Omlet - kahvaltı veya öğle yemeği için dünyanın en popüler seçeneklerinden biri, ancak öğle veya akşam yemeği için de bu lezzetli ve sağlıklı yemeği hazırlayabilirsiniz. Bu görünüşte basit yiyeceğin sırrı nedir? İlk olarak, bir omlet basittir, karmaşık manipülasyonlar yapmak zorunda değilsiniz, ekstra-ev aletleri veya özel aletler gerekmez. İkincisi, çırpılmış yumurtalar çabuk, yemek birkaç dakika içerisinde hazırlanır, zamandan ve enerjiden tasarruf edilir, iş arasında pişirilebilir, yemek hazırlarken mutfağın içinde olmak gerekli değildir. Üçüncüsü, omlet, bir çok lezzete sahip bir yemektir, dolgu maddelerine bağlı olarak, et, balık, sosis ve deniz ürünleri, sebzeler ve mantarlı bir omlet hazırlayabilirsiniz. Dördüncüsü, omlet ucuzdur, onu hazırlamak için pahalı egzotik ürünler aramanıza gerek yoktur, çanak eldeki şeyden tam anlamıyla hazırlanır. Son olarak, bir omlet, besleyici ve doyurucu bir yemektir, ancak az yağlı ve karbonhidratlar, daha fazla protein içerir, bu da organizmalar için çok iyidir, aynı zamanda ağır fiziksel çalışmaya katılanlar için de iyidir.
Eğer kızartma yapamazsan
Yani, bir omlet harika bir yemektir, ancak birkaç nedenden ötürü kızarmış yiyecekleri yemesine izin verilmeyenlere ne yapılmalı? Çıkış - mikrodalgada bir omlet! Mikrodalga fırında, bildiğiniz gibi, ürünler tamamen farklı bir şekilde hazırlanır, böylece mikrodalgada pişirilen omlet, kavrulmuşdan daha fazla pişirilir.
Mikrodalga fırında güzel omlet hazırlamak kolaydır, ancak dikkatli olun. Yumurta ve süt soğuk olmamalıdır. Kalıbı hafifçe ısıtmak daha iyidir, böylece en azından oda sıcaklığıdır. Bir omlette, soda veya kabartma tozu eklemeyin - tadı etkileyecektir. Bir mikrodalgada lüks bir omlet pişirmek için, 2 yumurta alın ve proteinleri yumurta sarısından ayırmaya başlayın. Bir kasede sincapları bir tutam tuz ile sabit bir köpük ortaya çıkana kadar çırpın. Sarmısakları ayrı ayrı çırpın, hemen istediğiniz tüm baharatları ekleyin: öğütülmüş karabiber, kuru yeşillik, köri veya kırmızı biber. Proteinleri dikkatli bir şekilde yumurta sarısı ile birleştirin, 100 ml süt dökün ve homojen olana kadar karıştırın. Mikrodalga fırın için tereyağını iyice yağlayın ve içine sütlü yumurta karışımı dökün. Omlet birkaç dakika içinde hazırlanır (mikrodalga fırına bağlıdır). Mikrodalgadan elde edilen gür, narin omlet en sevdiğiniz kahvaltı olacaktır.
Proteinler Ayrı
Bir mikrodalgada proteinli omlet yapabilirsiniz - bu yemeğin daha hafif ve narin olduğu ortaya çıkıyor, hafif kahvaltıları tercih edenlere hitap edecek. Proteinli omlet hazırlamak için 6 yumurta alın, proteinleri sarısından ayırın. Sarısı ayrı olarak kavrulur ya da fırını yağlamak veya bir hamur yapmak için kullanılabilir. Proteinleri kızartın, biraz kıyılmış kişniş ekleyin ve sert bir köpüğe çırpın, sonra ince bir damlacık içine 100 ml süt dökün, yenmeye devam edin. Ortaya çıkan karışımı önceden hazırlanmış bir forma dökün (hafifçe yağlamayı unutmayın) ve pişirin. Mikrodalgada proteinli omlet, peynir veya ince doğranmış otlar ile hazırlanabilir: dereotu, maydanoz, fesleğen, kişniş, soğan ve hatta sarımsak. Böyle bir omletin baharatlı tadı sürpriz olacak ve tüm aile lütfen.
Çocuk için kahvaltı
Birçok çocuk sabahları kaprisli, kahvaltı yapmak istemiyorlar. Bir mikrodalga fırında bir omlet hazırlanması bebeği rahatsız edecek ve onu ilgilendirecektir. Ona yiyecekle ilgili hikayeler anlat, yardım isteyin - bir çatal ya da bir halo verin, formu mikrodalgaya bırakın. Çocuk memnun olacak ve kahvaltıda bir çocuk omletini memnuniyetle yiyecektir. Mikrodalgada bebek için farklı omlet çeşitleri hazırlanabilir: sütlü normal bir omlet, süzme peynir veya peynirli bir omlet, çilek veya reçel, hatta çikolatalı omlet bile! Bir çikolatalı omlet için, süt yerine önceden pişirilmiş kakao veya sıcak çikolata ekleyin.