıyılmış et şnitzel yemek nasıl?
Domuz forcemeat gelen şnitzel et yemekleri sevenler takdir edecektir. Saf et dışında herhangi bir şey içermez, ama çok kuru gelmediği için, domuz eti yağları ile domuz eti seçmeniz gerekir. Ekmek kırıntıları satın alınabilir ve bunları kendiniz yapabilirsiniz, kurutulmuş ekmekleri kırıntılara doğurarak yapabilirsiniz.
maddeler:
- kıyılmış domuz eti - 350 g;
- yumurta - 2 adet;
- ekmek kırıntısı - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- kızartma için yağ;
- tuzu;
- biber.
hazırlık
- Kıyılmış tuz, karabiber, karıştırın ve caydırın.
- Kütle plastik hale geldiğinde, onu 4 parçaya bölün ve her birini düz bir keki haline getirin.
- Yumurtalar çatalla çatallanır ve içlerine batırılır.
- Her iki tarafta da onları ekmek kırıntıları ile kaplayın ve her iki tarafta da yağda kızartın.
Şnitzel fırında kıyılmış etten yapılmış - tarifi
Tarifi aşağıda sunulan kıyma şnitzeli, domuz eti ve sığır etinden hazırlanır. Kıyılmış etin içindeki soğan basitçe kıyılmış veya kıyma makinesine doğranmış olabilir. Belirtilen parça sayısından 4-5 porsiyon doyurucu ve lezzetli yiyecekler alacaksınız. Herhangi bir garnitür veya sebze salatası ile masaya servis yapın.
maddeler:
- sığır eti ve domuz eti - 500 g;
- yumurta - 2 adet;
- soğan - 1 kafa;
- ekmek kırıntısı - 1 bardak;
- krem - 40 mi;
- tuz, karabiber
hazırlık
- Şnitzelin kıyma etinden hazırlanması, et ve soğanların bir kıyma makinesinde öğütülmesiyle başlar.
- 1 yumurta sürün, tuz, baharat, krema ve karıştırın.
- Ortaya çıkan kütle atılır, düz kütükler oluşur.
- Onları yumurta ve bisküvilerde gezdirin.
- Önce şnitzeller kızartılır ve daha sonra bir fırın tepsisine konur ve 180 derecede 10 dakika pişirilir.
Şnitzel, yemek odasında olduğu gibi kıyılmış etten yapılmış
Kıyma şnitzel, yemek odasında olduğu gibi, çoğu gibi. Et bileşenine ek olarak, diğer birçok bileşenin de eklendiği bilinmektedir. Bu reçete için ürünler hazırlarken, sadece tadabilecekleri tüm Stolovskaya yemeklerinin hayranlarından emin olabilirsiniz.
maddeler:
- forcemeat - 500 g;
- soğan - 1 adet;
- siyah ekmek - 200 g;
- sarımsak - 1 karanfil;
- yumurta - 2 adet;
- ekmek kırıntısı;
- yağ.
hazırlık
- Siyah ekmek ıslatılır, doldurma için eklenir.
- Ayrıca zemin soğan ve sarımsak koydu.
- Yumurta sürün, tuzlayın, baharat koyun, iyice karıştırın ve cesaretlendirin.
- Islak eller düz pirzola, ekmek kırıntıları içinde rulo ve her iki tarafta da şnitzel yemek odasında olduğu gibi kıyma ya da köfte kızartmak için.
Sığır eti şnitzel kıyılmış etten yapılmış - tarifi
İlk bakışta kıyma şnitzel düzenli bir pirzola benziyor olabilir. Bir yandan, kompozisyon ve gerçek benzerdir, çünkü tüm aynı ürünler kullanılır, ancak pişirme işleminin kendisi farklıdır. Bu durumda, kıyılmış etten ince bir kek oluşturulmakta, bu daha sonra tava haline getirilmekte ve hızlı bir şekilde sıcak yağda kızartılmaktadır.
maddeler:
- kıyma - 800 gr;
- ekmek kırıntısı - 100 g;
- soğan - 150 g;
- süt;
- yumurta - 1 adet;
- tuz,
- biber.
hazırlık
- Ekmek kırıntısı sütü batırılmış ve sonra sıkılmış.
- Soğanlar bir kıyma makinesinde öğütülür.
- Kıyma, soğan ve ekmek, tuz ve karabiber ile birleştirin.
- Kütle dikkatlice karıştırın, yuvarlayın ve toplara bölün.
- Çırpılmış yumurtaların içine atın ve ardından ekmek kırıntıları olan bir tabağa serpiştirin ve iş parçasını ekmek kırıntıları olan bir kapta yuvarlayın, yavaş yavaş ince bir düz kek haline getirin.
- Şnitzel, pişirilene kadar iki taraftan dana kıymadan kızartın.
Şnitzel tavuktan nasıl pişirilir?
Kıymalı tavuktan şnitzel, tavuktan zaten çok yorulmuş olanların bile tadına bakacak. Kıyılmış zerdeçal pişirirken, çanak bir piquancy ve zengin bir renk verir. İstenirse, bu baharatın bir tutam da düz et yıkayıcıları daha parlak ve daha iştah açıcı hale getirmek için ekmek kırıntılarına eklenebilir.
maddeler:
- kıyılmış tavuk - 600 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- tuz, karabiber;
- zerdeçal - tutam;
- ekmek kırıntıları - 100 g.
hazırlık
- Kıyma bir kaseye konur, tuz, karabiber, zerdeçal koyun ve karıştırın.
- Ayrı yumurtayı döverim.
- Ekmek kırıntıları tabağa dökülür.
- Islak ellerle, biraz kıyılmış et alırlar, topu yuvarlarlar ve ince bir kek yapmak için sıkarlar.
- Çırpılmış bir yumurtanın içine daldırın, ekmek kırıntıları ile bir tabak içine koyun ve her iki tarafta parçalanın.
- Şnitzel , kıyılmış bir yağda kıyılmış et suyundan iki taraftan ruddy rengine kadar kızartın.
Şnitzel yumurta ile kıyılmış et yapılmış - tarifi
Yumurta ile incelikle yapılan şnitzel - incelik sıra dışı, çok tatmin edici ve ayrıca güzel. Bu inceliğin büyük avantajı, yağda kızartılmadığı, ancak fırında pişirildiği ve bu yüzden daha az kalori ve daha kullanışlı olduğu ortaya çıkıyor. Domuz yerine başka et de kullanabilirsiniz.
maddeler:
- domuz eti - 700 g;
- Büyük ampul - 1 adet.
- rulolar - 100 g;
- süt - 100 ml;
- yumurtalar - 9 adet.
- tuz, karabiber
hazırlık
- Süt ruloya batırılmış et, soğan, et kıyma makinesi, tuz ve karabiberlerden geçirilir ve yumurta sürülür.
- Dikkatle, herkes vymeshivayut.
- Forcemeat formu düz dikdörtgen düz keklerden, merkezde küçük bir oluk olun.
- Bir fırın tepsisine kütükleri fırlatın ve 20 dakika 180 derece pişirin.
- Daha sonra yumurta oyuğa sürülür ve 15-20 dakika daha hazırlanır.
Şnitzel peynir ile doldurulmuş
Kıymalı şnitzel, tarifi daha da sunulmakta, türkiye'den hazırlanmaktadır. Bu kuşun eti çok hafif, kullanışlı ve lezzetli olarak kabul edilir ve bundan dolayı gelen ürünler de iştah açıcı olacaktır. Bu durumda, ürün bir tavada kızartılır, ancak fırında kıyılmış etlerden bir şnitzel pişirmek de mümkündür, özellikle de yemek çocuklar için hazırlanırsa.
maddeler:
- türkiye forcemeat - 300 g;
- su 20 mi;
- yumurta - 1 adet;
- ekmek kırıntısı;
- sert peynir - 50 g;
- yağ.
hazırlık
- Kıyılmış tuz, karabiber, karıştırın ve caydırın.
- Düz kekleri şekillendirin.
- Yumurta dövülür, içine biraz su dökülür ve karıştırılır.
- Hazırlanan karışımda önce kıyılmış et ile şnitzel ıslatılır, daha sonra ekmek kırıntıları içinde yuvarlanır ve her iki tarafta da yağda kızartılır.
- Okumak için 5 dakika, rendelenmiş peynir ürünleri serpin ve eriyene kadar pişirin.