İnsan vücudu, normal işleyiş için neredeyse tüm Mendeleyev'in masasının gerekli olduğu karmaşık bir aygıttır. Vücudun bağımsız olarak sentezleyebileceği birçok madde vardır, fakat aynı zamanda gıda ile elde edilmesi gerekenler de vardır. İnsan metabolizmasının metabolizmasında önemli bir rol oynayan çinkoyu nerede ele alalım.
Çinko eksikliği
Çinko çok önemli bir maddedir ve eksikliği insan sağlığını hemen etkiler. Her şeyden önce, bağışıklık ve üreme işlevinin yanı sıra yara iyileşmesi de sıkıntı çekecektir. Özellikle çocukluk çağında çinko eksikliği tehlikeli: bu büyüme ve ergenliğin önlenmesine neden olabilir. Bazı durumlarda, bu bile tadı ve kokusunu etkiler.
Ayrıca çinkonun yaşlanma sürecini engellediğine inanılır ve bu da eksikliğinin onları overclock edeceği anlamına gelir. Bu nedenle, kadınların bu maddenin dengesini izlemesi özellikle önemlidir. Yukarıdakilerin sistematize edilmesi, çinko eksikliğinin bu tür olumsuz sonuçlarına dikkat çekebiliriz:
- sık enfeksiyonlar;
- fokal saç kaybı;
- çocuklarda büyüme geriliği;
- sinirlilik ve hafıza kaybı;
- daha sonra ergenlik;
- iştah, tat ve koku kaybı;
- erkeklerde iktidarsızlık;
- kadınlarda infertilite;
- A, C ve E vitaminlerinin asimilasyonunun ihlali;
- kırılgan tırnaklar;
- kötü yara iyileşmesi;
- siyah noktaların görünüşü;
- artan kolesterol.
Vücutta çinko eksikliğinin parlak bir dış işareti, tırnaklarda beyaz lekelerin ortaya çıkmasıdır. Onları fark ederseniz, diyetinize daha dikkatli olmanız gerekebilir.
Aşırı çinko
Çok zorlanırsan, daima "aşırıya kaçma" riskini aldığını unutma. Çok fazla ilaç almanız halinde sağlığınıza zarar verme olanağı vardır (elbette çinko açısından zengin gıdaların tüketilmesi durumunda aşırı dozun sizi tehdit etmesi muhtemel değildir). Fazlalık nedeniyle, organizmanın genel bir zehirlenmesi mümkündür, bağırsakta besinleri emememe ve diğer minerallerin eksikliği.
Çinko içeren ürünler
Uyuşturucu ve diyet takviyeleri kullanılmadan, doğal yoldan elde edebilmek için çinko içerdiğini düşünün. Doğal haliyle, çok daha iyi emilir ve vücudu tehdit etmez. Her şeyden önce, bu 5 grubun ürünlerinde bulunabilir (ilk çinkonun içinde, ikincisinde az miktarda bulunur).
Ayçiçeği tohumu ve fındık
Tohum ve kabuklar en iyi doğal çinko kaynağıdır. Bunları salatalara ekleyin, bir çerez olarak kullanın ve çinko eksikliği sizi tehdit etmiyor. Bu seride özellikle susam, kabak çekirdeği ve ayçiçeği çekirdeğinin yanı sıra çam fıstığı ve yer fıstığı bulunmaktadır.
Az yağlı protein ürünleri
Et yan ürünlerini sever misiniz? Çok yararlı maddeler içerirler. Çinko sığır eti, dana eti, tavuk kalpleri, türkiye'de bol miktarda bulunur. Çinko yağlı ürünler az miktarda içerir.
Tahıllar ve sadece
Bu grup farklı ürünler içeriyor - hem kepekli hem de maya ve yumurta sarısı. Çinko ortalama içeriği ile birleştirilmiştir.
nabız
Bitkisel protein mükemmel bir çinko kaynağıdır! Fasulye, fasulye , bezelye veya mercimek gibi herhangi bir fasulye kültüründe, bu değerli maddeden her zaman yeterlidir. Bu arada, bu grup, fıstık ezmesi, ceviz ve ceviz içerir - ikinci gruptaki ürünlerde olduğu gibi, çok fazla çinko yoktur.
balık
Bir sardalya sevgilisi, sürekli olarak, orkinos veya somon yiyenlerin çinko eksikliğinden asla zarar görmeyecektir. Bu tür ürünler, biraz çinko, ama düzenli kullanımı hala bir açığı sizi koruyacaktır.
Bu listeden favori ürünlerinizi seçin ve çinko rezervlerini zevkle yenileyin!