Multivarka üniversal asistanı sadece ana yemeklerin hazırlanmasında değil, aynı zamanda "Medovik" kek gibi karmaşık favori tatlılar yaratmada da size yardımcı olmaya hazırdır.
Multivarka'nın yardımıyla ballı incelik, orijinal tatlıdan çok daha kolay bir şekilde hazırlanır, ancak multivarkın muhteşem bisküvisi orijinalinden sadece daha iyi olur.
Multivarkta Pasta "Bal"
Aşağıdaki tarifi kullanırsanız, multivarktaki "Medovik" yumuşak, havadar ve yumuşak olacak.
maddeler:
- yumurtalar - 5 adet.
- şeker - 250 g;
- un - 3 adet;
- bal - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- soda - 1 tatlı kaşığı;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
Kuru malzemeyi karıştırın: elenmiş un, soda ve kabartma tozu: Ayrı bir kapta, yumurta ve şekeri sert bir köpükle, yüzeydeki beyaz tepeler kadar dövün. Kırbaçlama sürecinde biraz sıvı bal eklemelisiniz. Şimdi kuru ve sıvı bileşenlerin karıştırılması ve yağlı ekşi krema hamuru olarak kalın hamur yoğurulmasıdır. Gelecek "Medovik", multivarka kasesini tereyağı ile önceden yağlamayı unutmadan, açık vanayla 50 dakika "Pişirme" modunda pişirilir.
Hazır bisküvi, her biri ekşi krema veya yoğunlaştırılmış süt bazlı kremayla bulaşabilen 3 börek halinde kesilir. Bitmiş kek ince bir tabaka eritilmiş çikolata, krema veya badem tozu ile kaplıdır.
Çok değişkenli "Medovika" için Reçete
Hamurun benzer şekilde hazırlandığı için, ekşi krema kreması sulu ve kabarık hale getirildikten sonra, fırından "Medovika" gibi, ince ve yoğun kekler almanızı sağlar.
maddeler:
Test için:
- yumurtalar - 5 adet.
- şeker - 2 ürün;
- bal - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- un - 3 adet;
- soda - 2 çay kaşığı;
- margarin - 200 g.
Krema için:
- süt - ½ ürün;
- tereyağı - 200 g;
- şeker - ½ yemek kaşığı.
hazırlık
Kaynayan su banyosunda bir kase margarin, şeker ve bal koyup, şekerin kristalleri tamamen eriyene kadar karıştırarak kütleyi ısıtıyoruz. Bal karışımı banyodan çıkarılır ve yumurtalar, tek tek, hızlı ve yoğun bir şekilde karıştırılır. Karışık yumurtaların kütlesi tekrar banyoya dönüp 2 çay kaşığı soda ilave edilir. Gelecek hamurun 3-4 kat artmasını bekliyoruz. Artan? Yani, unu ara verme zamanı. Testi 20-30 dakika kadar bekletiyoruz ve multivarkın içine döküyoruz. "Bake" üzerine 40 dakika hazırlıyoruz ve sonra her şey eskisi gibi: 3 parçaya kesilmiş, serin, şekil verilmiş ve kremalı tereyağı, süt, ekşi krema ve şekerli krema ile bulaşmış. Bitmiş kek ezilmiş kırıntı, kek artıkları hazırlanan serpilir.
Multivarkta bal bisküvi
Tam bir pasta hazırlamak için her seferinde balın incelikle tatlandırılması gerekli değildir - hava balı bisküvisi yeterli olacaktır.
maddeler:
- bal - 200 ml;
- yumurta - 1 adet;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- yağ - 50 g;
- soda - 1 tatlı kaşığı;
- siyah çay (sıkıca demlenmiş) - 50 ml;
- fındık - 300 g.
hazırlık
Su banyosunda bal ve yağ kullanıyoruz, bu karışımı şeker ve yumurta ile birleştiriyoruz. Güçlü çay ekleriz - tatlımızı şekerli olarak rahatlatır ve zengin bir renk verir. Şimdi sadece kabartma tozu ile birlikte elenmiş unla uykuya dalmaya devam ediyor ve pişirmeye başlayabilirsiniz. Multivarka'nın tabanları ve duvarları tereyağ ile sürülür ve bazı somunların üzerine serpilir, hamur dökülür ve kalan fındık tabakası ile tepeye serpilir. "Bake" modunda 60 dakikada multivarkızdaki bal bisküvimizi pişiriyoruz. İstenirse, kek eritilmiş çikolata ile dökülebilir ve fındık ile serpilir, ve bisküvi keki 2 kat halinde kesilir ve bu karışımla karıştırılır.