Multivarkta lezzetli ve lezzetli bir mantar çorbası hazırlamak çok kolaydır. Evinizi lezzetli ve doyurucu bir yemekle beslemek için fazla zaman ve enerji harcamanıza gerek yoktur. Bir multivarkta zengin ve besleyici bir mantar çorbasını nasıl kaynak yapacağınızı düşünelim.
Çok değişkenli mantar çorbası tarifi
maddeler:
- patates - 3 adet.
- dondurulmuş mantarlar (petrol) - 350 g;
- soğan - 1 adet.
- domates - 1 adet;
- kaynatılmış su - 2 litre;
- karabiber siyah bezelye - 3 adet.
- tereyağı - 50 g;
- havuç - 1 adet;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- yeşillik - dekorasyon için;
- tuz - tadı;
- ekşi krema - 100 ml
hazırlık
Mantar çorbasını bir multivarkta hazırlamak için soğan, havuç, mantar, temiz, küçük parçalar halinde kesilmiş ve hep birlikte 10 dakikada bir mikrodalga fırında bitkisel yağda kızartıyoruz.
Daha sonra biraz tereyağı ekleyin ve 10 dakika daha aynı moda getirin. Daha sonra kâseye su döküyoruz, tadı tuz alıyoruz, baharatları döküyoruz ve "söndürme" modunda yaklaşık 1,5 saat pişiriyoruz. 40 dakika sonra, patatesleri çorbaya koyun ve daha önce soyulmuş olan domatesleri kesin ve küçük parçalara ayırın, tam dolmadan 20 dakika önce.
Servis yapmadan hemen önce, mantar çorbasını ince doğranmış yeşillikleri serpin, her tabağa biraz soğutulmuş krem koyun ve yiyecekleri dökün!
Çok ocaklı mantar çorbası
maddeler:
- havuç - 1 adet;
- mantar chanterelle - 500 g;
- soğan - 1 adet.
- tuz, baharatlar - tadı;
- kaynatılmış su - 1, 5 litre;
- patates - 4 adet.
- tereyağı veya ayçiçek yağı;
- erişte - olacak.
hazırlık
Çok değişkenli mantar çorbası nasıl pişirilir? Mantarlar hafif tuzlu suda önceden kaynatılır. Soğanları, havuçları, küçük küpleri keserek ve "pişirme" modunda çok kanallı düdüklü tencerede kızartıyoruz. Sebzeleri sebze ya da tereyağı yaklaşık 10 dakika geçiriyoruz. Daha sonra, mantarları bir çok kasede, kesilmiş patates, erişte, tuz, ince şeritler halinde kesin, kepek yaprağı ve tadı baharat haline getirin.
Haşlanmış su ile tüm sıcak doldurun. "Söndürme" modunu ayarladık ve 1.5 saat pişirdik. Ekşi krema ve çavdar krutonları ile hazır mantar çorbası servis ediyoruz!
Çok değişkenli mantar kremalı çorba
- pirinç - 0,5 ürün;
- taze mantarlar (petrol) - 300 g;
- soğan - 1 adet.
- patates - 4 adet.
- krem% 10 - 100 mi;
- su - 0,5 l;
- tuz - tadı.
hazırlık
Bu yüzden önce mantarları düzgünce tedavi ediyoruz: iyice yıkarız, sonra her biri 4 parçaya bölünür. Soğanlar, patatesler ve havuçlar benimki, 3 cm uzunluğunda küçük küpler halinde temizler ve kesilirler. Daha sonra krema ve tuz hariç tüm bileşenler, bir multivarka kasesine konur, kaynamış su eklenir ve karıştırılır.
Kapağı kapatın, "Çorba" programını seçin ve zamanlayıcıyı 30 dakikaya ayarlayın. Zamanın sonunda, hazır mantar çorbası blender içine dökülür, kıvamda homojen hale gelene kadar krema, tuz ve tava eklenir. Daha sonra kremalı çorbaları derin tabaklara dökün ve ekmek kırıntıları veya kızarmış çıtır çıtır ekmek ile servis yapın.
Mantarlı mantar çorbası
maddeler:
- taze mantarlar (petrol) - 400 g;
- Soğan - 2 adet.
- tuz, baharatlar - tadı;
- % 20 krem - 300 ml.
hazırlık
Bir mantarda mantar çorbası hazırlamak için, soğanı alın, temizleyin ve yarım halkalara kesin. Onları mantarlar, tuz, karabiber ve tadıyla birlikte multivarkın kasesine koyduk. "Karabuğday" modunu ayarlayın ve yaklaşık 10 dakika boyunca sebzeleri kızarana kadar kızartın. Mantarda, krema ekleyin ve ayrı bir kasede bir karıştırıcıyla çırpın. Ardından, hazır olana kadar "Çorba" modunda çoklu mantarda mantar çorba püresini hazırlarız.